家常菜谱
- 咸蛋青菜粥
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材料：米，咸蛋1只，芥兰4根（青菜可据自己喜欢的或手边正好有的来做），盐，鸡粉，姜丝，植物油做法：1、米洗净后，汤锅水烧沸，放入米，再倒少许植物油，煲粥大家都会，我就不说多了，注意搅拌哈2、咸蛋煮熟后切碎，芥兰洗净切碎，姜去皮后切丝3、粥
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分类: 2014-12-24 11:14
- 田园牛腩汤
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原料：牛腩300克、莲藕200克、甜玉米棒1根、西兰花100克、西红柿1个、姜片3片调料：黄酒1大勺、盐1/4小勺做法：1：所有蔬菜洗净；玉米棒剁成3-5cm的段儿；莲藕去皮切块；西兰花掰成小朵；番茄切块；2：牛腩块洗净沥干和姜片一起放入适
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分类: 2014-12-24 11:14
- 西红柿疙瘩汤
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原料：西红柿 1个面粉 50克鸡蛋 1个冻豆腐 适量蟹味菇 适量鲜姜汁 少许香菜 少许虾皮粉 少许植物油 少许盐 少许做法：1、备好面粉，把西红柿、鸡蛋、冻豆腐、蟹味菇、香菜清洗干净;2、鸡蛋打散，西红柿用滚开水烫一下去皮
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分类: 2014-12-24 11:14
- 番茄里脊香菇羹
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原料：猪里脊肉100克、番茄1个、干香菇10克、鸡蛋1个调料：盐1/4小勺、糖1/4小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1/8小勺、水淀粉2大勺、香油1/4小勺做法：1：番茄入滚水烫10秒，捞出去皮切片，香菇也切片待用；2：猪里脊肉切成细条放入碗中，
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分类: 2014-12-24 11:14
- 广西羊杂汤
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特色羊杂汤（2人份）：食材：羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量调料：盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克做法：准备好食材。羊肚，用流动的清水冲洗干净表面
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分类: 2014-12-24 11:14
- 花胶养颜鸡汤
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【花胶养颜鸡汤】原料：花胶一份（图二为花胶），柴鸡半只，小红枣十粒，桂圆肉十粒，莲子20粒，银耳一小块调料：盐，姜片做法：1，将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。（或者分开放，银耳十分钟左右泡发即可）2，莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用
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分类: 2014-12-24 11:14
- 百合银耳雪梨润肺汤
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冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，有利于皮肤，美容养颜有清肺，双重功效。秋天为家人熬制一锅这样的甜汤，绝对贤惠。
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分类: 2014-12-24 11:14
- 赤小豆鲮鱼煲粉葛汤
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材料：鲮鱼一条（约400克），扇骨350克，粉葛1个（约500克），赤小豆80克，陈皮1块做法：1、猪扇骨放如冷水锅中，煮开后捞出，冲洗干净血沫；2、鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后，擦干水分，放平底锅中中火煎至金黄；3、翻面后同样中火煎至金黄；4、赤小豆
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分类: 2014-12-24 11:14
- 小米红枣燕窝粥
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【材料】：燕盏一个（5g）、小米 100g、红枣 5颗、纯净水100g（泡发燕盏用）、清水1000ml+300ml【做法】：1. 把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。2. 泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重
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分类: 2014-12-24 11:14
- 蛤蜊海带豆腐汤
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材料：海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉。做法：1 蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出；2 海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块；3 锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后
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分类: 2014-12-24 11:14
- 腊排骨浓汤
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【原材料】** 腊排骨3根、莴笋1根、胡萝卜2根、姜5克、青蒜3根、花椒20粒左右。【调味料】** 水2l、盐、鸡精。【做法】1：将腊排骨用刀剁成小段，入冷水中浸泡3小时左右。2：将腊排骨入冷水锅中煮开，去除杂质血腥。3：捞出
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分类: 2014-12-24 11:14
- 冬瓜干贝羹
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冬瓜含多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用材料：干贝 冬瓜 鸡蛋（取蛋清即可） 芹菜末 水
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分类: 2014-12-24 11:14
- 鲫鱼萝卜奶汤
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食材：鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克调料：盐2克、油适量、姜1块、香菜少许做法：1、鲫鱼治净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟。锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄。2、把煎好的鱼移到汤锅中，加入开水滚煮2
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分类: 2014-12-24 11:14
- 红豆沙银耳粥
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材料：银耳半朵，蜜红豆150克，红豆沙100克，大米50克（3人份）做法：1.将银耳泡发洗净后撕成碎片状待用。2.蜜红豆、红豆沙都根据所需的量准备好，大米淘洗干净。3.将洗净的大米跟银耳一起放入加了水的电饭煲中，按照正常的煮粥程序
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分类: 2014-12-24 11:14
- 牛排海螺煲
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牛排海螺煲（4人份）：食材：牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量调料a：盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克调料b：盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、蒜蓉20克、姜丝适量、油10克、鱼
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分类: 2014-12-24 11:14
