家常菜谱
- 虾仁滑蛋
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原料：家养鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌锅里放少量油，油热后，加入蛋
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分类: 2014-12-25 19:49
- 虾蓉蒸豆腐
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主料：嫩豆腐1盒，鲜虾十只左右配料：蛋清1个，葱花适量调料：蒸鱼豉油3汤匙，食用油1勺做法：1. 嫩豆腐取出放在盘子里2. 鲜虾去掉虾壳，挑去虾线，洗净备用3. 将虾剁成虾蓉4.将虾蓉用一个蛋清抓匀，铺在豆腐上5.将盘子放入蒸锅，大火蒸1
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分类: 2014-12-25 19:49
- 香烧茶树菇
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材料：新鲜茶树菇，腊肉，小米椒，豆豉，花椒，盐，白糖，酱油，麻油，葱花做法：1.新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份。2.蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀。3.锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状。（炒的时候把
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分类: 2014-12-25 19:49
- 胡萝卜黄瓜卷
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材料:面皮部分: 面粉220克 热开水95克色拉油10克内馅部分:黄瓜小半根 100克 胡萝卜半根60克 色辣酱20克做法:1 面粉放在大盆子中,冲入开水和油,用筷子搅拌成团,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒上10分钟;2 将黄瓜和
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分类: 2014-12-25 19:49
- 蒜茄子
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所需原料：茄子500克 大蒜2头 香菜1小把（不喜欢的可以不放） 盐适量。详细做法：1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊；2、将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥
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分类: 2014-12-25 19:49
- 泡椒土豆丝
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一、材料：土豆、泡椒、花椒、盐、姜、干辣椒二、准备1、 干辣椒切小段，姜切片2、 泡椒切丝 取少许泡椒汁3、 土豆去皮刨丝儿4、 土豆丝放清水里搓洗，洗去淀粉水，多洗几遍，水清澈点就好5、 捞出沥水三、做法1、 锅中放少
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分类: 2014-12-25 19:49
- 滑藕片小炒
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材料：莲藕1节、荷兰豆、青椒1个、红椒半只、蒜瓣3粒、花椒粒1小撮（主要材料如↓图所示）调料：盐、糖、白醋备料工作：①荷兰豆洗净，抽撕掉尖头蒂把及老筋备用；青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用；蒜瓣去皮切末备用；②莲藕去皮横
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分类: 2014-12-25 19:49
- 蒜香开洋蒸丝瓜
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材料：丝瓜（一大长根），大蒜半头，虾米（开洋，适量）；盐，味精，白糖，淀粉，香油；做法：1、蔬菜洗净，丝瓜去皮切厚圆片，大蒜拍一下再切碎，虾米用热水泡上，然后沥水待用，如果虾米个头大则需切碎；2、将所有材料放入微波炉专用盒中，根据总量加入适量的
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分类: 2014-12-25 19:49
- 香烤马铃薯土豆
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材料：马铃薯（土豆）、迷迭香、黑胡椒、初榨橄榄油、盐做法：1、准备材料。2、马铃薯洗净后放入锅中，睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。3、将煮半熟后的马铃薯切成块状。4、盘中倒适量橄榄油。5、再撒上现磨的黑胡椒和盐。
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分类: 2014-12-25 19:49
- 回锅蚝油土豆
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一、材料1、 土豆去皮切块2、 红椒切小块、姜切片、葱切小段、玉米切小块二、准备1、 土豆去皮切块2、 红椒切小块、姜切片、葱切小段、玉米切小块三、做法1、 锅中放适量油2、 土豆入锅煎3、 撒少许盐4、 煎到土豆
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分类: 2014-12-25 19:49
- 香辣手撕茄子
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材料：茄子3个、辣豆瓣酱1大勺、大蒜6瓣、香葱2棵、香菜2棵、酱油适量、花椒粉适量、白糖少许、油泼辣子适量、香油几滴、喜欢吃酸的还可以放少许醋做法：1、将茄子去皮（如果是非常嫩的小茄子就不用去皮）切成两段，上蒸锅蒸
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分类: 2014-12-25 19:49
- 风味手掰藕
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【主料】莲藕、胡萝卜、蜜豆、猪肉【配料】干辣椒、小米辣、蒜【调料】食用油、盐、生抽、味精【做法】1、将莲藕、胡萝卜洗净去皮，甜蜜豆也是先洗干净再撕去老筋。猪肉一小块，煮熟备用。2、先用刀背拍打藕，再用手掰成
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分类: 2014-12-25 19:48
- 虾皮锅塌豆腐
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虾皮锅塌豆腐的材料豆腐......1小块虾皮......适量鸡蛋......1个面粉......少许香葱末......少许姜末......少许盐......少许白胡椒粉......少许高汤(鸡汤或排骨汤)......适量虾皮锅塌豆腐的做法1.备齐材料,北豆腐
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分类: 2014-12-25 19:48
- 浇汁土豆泥
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所需材料：中型土豆2个、瘦肉末50克、葱花适量、酱油适量、食用油适量、盐适量、淀粉适量、花椒粉适量。土豆泥的做法：1、锅放少许油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香；2、加没过土豆的水量和花椒粉大火烧沸，改小火盖上锅
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分类: 2014-12-25 19:48
- 避风塘茄子
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自己做面包糠：把你做的或是买的原味吐司切片后，放在通风的地方干燥，如今这个天，一夜差不多就好了，嫌慢的，放烤箱里烤一下，切掉四边不用，把吐司切成小块，放搅拌机里打碎，和买的一样，炸东西什么的很好用，试试看吧原料：茄子、面粉、
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分类: 2014-12-25 19:48
