奶酪咖喱意面

原料意大利螺丝面约100克马苏奶酪150克香菇3-4朵

调料咖喱2块盐少许黑胡椒粉1小勺橄榄油4大勺

做法

1.备齐原料。

2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。

3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。

4.香菇洗净，切成片。

5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热，放入香菇片炒至稍微变软，然后放入咖喱块。

6.用小火将咖喱块炒至溶化，并且与香菇片均匀的混合在一起，关火。

7.将煮好的意面倒入锅中。

8.放黑胡椒粉和盐拌匀。

9.将拌好的意面倒入烤碗中。

10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。

11.烤箱提前预热5分钟，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黄，取出，趁热食用。