葡萄干司康

司康被称为是快速面包。制作起来非常简单，而吃起来又象是蛋糕。所以深得人们的喜爱。特别是它不是很甜，直接吃，或搭配果酱来吃，风味都相当不错。

原料

葡萄干适量低筋面粉200克泡打粉6克盐1.5克白糖10克淡奶油100克黄油50克鸡蛋50克

份量

八个

烤箱温度

200度中层25分钟

做法

1先将低筋面粉和泡打粉混合过筛

2黄油切成小块冷冻30分钟

3将冷冻后的黄油，倒入面粉中，

4用刮板切切切，切碎和面粉混合。

5一直将黄油切成米粒状为好，

6倒入鸡蛋白糖盐淡奶油

7混合均匀

8混合成团

9倒入提前用温水泡过的葡萄干

10将葡萄干均匀分布在面团中，

11用擀面棍擀至一厘米左右厚度

12切成八块

放入烤盘，烤箱预热到200度，烤25分钟左右。