各地菜系
- 花生牛轧糖
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材料：棉花糖140g，奶粉75g，去皮熟花生米80g做法：1、准备好材料，撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油，然后铺在保鲜盒里，注意油面朝上2、棉花糖放能进微波炉的容器中，高火叮1分钟取出3、快速把花生米和奶粉拌入化开的棉
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分类: 2014-12-25 19:40
- 青鱼汆汤
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本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。今天就为大家介绍一道经久不衰的传统上海本帮菜—青鱼汆汤，在上海打拼的小伙伴们可以学学啦!入城随俗嘛!。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 花生酥的做法
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花生酥是糕点主食菜谱之一,以花生为制作主料。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 花生中的维生素K有止血作用。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 柠汁辣味烤桂鱼的做法
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主料：桂鱼，蒜，紫色洋葱，番茄，香菜，柠檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯、红辣椒辅料：黑胡椒碎，盐，橄榄油，1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片
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分类: 2014-12-25 19:40
- 酒酿圆子
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酒酿圆子鲜滑香嫩，糯香迷人~ 隔着空气都能嗅到空气中醪糟的甜美气息，糯米圆子柔软滑嫩，个头小却很有嚼劲。放些枸杞更滋补，也可以放桂花会更加香甜~
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分类: 2014-12-25 19:40
- 茶香鱼米的做法
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用料： 1、净鱼肉半斤。 2、花茶一大匙。 3、老姜一小块。 4、鸡蛋一个（不在图里，拍片时它还在冰箱里，忘了拿出来）。 5、料酒一大匙。 6、淀粉三大匙。 7、盐、味精适量。 做法： 1、鱼
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分类: 2014-12-25 19:40
- 油爆虾
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原料：青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴做法：1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并加盖使酒气在锅内蒸
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分类: 2014-12-25 19:40
- 葱烧大排
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导读：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。青菜清淡爽口的口感，配上猪排的醇厚酱汁，十分下饭！【葱烧大排】主料：大排 3块辅料：姜 3片红葱头 6瓣调料：糖
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分类: 2014-12-25 19:40
- 蟹粉排鸡腰的做法
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#183;配 料: 河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉 #183;操 作: 河蟹治净蒸熟，取蟹肉、蟹黄和蟹油，鸡腰汆熟去皮。用葱姜呛锅，下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒，加鸡汤、调料，炒至入味勾芡淋香油装盘
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分类: 2014-12-25 19:40
- 黄豆芽鸡肉丸
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用料： 1,鸡小胸肉。 2,黄豆芽。 3,小红辣椒一个。 4,小葱一根。 5,盐、淀粉。料酒，白胡椒粉，适量。 做法： 1,鸡小胸肉室温（一般都是冷藏或冰冻的）。放在清水里浸泡30分钟。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 蜜汁梅肉
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原料：梅肉500克，蜂蜜1汤匙调料：蜜汁烤肉料30克，清水50克做法：1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用；2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀；3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，
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分类: 2014-12-25 19:40
- 四喜烤麸
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烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗分离出来,经发酵蒸熟制成的，属于面筋的一种。烤麸高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物。因为含有大量麦麸，还被
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分类: 2014-12-25 19:40
- 生煎包
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生煎包也叫生煎馒头，是沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食，几乎每个生煎店的门口都排着长龙，其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆，肉馅极其鲜嫩，上面还撒满香葱、芝麻，趁热咬上一口，汁水在嘴中喷涌而出，那种感觉真是美妙。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 香菇烧面筋
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食材：油面筋 12个干香菇 10朵小青菜 2颗植物油 少许酱油 1汤勺白糖 1小勺水少许家乐浓缩牛肉汁 1汤勺做法：1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用。2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后
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分类: 2014-12-25 19:40
- 野蒜干锅虾的做法
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1、材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只； 2、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身； 3、烹些黄酒； 4、加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟； 5、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了；
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分类: 2014-12-25 19:40
