烘焙甜品
- 纯奶吐司
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原料：高筋面粉（金像）300克、中筋面粉（中粮海嘉）100克、牛奶260克、细砂糖50克、盐6克、酵母5克、黄油45克做法：1、除了黄油外的所有原料都混合均匀揉成光滑面团。2、加入黄油揉进面团中，使黄油和面团吃合，揉面至完全阶段，面
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分类: 2014-12-25 18:48
- 南瓜土司
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原料南瓜泥130克，高粉200克，低粉50克，鸡蛋48克，酵母2.5克，盐2.5克，白糖20克，黄油10克模具450克土司模具份量一个烤箱温度180度上下火做法1，所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出现透明的薄膜，即使有洞，洞口边缘很光滑。
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分类: 2014-12-25 18:48
- 辫子吐司
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面团原料：中种：金像面包粉350克、即发干酵母6克、水210克主面团：金像面包粉150克、细砂糖75克、盐6克、蛋40克、淡奶油40克、水50克、黄油40克馅料：蜜红豆、肉松表面装饰：蛋液、香酥粒做法：⒈将中种面团中的酵母溶于温水
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分类: 2014-12-25 18:48
- 土司的做法
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可以切片材料：（自家面包机的配方，750g的）牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克做法：1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面2.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面3.循
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分类: 2014-12-25 18:48
- 法香蒜蓉芝士烤吐司
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材料：吐司面包片2片 法香1小朵大蒜几颗黄油一小块（20克）做法：1 将吐司面包片去掉四边，将中间的白色正方形，一切为四。分成四小块；2 将黄油放在耐热容器中融化，加入切碎的法香和大蒜末，加一点点盐，用勺子搅拌均匀；3 将吐司面包
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分类: 2014-12-25 18:48
- 全麦土司
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中种材料 ：高筋粉175g，干酵母2g，水113g――揉成团发酵至2-3倍大全麦粉浸泡：全麦粉75克，水63g――混合搅拌均匀盖上保鲜膜泡3小时左右，这样浸泡过的全麦粉吸水更加完全，真的很不错！主面团材料：白糖12g，盐4g，黄油15g，奶粉5g（这个量
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分类: 2014-12-25 18:48
- 小麦胚芽全麦吐司（中种法）
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中种：金像面粉175克、酵母2克、水110克主面：全麦粉75克、蛋25克、水35克、糖35克、盐3克、酵母1克、黄油20克、小麦胚芽15克、奶粉10克做法：制作方法：1、中种面团所有原料放在一起，揉成团后，放温暖处发至4-5倍左右大。2、
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分类: 2014-12-25 18:48
- 培根小吐司
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原料：高筋面粉（金像）280克、中筋面粉（中粮海嘉）120克、鸡蛋48克、水208克、酵母5克、细砂糖48克、盐5克、黄油培根40克、榛子40克做法：1、把除了黄油、榛子、培根外的所有原料混合均匀揉合成光滑面团。2、加入黄油揉进面
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分类: 2014-12-25 18:48
- 迷彩香酥吐司条
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主料：土司片3片配料：黄油30g、细砂糖适量、椰蓉少许做法：1. 吐司切成1厘米宽的吐司条；2.黄油切小粒，放入微波可用的容器；3.盛装黄油的容器送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油融化；4.吐司条浸入黄油，裹满黄油液；5.烤盘铺油纸，放入
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分类: 2014-12-25 18:48
- 双味吐司
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原料：高筋面粉270克汤种20克 纯牛奶140克 鸡蛋21克 糖33克盐3克 酵母1小勺 黄油21克汤种：高筋面粉40克 开水60克；将原料混合后加热，不停搅拌至面糊出现很明显的纹路即可做法：1.将事先称量好的纯牛奶和鸡蛋液倒入面包桶中
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分类: 2014-12-25 18:48
- 香蕉吐司
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原方：高筋面粉300克，香蕉120克，鸡蛋30克，淡奶油40克，牛奶40克，酵母粉4克，盐3克，糖40克，黄油22克。改动后的方子：（一个450吐司模的量）高筋面粉300克，香蕉113克（一根），鸡蛋46克（一个），淡奶油53克，牛奶30克，酵母粉4克，盐3克，糖40克，黄油20克。
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分类: 2014-12-25 18:48
- 简约版海苔鲜蔬吐司卷
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材料：主料：吐司3片配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许调料：低脂沙拉酱适量做法：1. 准备所需食材；2.吐司切去四边，轻轻压实；3.将一片海苔放置于吐司片中央；4.翻面，涂少许沙拉酱；5.铺一层肉松；6.正中央放少许黄
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分类: 2014-12-25 18:48
- 紫山药吐司
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面团原料：金像面包粉250克、即发干酵母2.5克、细砂糖30克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水138克、黄油25克馅料：紫山药泥150克、糖粉38克、黄油30克。模具：自由吐司模馅料做法：⒈将紫山药洗净，切块，放入蒸锅（图1）蒸熟（图2）。⒉
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分类: 2014-12-25 18:48
- 炼奶吐司
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炼奶吐司：（450克模具一个、250克模具一个）中种：金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克主面团：金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水22克、（我家这非常干燥，别的地区的请减量）黄油32克做法：1、将中
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分类: 2014-12-25 18:48
- 全麦淡奶油吐司
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全麦淡奶油吐司（450g一条+6寸烤盘）原料：高盘面粉300g、低粉40g、全麦粉60g、鸡蛋液1个+牛奶共200g、淡奶油100g、糖50g、盐4g、酵母4g。做法：1、后油法将面团揉至可拉出薄膜，揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发
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分类: 2014-12-25 18:48
