糖桂花黑椒鸡翅

【糖桂花黑椒鸡翅】

食材鸡翅现磨黑胡椒大蒜仔；

调味汁生抽糖桂花现磨黑胡椒粉；

步骤

1鸡翅洗净，沥干水份，表面用小刀划几刀，或者用牙签在鸡翅两面扎几下，能够更好腌制入味；

2处理好的鸡翅用少量蒜末盐腌制至少半天以上；

3备好调料汁生抽瓶装糖桂花两三勺现磨黑胡椒粉，搅拌均匀备用；

4平底不粘锅热少量油，入蒜末煸出香味，放入腌制入味的鸡翅，两面煎至鸡皮出油，鸡肉快要断生，倒入备好的调料汁，小火，轻轻晃动不粘锅，让每个鸡翅均匀地沾上调料汁，煎至鸡翅断生，即可起锅装盘。

鸡翅要提前用少量盐入下味，不然的话，煎的时侯，味道难以进去；

这道零嘴，鸡皮最好吃；用烤箱来做，更加少事。