日本料理
- 日式茶杯蒸蛋
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材料：鸡蛋3个，虾仁6个，香菇适量。 调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，蒸鱼豉油适量。做法：1?准备好所有的食材，香菇洗净切碎备用。2?鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀。3?然后加入温水搅拌均匀，再把蛋液过滤一下。4?包上保
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2014-12-25 18:36
- 日式甘煮小银鱼
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材料:熟的或者干燥小银鱼适量酱油2大勺,味淋2大勺(如果没有味淋可用适量糖代替),料酒1大勺,做法:1 如图,选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的.2 将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒
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2014-12-25 18:35
- 日式煎饺
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日式煎饺的材料清单如下（制作大约24只饺子）：1）猪肉：300克2）酱油：15克3）芝麻油：6克用来制作馅料＋4克用于烹调4）姜茸：4克5）大蒜：少许6）白胡椒粉：适量7）大白菜：250克8）小葱：25克9）盐：少许10）高筋面粉：175克11）水：85克12）花生油：适量做法：第一步是制
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2014-12-25 18:35
- 日式黄油烤扇贝
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材料:新鲜大扇贝2个 嫩笋2根 裙带菜少许 新鲜香菇2个 黄油10g 酱油少许 盐少许做法:1 新鲜扇贝洗干净.2 将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内.3 除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗
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2014-12-25 18:35
- 纸包三文鱼
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纸包三文鱼 原料：三文鱼一块(约200克左右)胡萝卜半根 洋葱半个 西葫芦半根 柠檬半个 调料：黄油20克 盐1/3茶匙(2克)黑胡椒碎1/4茶匙(1克) 做法： 1)三文鱼肉，用
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2014-12-25 18:35
- 日式照烧鸡腿盖浇饭
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照烧鸡腿是我家出现频率比较高的菜肴之一，两个人的时候为了省事，一个人更是贪图方便，鸡肉一腌一煎就熟了。而且，我做做这道菜不用一滴油，就是靠火力把鸡肉皮脂层下的鸡油逼出，用少量的鸡油煎到鸡肉两面金黄。用它做盖浇饭
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2014-12-25 18:35
- 爽口寿司卷
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原料：熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根调料：寿司醋1小勺做法：1：锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；2：黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；3：寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与
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2014-12-25 18:35
- 日式烤鳗鱼
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主料：鳗鱼1条调料：米酒1大勺白糖2大勺酱油3大勺现磨胡椒碎适量姜汁或生姜适量白芝麻适量做法：1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段。2、加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分
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2014-12-25 18:35
- 芝士三文鱼
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提到三文鱼大多都会想到生吃~但是市售三文鱼并不一定都是鱼生级的 非鱼生级的三文鱼在包装之类的过程中都不那么的干净。所以不建议生吃 最普通的就拿来
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2014-12-25 18:35
- 精致的追求--日本甜品
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日本女孩子是出了名的卡哇伊代表，那人人喜爱，个个羡慕的可爱特质，都由一些什么甜品滋润出来呢?come on ,我们一起来探索真相。 日本甜品呢，讲究的是一个精致。它甚至会根
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2014-12-25 18:35
- 日式棉花蛋糕
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材料：黄油60克糖80克低粉80克鸡蛋6个牛奶80ml盐少许柠檬汁几滴做法：1、黄油隔热水融化，加糖，加少许盐拌均匀；（图1）2、加入过筛后的低粉；（图2）3、搅拌至细腻，无块状；（图3）4、四个蛋黄加二个全蛋打散，分次倒入面糊中，搅拌均匀；（图4）5、加
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2014-12-25 18:35
- 肉松寿司
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材料：米与水1:1蒸熟的米饭300g，肉松30g，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮。 白醋20ml，糖5g，盐2g。工具：西班牙lekue乐葵寿司卷帘做法：1. 白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀。2. 西班牙lekue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔，铺上米饭，
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2014-12-25 18:35
- 三文鱼紫菜包饭
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紫菜，是日本寿司的基本材料。米饭包裹着鲜美的食材，松紧适中的裹上一层脆脆的紫菜，想想就很美味。冬日闲暇之余，可以给家人做一盘美味的紫菜寿司，享受难得的阳光。
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2014-12-25 18:35
- 鲜虾天妇罗
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在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。在众多肉里，虾还是很多女
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2014-12-25 18:35
- 日式炸猪排
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主要原料： 猪大排1-2块。腌制辅料：鸡精1g，盐1g，白糖3g，姜末少许，料酒15ml，裹料：鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。做法：1， 大排用敲肉锤拍松拍薄。2，3,4，加入用鸡精1g，盐1g，白糖3g。5,6，擦姜末少许，料酒15ml，将肉排腌制半小时左右。7， 腌
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2014-12-25 18:35
