家常菜谱
- 三套鸭
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三套鸭肉质肥美，多种美味溶于一体，一菜多味。其汤鲜美无比用筷子轻轻一戳，便能从鸭肉中一通到底，已炖煮至柔若无骨，美味堪难以言喻！
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分类: 2014-12-25 19:34
- 茶香烟熏鸭
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鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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分类: 2014-12-25 19:34
- 奶酪鸡球
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有好奶酪必须得做一次经典的奶酪鸡球啊。果然它的味道没有让我们失望，小家伙们更是吃了一个又一个，最后4个人把两块鸡胸肉做的鸡球都全部解决光了，想给猪哥留几块都留不住啊~那
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分类: 2014-12-25 19:34
- 香美烤鸡翅
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烤是最古老的烹饪方法，自从人类发明了火，知道吃热的食物时，最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今，烤已经发生了重大变化，除了烤其外，更重要地使用了调料和调味方法，改善了口味。烤的方法有很多：挂火烤、焖炉烤、烤盘烤、叉烤、串烤等等，万变不离其中的就是先腌制，然后等调味料入味后，进行烤制。
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分类: 2014-12-25 19:34
- 盐焗鸡翅
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盐焗鸡，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。广东本地客家招牌菜式之一。除了保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。经常食用有凉血
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分类: 2014-12-25 19:34
- 栗子黄焖鸡
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导读：每年秋冬，栗子飘香的季节，灶台上总少不了一煲鲜香软糯的栗子焖鸡。冬日午后，一个人在厨房里愉快的忙碌着，待锅铲的铿锵声落尽后，便是这小火慢煨的笃定。我做栗子黄焖鸡，材料
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分类: 2014-12-25 19:34
- 卤全鸭
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今天推荐的家常卤鸭不仅色泽艳丽，味道鲜美，也是我们这里过年上桌率很高的菜肴。除了卤鸭还有啤酒鸭，做法差不多，只是调味料有所不一样。 制作过程： 1、准备的材料：鸭
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分类: 2014-12-25 19:34
- 糯米鸡翅
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吸足汤汁的糯米，软糯入味，鸡肉鲜嫩，味道鲜甜可口，咸香美味。一只只装在小碟儿，好不可爱，全家都爱吃的一道团圆宴。 糯米鸡翅 材料： 糯米100克、鸡翅8个 调料
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分类: 2014-12-25 19:34
- 腊鸡炖莲藕
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腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，其味经卤制腌晒之后浓厚浑然，用来煲汤，汤汁味道鲜浓，鸡肉紧致有嚼劲。
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分类: 2014-12-25 19:34
- 黄焖鸡
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黄焖鸡口味咸香，鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。常吃鸡肉炒菜可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
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分类: 2014-12-25 19:34
- 蒸全鸡
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蒸全鸡的做法非常简单，只需将鸡腌制入味，再上锅蒸熟就可以了。蒸好的全鸡形态完整，软烂鲜香，大人小孩都爱吃。真可谓ldquo;鸡未动，味已远，形未变，肉已酥。rdquo;记得那年和
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分类: 2014-12-25 19:33
- 脆皮乳鸽
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脆皮乳鸽是粤菜中的一款名菜。虽然此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点，鸽子的表皮被烤的酥香可口，脆软皮薄，肉汁肥美，入口即溶，啃了还想啃~ 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝
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分类: 2014-12-25 19:33
- 普洱茶香鸡块
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茶，是清雅之物。能入世也就能入菜，让其食得了人间烟火。 这次是用普洱茶来给鸡肉做搭配，大俗大雅之间的距离究竟有多远？ 但鸡肉里的茶香气，还有炸过的茶叶，总有那么点幽静缠绕于舌尖。
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分类: 2014-12-25 19:33
- 糖桂花黑椒鸡翅
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【糖桂花黑椒鸡翅】食材：鸡翅、现磨黑胡椒、大蒜仔；调味汁：生抽、糖桂花、现磨黑胡椒粉；步骤：1、鸡翅洗净，沥干水份，表面用小刀划几刀，或者用牙签在鸡翅两面扎几下，能够更好腌制入味
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分类: 2014-12-25 19:33
- 黑椒鸡腿煲
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导读：黑胡椒又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。黑胡椒原产于南印度，果实在熟透时会呈现黑红色，晒干后会成为直径5毫米的胡
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分类: 2014-12-25 19:33
