真人菜艺
- 红枣红糖吐司(面包机版)
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材料:高筋面粉300克、红糖60克、鸡蛋50克、水130克、酵母6克、盐3克、黄油15克馅料:豫生园去核红枣60克做法:1、红糖加入温水化开,拌匀,静置放凉。2、红枣去核,用剪刀剪成小粒。3、将红糖水和鸡蛋倒入面包机(红糖水预留20%
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分类: 2014-12-25 18:51
- 紫薯土司
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原料:金像面包粉300克、酵母5克、砂糖45克、盐4克、奶粉12克、全蛋液30克、水175克、黄油30克紫薯馅原料:紫薯300克、黄油20克、白糖10克、牛奶适量紫薯馅做法:1.紫薯洗净切成2半,放入锅中蒸熟。2.蒸好后去皮,趁热加入黄
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分类: 2014-12-25 18:51
- 抹茶蜜豆吐司
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原料:金像高粉350克,抹茶粉13克,耐高糖酵母6-7克,糖50克,盐4克,牛奶225克,蛋液35克,黄油35克,蜜豆120克做法:1. 将牛奶,蛋液,糖和盐先在面包桶里搅匀,倒入高粉和抹茶粉,最后放入酵母,送入面包机,“和面+和风”程序运行(图2),“和风”
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分类: 2014-12-25 18:51
- 木瓜红柚酸奶
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虽说现在是冬季,不太适合吃甜品,但没事的时候,喝一杯木瓜红柚酸奶也是不错的,木瓜营养丰富,美容养颜,相信是很多女生的最爱,酸奶,促进消化和吸收,晚餐后来一杯特别好。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 芒果班戟
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香港的甜品简直太多了,名字也很怪异,记都记不住,这款芒果班戟就是,班戟就是煎饼,松饼的意思,这款甜点适合初学者练手制作,当然也很美味。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 南瓜吐司
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材料:高筋面粉350克、蒸熟的南瓜泥150-175克(根据南瓜泥水份调节,我用了150克蒸熟的南瓜泥)、水77克、酵母3.5克、全蛋液45克、盐3克、细砂糖45克、无盐黄油40克表面装饰:南瓜子仁20克、全蛋液适量烘烤:柏翠pe8800sug面包
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分类: 2014-12-25 18:51
- 浓香奶香玉米汁
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原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml 做法:1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。3) 将玉米和汤,一起倒
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分类: 2014-12-25 18:51
- 红糖吐司
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红糖吐司制作过程:【450g吐司盒两个的量】材料:高筋粉 500g 酵母 5g 水 195g 红糖 100g 食盐 5g 脱脂奶粉 16g 鸡蛋液 100g 黄油 30g做法:1、【图1-5】用后油法把面团揉到手套膜状态(如图1)进行基础发酵至面团的2.5倍大
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分类: 2014-12-25 18:51
- 手工花生牛轧糖
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外面卖的糖,不知道里面放了多少添加剂,吃起来口感是不错,但是很担心食品安全问题。俗话说,自己动手,丰衣足食,这款手工花生牛轧糖,材料都是自己选得,完全没有放添加剂,吃起来也很好吃哦,家里有小朋友,再适合不过了。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 椰蓉吐司(2)
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材料:高筋面粉 300g、水158g、鸡蛋28g、糖45g、黄油17g、盐3g、酵母3g椰蓉馅材料:黄油70g、椰丝70g、糖50g、奶粉40g、鸡蛋25g做法:1、椰蓉馅材料准备好。2、黄油室温软化,加入糖搅匀,再加入鸡蛋搅匀,最后放入椰丝和奶粉
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分类: 2014-12-25 18:51
- 香蕉橙子果酱(快速法)
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做法: 1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺. 2.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十
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分类: 2014-12-25 18:51
- 红糖沙琪玛
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还记得小时候喜欢吃的沙琪玛吗?尽管现在市场里的沙琪玛种类很多,但是自己动手做出来的到底味道不一样哦!
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分类: 2014-12-25 18:51
- 自制水果罐头--黄桃糖水
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【黄桃糖水】原方来自月亮晶晶原料:黄桃1000g,清水400g,冰糖80g,盐一小捏,柠檬汁半个取汁做法:1、黄桃挑选熟一点的,洗净2、黄桃去皮3、把黄桃切块,大小随意,去核4、把黄桃放在锅里,加入冰糖和开水以及一小撮盐5、大火煮开转
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分类: 2014-12-25 18:51
- 奇异果果酱
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原料:奇异果2个(净肉约200克左右),细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右),柠檬汁少量。做法:1.奇异果选择比较熟的,但不要有点腐烂的哈。2.奇异果去皮去芯,处理干净。3.把处理干净的奇异果,切成块。4.用勺子切碎备用。5.准备好白砂糖
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分类: 2014-12-25 18:51
- 南瓜小煎饼
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爸爸去哪儿有一期节目,就用南瓜做成了南瓜饼,今日推荐南瓜小煎饼,外焦里糯,软糯芳香,十分好吃,重点是南瓜具有很好的营养,没事的时候边看电视剧边来几个,简直太爽了。
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分类: 2014-12-25 18:51