米面主食
- 照烧鱿鱼筒酿饭
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油量低。淀粉蔬菜和蛋白质俱全~营养健康的一餐这米饭塞在鱿鱼筒里看着不多~吃着简直是太顶饱,果然是不能小瞧了鱿鱼筒的容量啊~
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2014-12-25 18:26
- 榆钱饭
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榆钱饭是大山里别样风味的家常餐,香糯甜润的米粒饱满的吸收了榆钱的汁液,清甜可人,嚼着脆香的榆钱菜叶片儿,爽口清香,绿莹莹香幽幽。
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2014-12-25 18:26
- 蟹黄烧麦
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蟹黄烧麦是蟹黄的咸鲜入味,糯米在高温蒸汽之下,很好的吸收了蟹黄的鲜香。糯米油滑不腻,烧麦的面皮薄嫩易嚼。蒸熟后趁热吃,香气扑鼻,烫滑鲜香~
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2014-12-25 18:25
- 蜜枣粽子
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软糯绵香的粽子咬下去粘稠柔滑,蕴含着浓郁的枣香,还可吃到细细密密的枣肉。粽叶的清香渗进了每一粒米中,每一口咀嚼都伴随着甜蜜的清新。食用时可直接剥开粽叶、也可沾取
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2014-12-25 18:25
- 玉米饼
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玉米炕的饼子是记忆中最熟悉柔软的香甜,玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体,微微焦酥的边皮儿,却也是甜口软糯的。杂粮饼子营养价值高,同时能带来足够的饱食感。
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2014-12-25 18:25
- 臊子面
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臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光
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2014-12-25 18:25
- 关中臊子面
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材料:手擀面200克,五花猪肉200克,南豆腐(嫩豆腐)2块,金针菜(黄花菜)15颗,黑木耳3大朵,胡萝卜1/4颗,韭菜5根,生姜10克,大葱1小段,大蒜2瓣,花椒10颗调味料:陈醋1大匙,生抽1又1/2大匙,老抽2小匙,辣椒面2小匙,盐1/8小匙,鸡精1/4小匙,白胡椒粉1
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2014-12-25 18:25
- 咖喱海鲜饭
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咖喱和海鲜绝对是食材好搭档!海鲜的鲜味和咖喱香味完美融合,米饭吸收和继承了这两样食材的口感滋味,浓香甜口。滴两滴柠檬汁,可以祛除海鲜的腥味,只留下让人迷醉的鲜美。
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2014-12-25 18:25
- 虾子面
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安徽芜湖著名的汉族风味美食。是采用长江中大虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。
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2014-12-25 18:25
- 小猪豆沙包
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在之前大火的节目《爸爸去哪儿》里,田亮给森碟蒸了一笼小猪包子让人眼前一亮,萌翻了许多人。模仿着做了一把,其实做法不复杂,可以尝试一下做,家里的宝宝一定喜欢。包子的内馅我用了豆沙,也可以换成奶黄、椰蓉,肉的也可以啦,红颜色我用了豆腐乳汁,其实用红曲粉、苋菜汁也可以,或者用火腿肠代替也可以。自己做的好处就是可以根据口味自由发挥
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2014-12-25 18:25
- 山东煎饼
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山东煎饼在中国非常出名,很多街头小摊都当街自制煎饼当早饭卖,但那些着实不够正宗。煎饼因其脆、香、薄而闻名。蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人,专门写了一篇,其中一
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2014-12-25 18:25
- 豉油皇炒面
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豉油就是酱油的意思 豉油皇是用酱油加很多食材调出来的 味道口感更丰富 可以直接拿来用 炒的时候不用其它的调味。 这个就不仔细科普了。。因为我也是找的度娘。。哈
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2014-12-25 18:25
- 肉末葱香花卷
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花卷是儿时记忆中最美好的主食,热气气腾腾的花卷儿香的让人直流哈喇子。咬下去咸鲜可口,带有肉末的鲜美和阵阵葱香,花卷蒸的绵软柔韧,在嘴里只觉得嚼劲十足。夏日将至,吃些
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2014-12-25 18:25
- 宁夏手擀面
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宁夏手擀面,用鸡蛋和面粉手工糅合切割面条,做出来的面条绵软不失韧性,淡香不乏味。吃的时候可以煮清汤面,也可以放些辣子,吃的更爽辣些。
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2014-12-25 18:25
- 蓝田裤带面
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蓝田裤带面,陕西八大怪之一的“面条像裤带”,俗称 “biang-biang”。正宗裤带面,需要用关中麦子磨成的面粉擀成,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两,因而对于饭量小的人来说,一根面条足够一顿饭。面条光滑、柔软,有筋性,无论是浇臊子,还是加泼油辣子,都吃起来非常带劲。
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2014-12-25 18:25