意大利美食
- 提拉米苏（14）
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材料：a.咖啡酒糖液50ml（浓缩咖啡15克，朗姆酒25克，稀糖水15克）吉利丁1片（5克）b.马斯卡彭奶酪100克 朗姆酒5ml 柠檬汁5ml 蛋黄1个 糖15克 c.鲜奶油100克 糖15克 d.手指饼干120克 装饰：可可粉和糖粉少许做法：1.提前煮点稀糖水，然
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2014-12-25 18:36
- 奶酪咖喱意面
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原料：意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵调料：咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺做法：1.备齐原料。2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。4.香菇
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2014-12-25 18:36
- 提拉米苏
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（制作时间２小时，冷藏时间２小时）材料（直径２０ｃｍ的圆盆半盆，约合５个人一人一大勺的量）：一、手指饼材料：蛋黄 ５０克细砂糖（蛋黄面糊用）３０克低筋面粉６０克蛋白５０克细砂糖（蛋白霜用）３０克糖粉适量二、奶油部分材料：蛋黄５０克细砂糖１５克意大利马萨拉酒（marsala）３０ml马
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2014-12-25 18:36
- 肉酱意粉
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原料：意大利面条一把，牛瘦肉馅配料：洋葱切丁、番茄去皮切丁、番茄糊亨氏（稠的），干红葡萄酒，大蒜末、调料：橄榄油、月桂叶，披萨草、鼠尾草各少许，盐、胡椒粉各适量，卡夫的芝士粉做法：1、意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟
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2014-12-25 18:36
- 意式米香肠皮萨
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材料：高筋粉200克、鸡蛋1个、牛奶100ml、橄榄油5ml、盐2g、酵母粉5g做法：1、酵母粉倒入温牛奶中搅拌均匀，放置10分钟左右，至表面有许多小气泡；鸡蛋打成蛋液备用。2、将酵母粉、牛奶加入高筋粉、鸡蛋液一起搅拌，然后依次加
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2014-12-25 18:36
- 家常意大利面的做法
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主料：高筋面粉 辅料：香菇、小西红柿、鸡蛋、蒜、迷迭香、红辣椒 调料：盐、胡椒粉、橄榄油 烹制方法： 1、200克的面粉中加入两个鸡蛋，少许盐、橄榄油、搅拌均匀揉成面团，醒发一个小时备用； 2、在案扳上
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2014-12-25 18:36
- 肉骨茶
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原料：猪肋排500克，大蒜5瓣调料：肉骨茶料包1小袋，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，盐1/4茶匙，白胡椒粉适量做法：1猪肋排剁成小块并用清水洗净后备用；2、锅中放入清水，放入猪肋排，大火烧开，撇干净浮沫后将肋排捞出备用
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2014-12-25 18:36
- 海鲜番茄意粉
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意大利面，又称意粉，是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。今天tea做的海鲜番茄意粉，是以螺旋意粉为主料，
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2014-12-25 18:36
- 海鲜芝士意面
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用料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。做法：1、各种海鲜去壳，切小块备齐；2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许
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2014-12-25 18:36
- 香肠披萨
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饼底：高筋面粉120g、低筋面粉30g、牛奶90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺。配料：马苏里拉奶酪、番茄沙司、青椒、红椒、葱花、salami香肠适量。做法：1、用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量，搅拌均匀。2、加入面粉、橄
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2014-12-25 18:35
- 番茄酱意大利面的做法
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1.将洋葱切成细末，用刀将大蒜拍碎后，洗净的香菜和鲜葱也同样切成细碎末。2.将西红柿切成一厘米大小西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并滤去水分。3.煮沸水，加入盐和几滴橄榄油，立刻将意大利面放入锅中，并煮到软硬适中。4.
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2014-12-25 18:35
- 肉丸意大利面
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材料：肉丸6个，意大利面200克，洋葱、青椒各半个，油2汤匙，番茄酱5汤匙，糖少许（2人份）做法：1、肉丸一切为二，洋葱、青椒各切成小丁；2、起油锅，先将肉丸煎到金黄色，取出备用；再放入洋葱炒出香味，然后放入番茄酱炒一会，再加少量水、糖，加
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2014-12-25 18:35
- 意式腌彩椒的做法
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原料：红、黄彩椒配料：红酒醋，香草橄榄油薄荷汁步骤：1，将彩椒一切为二去籽，放入烤箱用170度烤到皮皱。正宗的做法是用明火来烤的。如果你不嫌麻烦，可以试着把一个网架放在煤气炉上，然后用小火苗慢慢烘烤。 2，烤到彩椒外皮
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2014-12-25 18:35
- 意大利脆干
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材料： 蛋２粒 白糖１３５克 中筋粉２４５克 泡打粉１小勺 香草精１小勺 １丁 蔓越梅干７５克 大杏仁６０克 白巧克力２０克（用，有也妨）作法： １、白糖和蛋倒入一乾的大容器内，用打蛋器高速打至蛋液白厚重，提起打蛋器后，蛋液慢地落下，然
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2014-12-25 18:35
- 意大利焖茄子
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原料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克辅料：橄榄油70克，盐少许做法：1. 将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。2. 锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖
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2014-12-25 18:35
