烘焙甜品
- 香蕉蛋糕
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用料：鸡蛋2个、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰丝适量做法:1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀2、加入所有的粉类材料拌匀3、蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰
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分类: 2014-12-25 18:54
- 焦糖苹果蛋糕
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材料：焦糖苹果：苹果2个（用青苹果最好啦，没有找到用的富士苹果）、细砂糖90克、水15克、黄油10克、白兰地苹果酒2大匙做法：1、苹果去皮去籽切成片状备用。2、细砂糖用小火煮至焦褐色，再慢慢分次加入水搅匀后再加入黄油。3、
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分类: 2014-12-25 18:54
- 面包蛋糕
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材料：（9*5*3英寸土司模具2个） 面包体：高筋面粉1.5杯，糖2大匙，盐1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，鸡蛋1个，黄油20克。蛋糕体：蛋白糊：蛋白6个，糖1/3杯，醋几滴。蛋黄糊：蛋黄6个，牛奶90ml，玉米油90ml，低筋面粉1杯，糖2大匙。1杯=1cup=
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分类: 2014-12-25 18:54
- 长崎蛋糕
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长崎蛋糕（边长21cm方形模具一个）原料：赤砂糖30克、冷水1t、开水1t牛奶30ml、色拉油30ml、酱油（生抽）6克鸡蛋5个、糖粉80克、盐1/4小勺、蜂蜜30克、香草精3滴、高筋面粉110克做法：1.赤砂糖置于盆中；2.加入1t冷水，小火加热至
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分类: 2014-12-25 18:54
- 香草牛奶巧克力豆戚风
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【原料】 （6寸中空活底模一个）鸡蛋3个、牛奶 45g、玉米油 20g、香草糖 15g+30g、低筋面粉50g、耐烤巧克力豆20g、柠檬汁 1-2滴【做法】1. 分离出蛋清蛋黄，分别用两个干净无水的盆盛装。――夏天气温高，鸡蛋最好放入冰箱
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分类: 2014-12-25 18:54
- 香蕉核桃蛋糕
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原料：低筋粉300克，新鲜香蕉泥300克，核桃仁适量，白糖150克，鸡蛋3只，牛奶100克，黄油60克，小苏打10克，白兰地酒20克做法：1 香蕉加白糖打融合 2 加入牛奶和打散的蛋液搅匀3 黄油融化慢慢加入香蕉蛋奶中搅匀4 低筋粉和小苏打混合均
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分类: 2014-12-25 18:54
- 肉松蛋糕卷(4)
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用料：鸡蛋3个，低筋面粉60克，白糖50克（蛋清用），白糖10克（蛋黄用），牛奶30毫升，色拉油40毫升，塔塔粉少许，盐少许；肉松、沙拉酱各适量；做法：1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干净的容器中，先将10克白糖与少许盐加入蛋黄中，充分地搅拌
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分类: 2014-12-25 18:54
- 蒸蛋糕
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材料：大鸡蛋3个，糖1/2杯，普通面粉2/3杯，泡打粉1/2茶匙，玉米油2大匙，水或牛奶2大匙。做法：1. 干净的容器里放入鸡蛋和糖。2. 用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失。3. 筛入面粉和泡打粉。
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分类: 2014-12-25 18:54
- 法式海绵小蛋糕
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材料：（我用了下面配方双倍的量，一共做了12个纸杯蛋糕）蛋黄40克，细砂糖30克，香草精1/2匙，蛋白60克，细砂糖15克，低粉30克，玉米淀粉20克，椰子粉适量做法：1.蛋黄加30克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀；2.蛋白用搅拌机打呈粗泡状时，加
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分类: 2014-12-25 18:54
- 微波炉简易蛋糕
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【原材料】* 安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量。【做法】图1：将鸡蛋入碗中打散。图2：加入植物油拌匀。图3：再加入蛋糕粉图4：仔细拌匀面糊。图5：取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之
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分类: 2014-12-25 18:54
- 酸奶芒果慕斯蛋糕
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原料：酸奶130克、奶油150克、白糖50克、鱼胶粉11克、芒果粒150克、牛奶100克。装饰：打发的奶油30克，芒果粒50克。做法：1、准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。2、奶油加白糖稍微打发，6成
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分类: 2014-12-25 18:54
- 水果蛋糕杯
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【水果蛋糕杯】（可做4个）材料：黄油100g，白砂糖50g，全蛋2个，蛋黄1个，杏仁粉50g，低粉130g。柠檬汁20g，柠檬皮屑1个。各种水果适量，酸奶少许。做法：1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱
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分类: 2014-12-25 18:54
- 杨梅果酱夹心蛋糕
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材料：低筋面粉60克，鸡蛋5个，牛奶55克，玉米油50克，白砂糖60克（蛋白糊用），白砂糖20克（蛋黄糊用）做法：1、玉米油、牛奶、20克白砂糖倒进容器，小火加热，边加热边搅拌，加热至沸腾时关火；2、拿着容器慢慢一圈圈地摇晃，目的让奶液降温，摇晃
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分类: 2014-12-25 18:54
- 果酱小蛋糕
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【果酱小蛋糕】（6cm上口径*4cm高的纸模5个）材料：黄油70g，糖粉50g，鸡蛋2个，低粉130g，樱桃果酱5汤匙。做法：准备：黄油室温软化，鸡蛋室温。1.软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀
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分类: 2014-12-25 18:54
- 桑葚杏仁蛋糕
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原料：杏仁粉150克、低筋面粉50克、黄油35克、蛋3枚、细砂糖70克、牛奶50克、盐1/4茶匙、桑葚80克、柠檬皮1枚、杏仁片30克做法：1、黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中。2、
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分类: 2014-12-25 18:54
