米面主食
- 西红柿牛肉面
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原料：自制酱牛肉（请点击这里）和汤、荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿做法：1、荞麦面提前用70度热水浸泡（面条随意）；2、包心菜和洋葱切丝，西红柿切片，酱牛肉切片备用；3、起油锅，油热后下洋葱炒香炒至变色透明状；4、下入西红柿翻炒均
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2014-12-25 18:14
- 火腿小葱薄饼
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材料：萨拉米火腿片3片，小葱2根，雪菜40g，油，椒盐，鸡精适量馅的做法：火腿片切小粒，葱切细和雪菜拌匀，再加适量的油，鸡精，椒盐拌匀饼做法：1.面粉和水的比例：1：62.水一半用烫开水，一半用冷水和成半烫面。起码醒20-30分钟3.案板上撒些干
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2014-12-25 18:14
- 咖喱西葫芦饼
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材料：1西葫芦1根 小葱2棵 盐1匙 咖喱粉1匙 面粉2小杯 水适量做法：1、把西葫芦用擦丝器擦成细丝。加入盐和咖喱粉拌匀腌制10分钟。2、十分钟后西葫芦会出不少水。加入葱花。3、加入面粉和少许清水搅拌成均匀的
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2014-12-25 18:14
- 香菇鸡肉酱米线
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材料：鸡腿肉三只，香菇七八朵，豆干几块，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙。油3汤匙，葱姜蒜少许，高汤200ml，小油菜几颗，榨菜一小块，高汤适量。做法：1.鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。2.锅里热油，葱姜蒜爆
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2014-12-25 18:13
- 韩式紫菜包饭
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材料：米饭、黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿、杏仁，烤紫菜调料：白醋、糖、盐做法：１、将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀。２、将鸡蛋打散，摊成蛋饼（注意要抹油、小火）３、将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼
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2014-12-25 18:13
- 凉拌荞麦面
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用料、荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法：1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至
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2014-12-25 18:13
- 什锦凉拌面
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材料：面条250克、猪瘦肉200克、菠菜50克、豆芽30克、鸡蛋1颗、胡萝卜30克、黄瓜30克、炒熟白芝麻10克、葱花10克、蒜蓉10克、姜蓉10克腌肉料：盐1/4小匙，生抽1小匙，料酒1小匙，沙拉油1大匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙炒肉料：甜
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2014-12-25 18:13
- 炸酱面的做法
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原料：欣和豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱，葱花、姜米、香菜、八角2个。菜码：黄瓜丝，莴笋丝，胡萝卜丝，豆腐丝，圆白菜丝，青豌豆，甜玉米粒。做法：1.准备原料：欣和豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱。2.准备配
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2014-12-25 18:13
- 茄子焖面
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主料：长茄子2个，五花肉100g，鲜面条1把调料：油1汤匙（15ml），葱姜几片，老抽1茶匙（5ml），生抽2汤匙（30ml），八角1个，大蒜3-4瓣，香菜少许做法：1.茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出
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2014-12-25 18:13
- 骨汤排骨面
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原料：乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。做法：1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。3.小油菜清洗干净，如果锅
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2014-12-25 18:13
- 南瓜卷
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材料：南瓜泥200g，面粉300g，酵母1.5g。做法：1.南瓜去皮蒸好后取200g，按压成泥。或者直接入料理机打成泥再取200g，加面粉揉成稍微有些硬的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。（蒸好后的南瓜泥非常湿，一定要尽量的把水份都挤掉，否则太湿
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2014-12-25 18:13
- 五香葱油酥饼
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材料：饺子皮、五香油酥做法：五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可五香饼：1、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右2、按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）3、在上面薄薄得
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2014-12-25 18:13
- 黑椒猪肉炒乌冬面
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材料：猪瘦肉100克，乌冬面400克（2小包），洋葱1/4颗，红黄绿三色彩椒各1/4个，大蒜5瓣腌肉料：蚝油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半颗黑椒酱汁料：蒜蓉10克，洋葱碎10克，蚝油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄酱2小匙，砂
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2014-12-25 18:13
- 火腿卷
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原料：低筋面粉250克，水120克，酵母2.5克,无铝泡打粉1.5克,油10克,火腿7根做法：1,除火腿外,所有材料搅拌成团2,分成面团25克左右的小剂子,火腿35克也一切为二备用(这要看你的喜好,我觉得这样比较小巧)3,面团搓成长条,大概
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2014-12-25 18:13
- 荞麦凉面
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材料：荞麦面 冷开水 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽调料：盐 生抽 辣椒油 熟白芝麻 香醋 香油 糖 鸡精 做法：1、事先将调料拌匀混合后冷藏1个小时左右2、荞麦面随冷水入锅煮至没有硬芯（期间可酌情添次冷水）。捞出即刻放
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2014-12-25 18:13
