真人菜艺
- 草莓干吐司
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材料:高粉315克、低粉35克、糖50克、盐4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黄油40克、草莓干60克做法:1、将除黄油和草莓果干外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉10分钟后结束程序。2、此时面团揉
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分类: 2014-12-25 18:51
- 奶香南瓜土司
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【奶香南瓜土司】(面包机版)用料:面包粉400克酵母粉4克南瓜泥(蒸熟)200克鸡蛋50克淡奶油70克糖50克盐6克(请根据面粉的吸水性适当调整液体的用量)做法:1、按照先湿后干的原则,先把鸡蛋/淡奶油/南瓜泥放入面包桶中,然后放入盐和
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分类: 2014-12-25 18:51
- 蜜枣豌豆黄
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豌豆黄是北京特色宫廷小吃,口感软糯,是大众非常喜欢的零食。懒得上街去买,那就自己在厨
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分类: 2014-12-25 18:51
- 蛋奶吐司
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原料:中种原料:高粉300g,酵母2g(天热酵母用的少),奶粉20g,鸡蛋液90g,牛奶140g主面团原料:糖60g,盐3g,黄油48g做法:1、中种所有原料混合揉成团(酵母提前用温牛奶化开)2、天热,所以室温发酵就行了,发酵到4倍大3、中种和主面团原料混合
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分类: 2014-12-25 18:51
- 蛋奶芒果冰激凌
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原料:芒果2个,鸡蛋2个(取其蛋黄即可),雀巢淡奶油一盒,牛奶80ml,白糖适量做法:1,鸡蛋取其蛋黄,连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中。2,小火慢慢加热,加入20g白糖,加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液。3,不要让蛋奶糊沸腾,大约煮到85度
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分类: 2014-12-25 18:51
- 法式蔬果沙拉
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用料: 沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。 做法: 1:各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份; 2:橙子去处表皮; 3:再去掉里面的白色内膜,切成合
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分类: 2014-12-25 18:51
- 黑胡椒土豆饼
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土豆饼的做法有好几种,今日推荐一款比较特别的,黑胡椒土豆饼,里面放入了黑胡椒,增强了口味,吃起来更有味道,具有焦香软糯的口感。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 南瓜牛奶茶
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用料:南瓜、牛奶、蜂蜜、做法:1、南瓜切块上笼蒸熟。2、放入料理机用勺子压成南瓜泥,倒入牛奶。3、打开机器转动几十秒,磨成糊状。4、倒入杯子里放入蜂蜜即可(也可不放,南瓜本身就有甜味)
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分类: 2014-12-25 18:51
- 南瓜酸奶杯
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夏天天气炎热,很多人就会想到吃点甜点来解解暑,其实也就是解馋,这不冬天到了,天气寒冷,也可以吃个甜点,让自己开心一下,推荐南瓜酸奶杯,有股浓浓的奶香味,配上南瓜,营养更好。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 荷包蛋土司
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用料:(1份)土司1片鸡蛋1个盐少许黑胡椒碎少许做法:1、土司切片,用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔。2、锅子中倒入一点点油,油温热时把土司放入。3、把鸡蛋打入中间的圆孔中,撒上少许盐和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋
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分类: 2014-12-25 18:51
- 紫薯五谷黄豆浆
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这款紫薯五谷黄豆浆是用紫薯块、五谷杂粮和黄豆制作而成,把材料放入豆浆机后加入适当的水,磨制而成,制作方便。五谷具有预防疾病的功效,还可以防癌,营养丰富。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 红豆羊羹
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现代羊羹已经完全跟羊儿没有关系了,这款甜品全然一副盛夏消暑吃食的模样。红豆羊羹热量低,十分健康,不用去店里购买,自制的羊羹也很惹人爱哟!
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分类: 2014-12-25 18:51
- 糖水菠萝
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原料:菠萝300g黄糖30g清水400ml做法:1.菠萝切块,放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水,再放入黄糖拌匀后放置30分钟。2.待菠萝被黄糖腌渍出水后,将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中,再放入清水,锅子烧开后转中小火煮30分钟。
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分类: 2014-12-25 18:51
- 奶酪布丁(2)
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【奶酪布丁】(布丁瓶4个)材料:淡奶油100克,牛奶140克,奶酪50克(原方40克,我加了10克),鸡蛋1个,白糖30克,柠檬汁2.5克做法:1 奶酪隔水软化2 加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑,加入柠檬汁搅拌均匀3 继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀4 鸡蛋
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分类: 2014-12-25 18:51
- 芝士凤梨酥
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凤梨酥是一道不错的小甜点,平时在家里可以多做一些,放到保鲜盒里面,等到饿的时候拿来垫肚子是很不错的选择呢,里面特意添加了冬瓜,中和凤梨的酸涩度,吃起来口感更好。
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分类: 2014-12-25 18:51