烘焙甜品
- 葡萄干司康
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司康被称为是快速面包。制作起来非常简单，而吃起来又象是蛋糕。所以深得人们的喜爱。特别是它不是很甜，直接吃，或搭配果酱来吃，风味都相当不错。原料葡萄干适量、低筋面粉200克、泡打粉6克、盐1.5克、白糖10克、淡奶油1
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分类: 2014-12-25 19:09
- 玉米沙拉面包（2）
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材料：面包：高粉250克 糖30克 盐2克 鸡蛋1个 奶粉10克 水95克 黄油（液体油）20克酵母3克配料：罐头玉米粒 小青菜 沙拉做法：1、所有材料后油法揉至扩展；（用液体油，可以一起加入）（图1）2、放温暖湿润处（28度），发酵至两倍大；（图2）3、排气、
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分类: 2014-12-25 19:09
- 脆底蜂蜜小面包
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香甜可口的小面包是小零食的首选，这款脆底蜂蜜小面包颜色鲜艳，外酥里嫩，百吃不厌，是一款经典的小面包，堪称一绝。
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分类: 2014-12-25 19:09
- 椰蓉面包条
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导读：椰丝和牛奶的奶香混合着面包清甜柔软的发酵感。每一口都像嚼棉花糖一样满足，让丝丝甜蜜在嘴里融化。 原料： 面包原料：高粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50
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分类: 2014-12-25 19:09
- 海苔芝士面包
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材料：a：液种： 水59克，高粉59克，酵母0.5克b：主面团：高粉180克，糖45克 ，盐2-3克 水30克，全蛋50克，黄油30克，c：饰料：沙拉酱适量，海苔碎2匙，车达芝士1-2片，马苏里拉芝士适量，全蛋液少许做法：1 材料a混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏
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分类: 2014-12-25 19:09
- 葱香肉松面包
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葱香肉松面包用料：高筋面粉250克，牛奶150毫升，鸡蛋一个，活性干酵母3克，奶油20克，白糖30克，盐四分之一小匙，葱花、芝麻、肉松、沙拉酱各适量；做法：小贴士：1.用面包机和面的时候，要按照先放液体后放固体的原则，其中特别要注意盐不
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分类: 2014-12-25 19:09
- 狮子王面包
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导读：厚实的肉松层层包裹着松软的面包，大口大口的满足，还有朱古力入口即化的丝滑触感。充满了童趣的造型，萌得让人不舍得下口！精心制作小朋友的早餐，给孩子们带来一天的好心情。
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分类: 2014-12-25 19:09
- 花型豆沙面包
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导读：学校门口小卖店1.5元一包的豆沙面包，放学路上、上课的课桌下啃得不亦乐乎。似乎豆沙面包这样的零食总能让我们回忆起许多童年往事。软绵绵的面包，甜蜜蜜的豆沙馅儿，自己也
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分类: 2014-12-25 19:09
- 牛奶排包（3）
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原料：（方子来自是-烦，有改动）中种原料：高筋面粉280克，酵母粉6克，牛奶200克，白糖18克主面团：高筋面粉120克，细砂糖65克，蛋白60克，奶粉20克，淡奶油24克，牛奶26克（视情况加入）c:黄油40克表面装饰：蛋液+黄油液或者牛奶烘烤时间：180度，30分
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分类: 2014-12-25 19:09
- 肉松面包卷(4)
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汤种材料：85克鲜奶、高粉15克面团材料：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母4克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋液52克、牛奶85克、黄油38克表面装饰：全蛋液少许、黑芝麻少许、葱花、肉松100克、沙拉酱适量做法：1、将8
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分类: 2014-12-25 19:09
- 鸡蛋培根面包
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这个鸡蛋培根面包是我们家附近一个面包店里的\\\"招牌\\\"面包,也是小谦妹妹特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!材料(6个)高筋面粉200g 糖15g 盐1g 发酵粉2g 牛奶
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分类: 2014-12-25 19:09
- 豆浆面包
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豆浆面包材料：高筋面粉：290克、豆浆150ml、盐：3克、糖：26克、鸡蛋：1个、黄油：26克、酵母：2克做法：1、将水质材料全部倒进面包桶。再放进盐和糖，用筷子搅拌均匀。2、放入面粉。在面粉
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分类: 2014-12-25 19:09
- 蔓越莓司康（3）
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蔓越莓司康:(5厘米左右的花形司康27个）材料：低筋面粉225克高筋面粉145克室温完全软化的黄油150克泡打粉1/2大匙+1/2小匙盐1/2小匙+1/4小匙细砂糖1大匙+1/2大匙冰牛奶110克蔓越莓干50克表面材料：蛋液适量烘烤：200度，中层，
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分类: 2014-12-25 19:09
- 面包机做面包
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原料低筋面粉50克，高粉200克，酵母3克，白糖18克，盐2克，鸡蛋45克，水108克，黄油25克做法1，将面粉，水，鸡蛋倒入容器中2，再倒入酵母，白糖，盐。这三样都分开放。关于面包机的水的量，我个人觉得水份多一点，出膜的速度快点。这次这个量水份
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分类: 2014-12-25 19:09
- 香肠面包卷
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材料:6个高筋粉200g牛奶130ml无盐黄油15g糖15g盐2g发酵粉3g小香肠6个步骤:1 所有材料放入面包机内混合,发酵.2 一次发酵好的面团去出,轻压出内部空气.均等分成6小份,揉成圆形静置10分钟左右.3 取一小面团,如图揉成
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分类: 2014-12-25 19:09
