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真人菜艺

蟹黄蛋
蟹黄蛋
蟹黄蛋,刚听到这个名字的时候,以为是蟹黄炒鸡蛋,实际上是因为口感和外观很像蟹黄,因而得名,味道鲜美,蛋白质含量高,老少皆宜。
分类:    2014-12-24 11:33
蓝莓小面包
蓝莓小面包
蓝莓小面包制作过程:【约10个的量】材料:高筋粉 315g 低筋粉 84g 奶粉 30g 细砂糖 65g 盐 3g 酵母 6g 全蛋液 45g 水 98g 汤种 126g(高筋粉30g:水150g) 黄油 35g 蓝莓酱适量做法:1、【图1-3】把汤种用中火煮好冷却备用,
分类:    2014-12-24 11:33
绝味土豆条
绝味土豆条
最近最火爆的就是世界杯了,很多人会熬夜看球赛,啤酒已经是必备的,但是搭配的下酒菜如果还是花生米,那就显得太单调了。这款绝味土豆条,养胃,香辣的口味还带有孜然的浓香,是看世界杯最好的小零食。
分类:    2014-12-24 11:33
凉拌马兰头
凉拌马兰头
原料:马兰头220克,蒜头3-4头,干椒丝适量,盐、糖和陈醋(糖:陈醋=1:2)、生姜汁、麻油、食用油各适量。做法:1、准备好所有原料,马兰头洗净,择去老根。2、锅中烧开水,滴入一勺食用油和一勺盐,下马兰头焯半分钟。3、捞起焯过水的马兰
分类:    2014-12-24 11:33
蔬果鲫鱼汤
蔬果鲫鱼汤
鲫鱼汤非常营养,如果搭配喜欢的蔬菜水果,汤里就更多了一份果蔬的清香。这次的汤里加了蕃茄和清热润燥的梨,清新温润刚刚好,汤味鲜美,适合全家共享
分类:    2014-12-24 11:33
粽香鸡翅
粽香鸡翅
粽香的味道是一种让人怀念的味道,每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。虽说现在时值隆冬,咱打心底里想品尝一下、回味一下粽香。鸡翅的做法太多了,各种关于鸡翅的烹饪方子占满了吃货们的舌尖。今天就尝试一下用粽叶包
分类:    2014-12-24 11:33
烧汁大虾
烧汁大虾
虾营养丰富,口味清淡,制作简单,这道烧汁大虾,采用的是鲜甜爽脆的野生深海大对虾,味美醇香,口感独特,浇上烧汁,好吃极了。
分类:    2014-12-24 11:33
酸奶面包
酸奶面包
材料:高粉200克,低粉50克,鸡蛋30克,蜂蜜10克,糖50克,酸奶130克,酵母粉3克,盐3克,黄油20克。做法:1.将除黄油外的所有原料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至扩展阶段(可拉出稍具透明状薄膜);2.室温发酵至两倍大;3.切割面团,六等
分类:    2014-12-24 11:33
茶香虾
茶香虾
虾一般都是爆炒,吃火锅的时候放一些,或者做成香辣虾吃,偶然看到可以用茶叶来做,就试着做来一次,没想到味道出奇的好,一盘一会就下肚了。
分类:    2014-12-24 11:33
香甜南瓜饼
香甜南瓜饼
材料:南瓜200克、面粉、糯米粉、细砂糖少许、面包糠(面粉的量不好说,南瓜含水量不一样,面粉也不一样,做的时候慢慢加,能揉成软软的面团就好了)做法:1、南瓜去皮后切成块,上锅大火蒸熟2、蒸好的南瓜趁热加入细砂糖,然后捣成泥,
分类:    2014-12-24 11:33
扇贝烧豆腐
扇贝烧豆腐
海鲜的美味加上最普通的家常豆腐,滋味好得不得了。动手操作也很简单,厨房懒人也可以一试哦!
分类:    2014-12-24 11:33
香肠面包
香肠面包
香肠面包制作过程:【约16个量】材料:高筋粉 300g低筋粉 100g 鸡蛋液 40g 蜂蜜 40g细砂糖 30g 盐 4g酵母 8g 牛奶 220g 黄油 40g 火腿肠 16g 熟白芝麻少许做法:1、【图1-3】提前5-6分钟把酵母和牛奶泡发好,再用后油法把
分类:    2014-12-24 11:33
家常川味辣子鸡
家常川味辣子鸡
材料:鸡肉一斤(多少随意),干辣椒50-60g(多少随意,怕辣的品种首选二荆条),花椒一大把(我用了青藤椒),葱姜蒜、八角、香叶适量,芹菜一小根,料酒、糖、盐、五香粉、酱油各适量,有条件的再准备一小碗蔬菜水做法:1、鸡肉洗净斩成小块,用
分类:    2014-12-24 11:33
油焖大虾
油焖大虾
虾是我的最爱,朋友来上海,我买了活虾做给她吃,满满的一大碗,她一个人就吃掉了,还一个劲的说好吃,没吃过瘾。油焖大虾,又香又美味,好吃到念念不忘。
分类:    2014-12-24 11:33
鱿鱼的百变吃法
鱿鱼的百变吃法
鱿鱼是大家所喜爱吃的一种食物,处理起来有些麻烦,却一点都不会影响大家对它喜爱程度。下面为你介绍鱿鱼的百变吃法,每一种都会让你回味无穷。
分类:    2014-12-24 11:33

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