食材库
- 奶香土豆饼
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材料：土豆2个，奶油 20克，面粉30克，泡打粉1茶勺，盐1茶勺，蓝莓酱（调味）；做法：1、 土豆洗净，用刀在土豆上横竖划上刀口，放入水中煮沸，再转小火，盖上盖子煮上30分钟；2、 将煮好的土豆捞出，稍晾凉呈温热状态时，从刀口处开始撕去外皮，然后将
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分类: 2014-12-25 18:07
- 鲜肉酥饼
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肉馅原料：猪肉馅150克，香葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油，鸡蛋1个，淀粉适量做法：1 将葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油加到肉馅中搅拌均匀2. 打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌成肉糜,放入适量的淀粉搅拌均匀,搅拌好
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分类: 2014-12-25 18:07
- 干菜鲜肉筒饼
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材料：三层肉100g，炒过的梅干菜30g，葱花20g，生抽，料酒，胡椒粉，调馅：1.三层肉切成小拇指甲盖大小的丁加料酒，生抽，胡椒粉拌匀再加适量的香油调和2.把葱花，炒过的梅干菜和肉放一起后拌匀，调节咸淡即可面团：中筋粉，水粉比55-60%，酵母1%
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分类: 2014-12-25 18:07
- 南瓜鸡蛋馅饼油煎版
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【南瓜鸡蛋馅饼】油煎版馅料：南瓜，鸡蛋，葱花，盐，生抽，白胡椒粉，香油调馅：a.南瓜刨成丝，切好葱花，俩者放一起加盐，鸡精，胡椒粉拌匀再加香油拌匀b.取一个鸡蛋打在一小碗里，加适量的生抽，打匀――一个饼里加一个蛋液面团：冷水面或者半
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分类: 2014-12-25 18:07
- 教你菜市挑选蔬菜的秘诀
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茄子： 个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多，压秤且不好吃。 芹菜： 捏捏茎的根部。空心的发软，实心的硬实。后者吃着香脆。 土豆： 挑光溜的，即表面上的眼儿(发芽处)越少越好。 西红柿： 主要看果蒂
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分类: 2014-12-25 18:07
- 虾皮泡菜小煎饼
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一、材料面粉、泡菜、虾皮、盐、芝麻油、黑胡椒（选用）、饭团紫菜二、准备1、 泡菜剁成小粒粒2、 面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀3、 放剁好的泡菜4、 5、放虾皮6、 放芝麻油7、 放少许盐8、 撒少许黑胡椒9、 搅拌均匀成
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分类: 2014-12-25 18:07
- 马齿苋煎饼
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材料：马齿苋 鸡蛋 面粉 葱 各种调料。做法：p1：马齿苋切碎备用。p2：打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。p3：倒入适量的面粉。p4：加水，一边加一边看面糊的粘稠度。p5：按口味加一些盐。p6：锅中刷
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分类: 2014-12-25 18:07
- 电冰箱除臭的7个小窍门
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1.将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内(当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里)，放置一两天后即可去异味。 2.蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异
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分类: 2014-12-25 18:07
- 葱香南瓜饼
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原料：老南瓜 面粉 油 盐 葱 糖 酵母做法：南瓜蒸熟，碾成泥，放入面粉中，加酵母，少许的糖，搅拌均匀，揉成面团，常温下发酵。发酵到位后用食用碱中和，揉均匀后，成面片，放盐，油，涂抹均匀，撒葱花。拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后
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分类: 2014-12-25 18:07
- 芝麻薯泥糯米饼
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材料：红薯泥，糯米粉，奶粉25克，细砂糖30克，黑白芝麻各适量。做法：1.取一盆放入红薯泥，倒入奶粉、细砂糖，然后分次倒入适量糯米粉，揉成光滑不粘手的面团，静置15分钟；2.将面团搓成长条，分割成差不多大小的块；3.取一块按扁，放水中粘湿
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分类: 2014-12-25 18:07
- 烙饼摊鸡蛋
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做法：1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成雪花絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用（最好静置半小时左右，记得用湿布盖上面团哦）。2、把发面揉成圆条，切适当大小，用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，制成圆形馒头（揉好的
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分类: 2014-12-25 18:07
- 糯米饼
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原料糯米粉200克，水适量做法1，糯米粉加入水2，搅拌成糊状（以刚好是稀糊为准）3，取一小勺，倒入油锅中炸至金黄色取出。4，炸好糯米饼后，再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好，这样一份简单的早餐就成了。小贴士：1，将糯米粉和水搅拌好后
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分类: 2014-12-25 18:07
- 空心芝麻烧饼
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材料：主料：普通面粉120g配料：酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量做法：1.面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；2.酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；3.将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；4.面团发酵至两倍大时取出，反
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分类: 2014-12-25 18:07
- 牡蛎煎饼
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牡蛎煎饼的做法：1、原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。2、鸡蛋搅匀，加入牡蛎。3、加入面粉拌匀。4、加入韭菜末拌匀。5、烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。6、煎至两面金
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分类: 2014-12-25 18:07
- 梅干菜鲜肉饼
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材料：五花肉，炒过的梅干菜（更香），香葱，老抽，生抽，姜末，胡椒粉料酒面团：用全烫面团，粉为高筋粉或中筋粉都可，面团尽量柔软一些如耳垂调馅：有料理机的话咱今儿可以偷懒，用机器绞肉――因为这款饼饼肉搅成泥状才好吃！1.五花肉切成小块
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分类: 2014-12-25 18:07
