点心食品
- 草莓挞
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原料：挞底：无盐黄油40克，糖粉20克，低筋面粉80克，蛋黄半个，牛奶10毫升。杏仁奶油：无盐黄油40克，糖粉30克，杏仁粉40克，全蛋半个，白兰地酒1小勺。玫瑰酱鲜奶油：鲜奶油100克，糖10克，玫瑰酱果酱适量。装饰：草莓，防潮糖粉适量。做法：1.无盐
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2014-12-25 18:32
- 起司马铃薯
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材料：长型马铃薯2颗，培根5片，洋葱小半颗，大蒜3瓣，马苏里拉芝士100克调味料：李锦记黑胡椒酱1/2大匙，李锦记叉烧酱1小匙，意大利香料少许制作方法：1.将马铃薯洗净，马苏里拉芝士削成长丝备用，培根切成小段。大蒜剁碎，洋葱切碎备用。
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2014-12-25 18:32
- 椰奶咖啡棒
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材料：低筋面粉120g、无盐黄油60g、细砂糖50g、牛奶1bt、速溶咖啡粉3t、泡打粉1/4t、白芝麻20g、椰丝10g烤温：165度、上下火、中层、25分钟做法：1. 低粉中加入泡打粉；2. 一起过两遍筛；3. 将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为
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2014-12-25 18:32
- 摩天轮什锦海鲜披萨
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材料：发面团280克左右吧 火腿肠（可以细些，我这个粗了点哈） 马苏里拉 什锦海鲜（事先要焯水） 披萨酱 杂蔬粒（也要焯水）做法：1、发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披
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2014-12-25 18:32
- 巧克力马卡龙
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马卡龙面糊材料：杏仁粉50克 糖粉80克 可可粉8克 蛋白55克 糖粉25克（蛋白用）甘那许内馅材料：黑巧克力90克 鲜奶油33克 黄油8克装饰：可可粉少量马卡龙的做法：1、将杏仁粉，80克糖粉，可可粉混合过筛2遍。2、用电动打蛋器
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2014-12-25 18:32
- 抓果
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原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母做法：1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后
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2014-12-25 18:32
- 巧克力草莓棒棒糖
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材料：草莓20颗，烘焙用黑巧克力100g，白巧克力少许，大杏仁和开心果几颗。工具：竹签20根，裱花袋2个。做法：1.草莓洗净后擦干或者晾干，插上竹签备用。果仁切碎备用。（果仁可以切碎一些。这样撒在巧克力上才好看，太大了比较突兀。）2
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2014-12-25 18:32
- 红豆酥
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原料: 油皮：低筋面粉200克，白糖40克，黄油40克，水100克油酥：低筋面粉120克，色拉油60克豆馅：红豆200克，白糖2汤匙鸡蛋1个做法：1、黄油隔水融化，将油皮的所有材料混合揉成面团，醒20分钟；2、将油酥的材料混合均匀揉成团，醒发20分钟；3
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2014-12-25 18:32
- 椰浆栗蓉西米布丁
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原料：西米60g，砂糖40g，牛奶400g，玉米淀粉15g，吉士粉15g，全蛋90g，黄油35g，椰浆100g，栗子泥100g制作：1.原料承重完毕备用，西米小奶锅煮至透明，用清水冲掉粘液备用。2.吉士粉+淀粉混合，用少量牛奶化开。3.再加入一半量的白砂糖拌匀
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2014-12-25 18:32
- 炸鲜奶
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1.牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克。2.鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀。3.把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。4.取一砧板，上面铺上淀粉。5.选几个饼干
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2014-12-25 18:32
- 豆沙南瓜卷
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材料：高粉300g，南瓜泥100g，牛奶+蛋液120g，盐3g，糖30g，酵母3g，黄油30g。红豆沙适量。做法：1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圆滑即可。收入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。2.取出排气，分割成12等份，滚圆，盖保鲜膜
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2014-12-25 18:32
- 紫薯卷卷心
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做法：紫薯洗干净，入蒸锅蒸熟即可（懒人请用微波炉），因为紫薯发干，加入一点牛奶和糖，搅匀后做成面包馅面包方子：高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，糖60克，鸡蛋30克，快速干酵母2小勺，水140克，黄油30克制作过程：1、除黄油以外所有原料
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2014-12-25 18:32
- 栗蓉小饼
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原料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄粉15克，白砂糖20克，牛奶90ml，植物油10ml,栗子蓉50克，椰丝少许做法：1.所有原料称重好。2.糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中。3.再加入牛奶和植物油拌匀。4.蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中
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2014-12-25 18:32
- 牛奶棒
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材料：中筋面粉180克，黄油50克，鸡蛋30克，鲜奶20克，奶粉40克，糖粉60克，泡打粉1/8小匙，盐1/8小匙制作方法：1.将糖粉，奶粉，泡打粉与面粉混合均匀，再将切小块的黄油及粉类在盆内混合，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状。2.将蛋液，盐，鲜奶
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2014-12-25 18:32
- 火腿肠茄汁包
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材料：高筋面粉250克，砂糖20克，奶粉20克，酵母4克，盐4克，鸡蛋1个，水120克，有盐黄油20克做法1、面包机内先放酵母和水静置5分钟，再依次放入高筋面粉，奶粉，糖，盐，蛋，搅拌成团后加入切丁的黄油，面包机启动搅拌2次，至发酵完成。2、分割成2
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2014-12-25 18:32
