真人菜艺
- 糖醋虎皮青椒
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用料：青椒250克大蒜2-3瓣调味料：香醋2大勺淡色鲜酱油1大勺白糖2大勺盐少许清水少许（调味料仅供参考，请根据自己口味调整）做法：1、青椒洗净，去掉蒂部（将青椒的籽去掉可以减轻辣度，不去也行，根据个人的嗜辣程度来定）；大蒜切成片，将
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分类: 2014-12-25 20:06
- 香煎小土豆(4)
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主食材：小土豆500克调味料：食用油1大勺盐适量糖少许孜然粉适量椒盐少许花椒粉少许辣椒面少许葱花适量做法：1、小土豆不用去皮，刷洗干净。2、放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥
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分类: 2014-12-25 20:06
- 蒜蓉豆瓣酱拌苦菜
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原料：苦菜150克调料：欣和豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、欣和特级酱油、糖、香醋、植物油适量做法：1、 苦菜摘去老叶，彻底清洗干净；2、 用淡盐水浸泡20分钟；3、 入开水中焯至变色；4、 捞出浸凉，攥干水分，切碎；5、 大蒜拍扁后剁碎，取一勺
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分类: 2014-12-25 20:06
- 油焖笋(4)
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主材：竹笋调味料：生抽、糖做法：1、竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟。2、捞出过凉后切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了）。3、炒锅放比平时炒菜多一倍的油，油热
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分类: 2014-12-25 20:06
- 生菜豆皮卷
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原料：豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜调料：花生酱做法：1：豆皮洗净后切成长方形的小片；2：锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；3：黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；4：取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；5：花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。小贴士：1、酱料可根
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分类: 2014-12-25 20:06
- 菊花茄子的做法
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【主料】长茄子一个、大蒜2颗、小葱一根【调料】剁椒酱一勺、香醋一勺半、热油一勺【做法】1、全部食材。2、将长茄子洗净，不用去皮，切掉头尾，然后将茄子切成长短均匀的小段。3、取其中一段，竖起放，开始切薄片，尽量切到底
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分类: 2014-12-25 20:06
- 黑椒蘑菇肉片
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材料：蘑菇6朵（比较大的），瘦肉150克，青红椒各1个调料：蚝油、生抽、黑椒、玉米淀粉做法：1、瘦肉切成薄片，放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油拌匀腌10分钟；蘑菇切片，用水泡着以免变色；青红椒切块；2、烧一锅水，水开后，倒入蘑
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分类: 2014-12-25 20:06
- 芦蒿炒香干
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材料：芦蒿300克香干4小块咸肉1小块朝天椒2个生姜2片大蒜2瓣绍酒1大勺白砂糖1小勺盐少许做法：1、芦蒿去叶、掐老梗，洗净切成寸段。2、咸肉切细条，朝天椒、姜、蒜切末；香干切成细条。3、大火加热炒锅，锅热后注入油加热至6
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分类: 2014-12-25 20:06
- 五花肉辣炒菜花
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分类: 2014-12-25 20:06
- 响油芦笋
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材料：芦笋250克调料：蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许做法：1、准备所需材料。2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和滴几滴油烧开，将芦笋放
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分类: 2014-12-25 20:06
- 香菇油焖笋
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用料：新鲜竹笋（去壳）250克干香菇10朵料酒1大勺老抽1大勺生抽1大勺白砂糖1大勺食用油适量香油少许做法：1、干香菇提前用水泡软，洗净；新鲜竹笋剥去外壳切去老根，冲洗干净备用。2、竹笋切滚刀块，放入沸水中焯水，捞出后迅速冲凉
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分类: 2014-12-25 20:06
- 豆豉鲮鱼绿豆芽
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主料：绿豆芽500克辅料：鱼罐头半听；韭菜50克；葱姜蒜少许调料：盐；糖；鸡精；醋；香油；淀粉做法1.先看看原材料：豆芽菜掐去二端，葱姜切丝；大蒜切片；韭菜切寸段2.将鲮鱼切段；再提前调好一个碗汁：葱姜蒜；盐3克；糖5克；醋5克；香油5克；清水20克；淀粉4
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分类: 2014-12-25 20:06
- 老醋花生米
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分类: 2014-12-25 20:06
- 咸榨菜芯炒春笋
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材料：春笋适量 咸榨菜芯适量 辣椒适量做法：1 将所有的材料清洗干净，将笋去皮切片，将咸菜切小块，咸菜不要太多，不然菜容易偏咸；2 炒锅烧热，倒油烧热，下入咸菜、笋片和辣椒丁翻炒1分钟左右；3 冲入少量开水，开大火煮2分钟左右，将汤
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分类: 2014-12-25 20:06
- 手撕包心菜
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原料：包心菜调料：大蒜 剁椒 醋 盐做法:1.把包心菜的根部切掉,想吃多少就剥下多少叶子;2.在水里多次冲洗干净菜叶后甩掉水分,放在镂空的容器里再次沥干水分;3.把包心菜撕成大片;4.热锅冷油,加入大蒜片小火翻炒;5.加入
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分类: 2014-12-25 20:06
