面包
- 杏仁奶油面包
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材料：高粉300克盐5克酵母5克糖30克牛奶100ml全蛋1个黄油（液体油）40克温水45ml（视情况而定）做法：1、所有材料揉至出膜；（图1）2、发酵至两倍大；（图2）3、排气静置15分钟后，擀成长方形；（图3）4、再发至两倍大；（图4）5、用叉子扎上小孔；（图5）6、洒
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2014-12-25 19:09
- 椰奶爆浆面包
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【酵头】牛奶 40g酵母 5g高筋粉 62g【主面团】高筋粉 305g糖8g盐5g牛奶 232g椰浆 50g黄油 25g【椰浆泡浆】椰浆 188g糖 55g【表面】椰蓉 适量【做法】1、【酵头】中酵母和牛奶融合在一起后，加入高筋粉，揉成团，室温发至
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2014-12-25 19:09
- 蛋黄酥（4）
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原材料：油皮：中粉140克水55克糖粉15克安佳黄油65克油酥：低筋面粉110克安佳黄油55克内馅：京日红油豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗油皮制作：1、粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟2、油酥制作：低粉过筛与软化的
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2014-12-25 19:09
- 奶黄花儿面包
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材料：面包：高粉200克 低粉35克 酵母3克 奶粉10克 糖35克 水108克 全蛋液36克 黄油（液体油）25克 盐2克奶黄馅：黄油35克 鸡蛋2个 玉米淀粉35克 奶粉20克 吉士粉20克 牛奶85克 糖60克做法：1、揉面同时，先做奶黄馅：黄油软化用手
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2014-12-25 19:09
- 香葱芝士条
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原料：高粉450g，低粉50g，细砂糖90g，鸡蛋50g，盐6g，酵母6g，奶粉20g，水260g，黄油60g表面装饰：片状芝士（切丝），色拉酱，新鲜的香葱末做法：1、后油法揉至扩展阶段2、在温暖处进行基础发酵3、排气，分割成80g一个的面团4、滚圆，松弛15分钟5、
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2014-12-25 19:09
- 墨西哥蜜豆面包（汤种）
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墨西哥蜜豆面包面包材料汤种材料：高筋面粉25克+开水25克主面团：高筋粉250克、汤种全部、细砂糖30克、盐2克、即溶酵母粉3克、全蛋液40克、奶粉12克、水108克、无盐黄油25克、蜜红豆适量我的面包机：柏翠pe8800sug做法：1
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2014-12-25 19:09
- 焦糖奶油酱辫子包
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原料：a:高粉200克，低粉50克，焦糖奶油酱70克，奶粉10克，水85克，酵母粉2克，鸡蛋25克b:黄油25克做法：辫子的编发其实非常简单，只要每次按照这个顺序来就好了：4压,，1压3，2压3我在过程图上面标了号码，每一次编完后，就会重新编排号码。图
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2014-12-25 19:08
- 水果篮面包
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材料: 面包坯:高筋面粉200g 糖30g 盐4g 发酵粉3g 无盐黄油30g 鸡蛋一个 牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ml即可做法：1 高筋面粉200g 糖30g 盐4g 发酵粉3g 无盐黄油30g 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ml混合在一起
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2014-12-25 19:08
- 红薯甜甜圈
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甜甜圈，估计是小朋友最爱的美食之一。彩色糖霜、巧克力、糖珠、果酱装饰，看起来炫彩华丽，。撒少许肉桂糖粉，或是简单的淋糖水浆汁，放入嘴里瞬间让蜜糖填满他们的味蕾。今天菜谱网就喂大家介绍一款超简单甜甜圈的做法，各位麻麻们，认真学起来哦。
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2014-12-25 19:08
- 葡萄干餐包
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【葡萄干餐包】28cm的方盘一盘原料：高筋粉300g，低筋粉100g，即发干酵母4g，细砂糖48g，盐5g，蛋液32g，牛奶245g，黄油32g，葡萄干60g做法：1、葡萄干提前切切下，用水泡一下，然后沥干水分备用2、后油法揉至扩展阶段，然后加入葡萄干，揉匀3
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2014-12-25 19:08
- 焦糖酱配奶油面包卷
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奶油焦糖酱【材料】白糖 40g水 1勺淡奶油 100ml【做法】1、深口锅烧热后转小火，放入白糖和水，中小火加热；2、加热至糖开始变黄时转小火开始搅拌；3、同时将淡奶油加热至边缘冒泡，关火待用；4、焦糖变成浅咖啡色时，倒入热的淡
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2014-12-25 19:08
- 奶酪青酱面包
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面团材料：高筋面粉300克、细砂糖25克、盐1/2小匙、干酵母4克牛奶130克、鸡蛋1个、黑胡椒粉1/8小匙、橄榄油15克夹心材料：片状奶酪6片表面青酱材料：新鲜罗勒叶10克、腰果25克、黑胡椒粉1/8小匙奶粉1/2小匙、盐1/4小匙、
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2014-12-25 19:08
- 玉米沙拉面包
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面包原料：高筋粉 250克，酵母1小勺，白砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，奶粉10克，水95克，黄油20克装饰材料：沙拉酱、玉米粒、糖等做法：1、把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大2
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2014-12-25 19:08
- 柏林面包球
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材料：中种面团：高筋面粉274克、水174克、干酵母4克主面团：高筋面粉250克、牛奶60克、、蛋黄4个、干酵母8克、细砂糖60克、盐4克、黄油60克做法：1、将中种面团材料混合成面团（我用面包机）2、混和好的面团，盖上保鲜膜发酵至
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2014-12-25 19:08
- 咖喱培根面包卷
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材料：面团：高筋面粉1 25g、咖喱1块、即发干酵母2g、细砂糖10g、盐2g、蛋液50g、水25g、黄油22g配料：培根2片装饰：全蛋液少许、白芝麻少许准备：块状咖喱切碎，培根切碎；做法：1.在面包机的两角分别倒入糖和盐；2.再加入蛋液和水
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2014-12-25 19:08
