饮食养生
- 中国白酒的分类
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中国传统文化博大精深，而酒文化是百花园中的一朵奇葩，芳香独特，葡萄美酒夜光杯的色，斗酒诗百篇的激情，借酒消愁愁更愁的比喻，ldquo;对酒当歌，人生几何？的
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分类: 2014-12-23 21:23
- 中秋节吃月饼的由来
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八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜rdquo;，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。如今，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们
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分类: 2014-12-23 21:23
- 红酒入口之道
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在酒入口之前，把酒杯抬起，倾斜45deg;，看酒的颜色，通过边缘就能判断出酒的年龄，层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到
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分类: 2014-12-23 21:23
- 川菜文化发展简史
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据最新统计，每4个中国人中就有1人喜食川菜。川菜正在被越来越多的人所接受，已成为中国餐饮文明的重要组成部分。川菜这只ldquo;小辣椒rdquo;以其
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分类: 2014-12-23 21:23
- 苗族的饮食文化
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苗族多以大米为主食，玉米、红薯、小麦等为辅，杂以养麦、大麦、燕麦、高粱等。嗜酸辣咸，好烟酒茶。饲养家禽家畜，种植各种蔬菜。云
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分类: 2014-12-23 21:23
- 英、美、德国国家主要的饮食特点和禁忌
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美国的饮食可以用ldquo;大熔炉rdquo;来比喻，各个地方的人都在此聚集。美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随
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分类: 2014-12-23 21:23
- 探索面条的前世今生
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面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，它可制作成任意的形状，烹饪成不
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分类: 2014-12-23 21:23
- 广东饮食文化特点
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饮食习俗是一种重要的文化现象，食物不仅仅是含有可供人类利用以维持生命活动的有机物，对于每一种食物及其消费方式，还需要由文化对其可靠性加上同意
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分类: 2014-12-23 21:23
- 饮食文化与地理环境的关系
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南甜北咸东辣西酸中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化
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分类: 2014-12-23 21:23
- 国之精粹-孔府饮食文化
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在中国博大精深的饮食文化宝库中，有一颗璀璨耀眼的明珠，它就是素有ldquo;天下第一家rdquo;之称的孔府饮食文化。在中国食苑艺术中，与文化渊源最密
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分类: 2014-12-23 21:23
- 自助餐-源于北欧海盗的饮食文化
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自助餐是一种现代都会人最喜欢的集体行为，因可省略许多点菜的麻烦，还有配菜的心思礼让的虚套，更重要的是\\\"合算\\\"，出一个价钱，在最短时间和有限空间可尝
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分类: 2014-12-23 21:23
- 法国大餐的上菜顺序
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法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理时，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出
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分类: 2014-12-23 21:23
- 英国维多利亚下午茶的传统细节
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下午茶最早流行于英国贵妇之间的社交方式，香浓的茶饮、精致的餐点、维多利亚时代的下午茶，让你考究到骨子里。如果为下午茶寻找源头，那源头一定是英
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分类: 2014-12-23 21:23
- 吃在北京——北京的饮食文化
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北京传统饮食文化，经历了由少至多由单一到品种繁多的过程。在这个过程中，北京不断吸收南北文化精髓，学习各地饮食文化方式、方法，努力发展属于本地区
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分类: 2014-12-23 21:23
- 中国人饮食习惯的9大缺陷
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1.中国人大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会
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分类: 2014-12-23 21:23
