水产类菜谱
- 姜葱蒸鲜鲍
-
虽然今天是愚人节，但咱们坚决不愚人，介绍一道非常简单的菜，姜葱蒸鲍鱼。我买的是新鲜的小鲍鱼，蒸出来肉质很Q，很鲜美。适合家常吃，也很适合宴客，稍稍做个装饰，看起来高大上，倍儿有面子。
-
2014-12-24 11:31
- 糖醋鱼
-
一盘红艳艳的糖醋鱼很是喜庆，让人看着便心情豁然开朗，胃口大发。味道更是酸甜爽口，鱼肉外酥内嫩，焦糯合意。摆盘也很美观大方。只要做好炸鱼和调糖醋酱汁这两步，味道绝好的糖醋鱼就基本零失败了。
-
2014-12-24 11:31
- 腌鱼
-
腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物，其色呈红色，干湿适当，酸度适中，具有酸、辣、香、甜的特点。
-
2014-12-24 11:31
- 炖鱼皮贴饼
-
身在东北的朋友一定都懂得它。浓重的炖鱼方法，加上金黄的贴饼。这样热气腾腾的一锅出，哪儿哪儿都是香气，哪儿哪儿都是温暖。
-
2014-12-24 11:31
- 干烧虾仁
-
在日本，中餐很受欢迎，不管韩国菜意大利面怎么流行，日本人对中国的热爱是永远不会减退的。在日本有三道中国菜是极其有名的，青椒肉丝、麻婆豆腐，还有就是干烧虾仁。 前两个
-
2014-12-24 11:31
- 铁锅炖鱼
-
铁锅炖鱼先要用高温滚烫的热油，将鱼炸香炸脆，然后入水放酱料小火慢炖，让鱼肉慢慢吸收酱汁的味美咸香。铁锅炖出来的鱼味道最是淳朴扎实，味道有种质朴的醇香。只有最原始朴实的炊具，方可烹饪出大自然的原滋原味的美好口感。
-
2014-12-24 11:31
- 凤梨虾球
-
凤梨的甜香完全融入了虾肉之中，还着一丝丝涩涩的酸甜，非常可口开胃的一道菜。凤梨肉软绵甘甜，蔬果特有的甘冽清甜让人流连忘返。直接用凤梨的外衣装载菜品，精致漂亮，夺人眼
-
2014-12-24 11:31
- 牡蛎炒蛋
-
牡蛎富含大量蛋白质和人体所缺的锌元素，食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。鸡蛋富含人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可达到98%。所以，牡蛎炒鸡蛋具有很好的营养价值，大家可以尝试这道菜。
-
2014-12-24 11:31
- 红烧臭鳜鱼
-
徽州臭鳜鱼也叫ldquo;腌鲜鳜鱼rdquo;、臭桂鱼rdquo;，是徽菜代表性传统佳肴，也是徽州人特有的吃法，已有两百多年的历史。 没吃过臭鳜鱼的人，第一次吃臭鳜鱼，会稍微有
-
2014-12-24 11:31
- 海鲜双吃
-
本季节最不能错过的便宜海鲜——海虹。据说这货还有一个文绉绉的名字，青口贝，不过我还是叫海虹吧，这种海鲜不外乎这几种，白灼、炒鸡蛋、下面条做卤，虽然简单，但确最原汁原味的， 其他一些花哨的做法，虽然样子好看，或多或少华而不实，老百姓过日子，最重要的就是实在，一大盆子海虹端上桌才够爽。
-
2014-12-24 11:31
- 麻辣豆花鱼
-
麻辣豆花鱼是川菜名菜，除豆花外，还辅以魔芋、冬瓜、血旺等。有传统川菜特色，更有鲜、美、嫩的特点。
-
2014-12-24 11:31
- 清蒸鲈鱼
-
顺产菜谱：清蒸鲈鱼，味极鲜美，肉质细嫩，肥美细滑，刺又很少，清蒸后保留了鱼肉的鲜味，切巧妙了祛除了腥气，蒸鱼豉油让美味更浓，鲜汤满灌盈盈玉润。出锅后码上三丝、色泽鲜艳，赏心悦目。 ...
-
2014-12-24 11:31
- 黄金甲虾仁豆腐
-
豆腐是一种很传统的美食，据传在西汉的时候淮南王刘安发明了豆腐，豆腐是在他炼丹的时候偶得的一种美食，我们可以了解豆腐是有很悠久的历史。而且与延年益寿有着不小的渊源呢。豆腐分为南豆腐和北豆腐两大类。
-
2014-12-24 11:30
- 阳朔田螺酿
-
阳朔的田螺非常特别。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
-
2014-12-24 11:30
- 香辣水煮虾丸
-
今儿先来一道川辣口味的水煮虾丸，将虾肉搭配些许鱼肉和五花肉，斩成肉泥，搓成肉丸，在红火热辣的汤汁中滚熟，再配些蔬菜垫底，一碗鲜香软糯、麻辣诱人、无比下饭的水煮虾丸出锅
-
2014-12-24 11:30
