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食材库

芝士肉茄子
芝士肉茄子
材料:「蒜蓉、红葱粒、乾辣椒丝、花椒粒、蓉」做法:1、落少少油,爆香花椒,然后将炒过的花椒粒取出弃置。2、原锅,放红葱头蒜头及乾辣椒丝3、将上步骤炒好的香料拨过一边,原锅倒入猪绞肉(猪肉完全无需制)4、中小火炒至猪肉散
分类:    2014-12-25 18:24
凉拌南极海茸条
凉拌南极海茸条
原料:黄瓜、南极海茸丝、香芹、红椒、调料:蒜瓣、万字酱油、醋、鸡精、香菜、香油、盐、白糖做法:1、 将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。2、 黄瓜切丝、香芹切段,红椒切丝,葱切丝,蒜拍成末3、 将泡好的海茸丝捞出待
分类:    2014-12-25 18:24
栗子饭
栗子饭
每到秋冬季节,满街都是糖炒栗子的香味,相信是很多人的最爱,把栗子入菜也不错,做成栗子饭,既简单方便,又补气养生,多好呀。
分类:    2014-12-25 18:24
9种超好吃的米饭做法
9种超好吃的米饭做法
【蛋包饭】  用料  米饭1小碗、鸡蛋 3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁 3、4只切小丁、胡萝卜 1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水
分类:    2014-12-25 18:24
四季豆炒饭(2岁以上宝宝)
四季豆炒饭(2岁以上宝宝)
材料:熟米饭1碗,四季豆100克,红彩椒1/4颗,猪绞肉50克,大蒜1瓣调味料:盐1/2小匙,生抽1/2大匙做法:1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。2.将四季豆切去头尾,切成米饭大小的颗
分类:    2014-12-25 18:24
杏鲍菇韭黄鸡丝春卷
杏鲍菇韭黄鸡丝春卷
材料:春卷皮一包(20张左右)、韭黄一小把100克左右、鸡胸肉200克、杏鲍菇半个、鸡蛋1个调料:盐适量、淀粉一小匙、生抽适量、胡椒粉适量、香油几滴、食用油300克制作过程:1、韭黄洗净切成比较短的小段、杏鲍菇切成同样
分类:    2014-12-25 18:24
家常版蛋包饭
家常版蛋包饭
蛋包饭,顾名思义就是蛋里面包上米饭,吃起来软绵绵的感觉,鸡蛋的清香包裹着米饭的香味,两者的香味融合到一起,口感更好。
分类:    2014-12-25 18:24
栗子焖鸡饭
栗子焖鸡饭
到了冬天,人越来越懒了,总是想着怎么样才能方便省事,每次做栗子烧鸡都忍不住用汤汁拌饭,这次索性直接做个栗子焖鸡饭,省事,栗子酥而不烂,鸡肉香味十足。
分类:    2014-12-25 18:24
海鲜咖喱焗饭
海鲜咖喱焗饭
人都会有惰性来临之际,当这个时候,我们啥都不想做,只想简简单单对付过去就算了。来上一碗炒饭或是炒年糕啥的,非常简单快捷。但我们不要忘了,再怎么懒,我们也不能亏待自己噢
分类:    2014-12-25 18:23
鲜虾腐皮卷
鲜虾腐皮卷
主材料:虾仁250克副材料:荸荠6个、猪板油50克、姜1小块、香菜1小把、腐皮2张调味料:盐1/2小勺、糖1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、干淀粉1大勺、香油1小勺面糊(封口用):面粉、冷水适量做法:1、虾仁洗净吸干水份,切成小丁2、荸荠
分类:    2014-12-25 18:23
手抓饭
手抓饭
抓饭,也叫手抓饭,主料为大米、胡萝卜、羊肉,洋葱,葡萄干。这几味食材混合焖制出的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,作为日常快餐遍布大街小巷,更是在重要的日子成为招待亲友的必备佳肴。
分类:    2014-12-25 18:23
香茅烤鸡卷
香茅烤鸡卷
原料:越南风味香茅烤肉料1袋,全鸡腿1个,鱼露1汤勺,柠檬汁1汤勺,大蒜2瓣,海盐少许,蜂蜜适量,白兰地1汤勺。做法:1.鸡腿去毛洗净沥干水份。2.用小刀剔骨备用。3.我用的烤肉料,和朋友逛街在大超市买的。4.取一半用烤肉料,涂抹在鸡
分类:    2014-12-25 18:23
蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭怎么做好吃
材料:米饭、植物油、精盐、胡萝卜、火腿、豌豆、鸡蛋、小葱做法:1、胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。2、锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。3、倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。4、起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。5、锅里倒适量
分类:    2014-12-25 18:23
芝士培根卷
芝士培根卷
原料:培根5条,金针菇100克,芝士片3-4片调料:盐1茶匙烤制条件:180度,烤箱中层,烤15-20分钟做法:1、培根条对折后从中间切开变成两条,芝士片切成和培根相同宽度的片;2、金针菇洗干净后在热水中焯烫,并在水中加入盐,1分钟后捞出;3、
分类:    2014-12-25 18:23
五色炒饭(2岁以上宝宝)
五色炒饭(2岁以上宝宝)
材料:熟米饭1碗,毛豆仁30克,土豆50克,胡萝卜50克,水发香菇3朵,玉米粒30克调味料:盐1/2小匙做法:1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭。冷却后的米饭放入食品袋中,放入冰箱冷藏过夜。香菇提前1小时用冷水泡发。炒饭前
分类:    2014-12-25 18:23
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