米面杂粮
- 全麦发面葱油饼
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原料:全面面粉300克(也可以用普通面粉)、酵母粉5克、葱花50克、火腿午餐肉30克(可以不放)、花椒粉5克、盐少许、食用油适量做法:1、将酵母粉用温水搅匀静置10分钟,待酵母粉溶液上面有小气泡时,倒入面粉中,再边浇温水边搅拌盛
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分类: 2014-12-25 18:08
- 杏仁黄油饼干
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原料:黄油280克 白糖100克 鸡蛋100克(两个) 低筋面粉400克(这是两个烤盘的用量,你可以减半) 做法:1.黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以;2.放入鸡蛋继续打发均匀就可以,我虽然是一次加入,但是一点点和旁边黄油融合
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分类: 2014-12-25 18:08
- 土豆丝豆渣煎蛋饼
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材料:土豆一个(中等大小),面粉,豆渣,鸡蛋一个,小香葱一根,盐适量、胡椒粉少许。做法:1.土豆去皮擦丝; 2.加入鸡蛋、香葱碎、面粉、豆渣、盐、花椒粉、胡椒粉,再加适量水,搅成糊状,稍具流动性即可; 3.煎锅注油,用饭勺舀入适量面糊,用
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分类: 2014-12-25 18:08
- 芹菜煎饼
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材料:芹菜100克 胡萝卜丝100克 洋葱50克 低筋面粉适量做法:1、胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝,洋葱切丝,芹菜切小段待用2、锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下3、然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油
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分类: 2014-12-25 18:08
- 椒盐玉米饼
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【椒盐玉米饼】材料:中筋粉100g,玉米粉100g,水110g,酵母3g,椒盐2g,涂抹用橄榄油5g做法:1.在110g水中取50g+酵母搅拌化开待用2.称量好所有的粉,搅拌均匀后加酵母水和剩下的水搅拌好揉成光滑的面团,盖上湿布醒发3.醒发至面团掰
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分类: 2014-12-25 18:08
- 奶香土豆饼
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材料:土豆2个,奶油 20克,面粉30克,泡打粉1茶勺,盐1茶勺,蓝莓酱(调味);做法:1、 土豆洗净,用刀在土豆上横竖划上刀口,放入水中煮沸,再转小火,盖上盖子煮上30分钟;2、 将煮好的土豆捞出,稍晾凉呈温热状态时,从刀口处开始撕去外皮,然后将
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分类: 2014-12-25 18:07
- 鲜肉酥饼
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肉馅原料:猪肉馅150克,香葱末,姜粉,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油,鸡蛋1个,淀粉适量做法:1 将葱末,姜粉,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油加到肉馅中搅拌均匀2. 打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌成肉糜,放入适量的淀粉搅拌均匀,搅拌好
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分类: 2014-12-25 18:07
- 干菜鲜肉筒饼
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材料:三层肉100g,炒过的梅干菜30g,葱花20g,生抽,料酒,胡椒粉,调馅:1.三层肉切成小拇指甲盖大小的丁加料酒,生抽,胡椒粉拌匀再加适量的香油调和2.把葱花,炒过的梅干菜和肉放一起后拌匀,调节咸淡即可面团:中筋粉,水粉比55-60%,酵母1%
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分类: 2014-12-25 18:07
- 南瓜鸡蛋馅饼油煎版
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【南瓜鸡蛋馅饼】油煎版馅料:南瓜,鸡蛋,葱花,盐,生抽,白胡椒粉,香油调馅:a.南瓜刨成丝,切好葱花,俩者放一起加盐,鸡精,胡椒粉拌匀再加香油拌匀b.取一个鸡蛋打在一小碗里,加适量的生抽,打匀――一个饼里加一个蛋液面团:冷水面或者半
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分类: 2014-12-25 18:07
- 虾皮泡菜小煎饼
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一、材料面粉、泡菜、虾皮、盐、芝麻油、黑胡椒(选用)、饭团紫菜二、准备1、 泡菜剁成小粒粒2、 面粉加适量清水,放泡菜汁,拌匀3、 放剁好的泡菜4、 5、放虾皮6、 放芝麻油7、 放少许盐8、 撒少许黑胡椒9、 搅拌均匀成
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分类: 2014-12-25 18:07
- 马齿苋煎饼
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材料:马齿苋 鸡蛋 面粉 葱 各种调料。做法:p1:马齿苋切碎备用。p2:打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。p3:倒入适量的面粉。p4:加水,一边加一边看面糊的粘稠度。p5:按口味加一些盐。p6:锅中刷
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分类: 2014-12-25 18:07
- 葱香南瓜饼
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原料:老南瓜 面粉 油 盐 葱 糖 酵母做法:南瓜蒸熟,碾成泥,放入面粉中,加酵母,少许的糖,搅拌均匀,揉成面团,常温下发酵。发酵到位后用食用碱中和,揉均匀后,成面片,放盐,油,涂抹均匀,撒葱花。拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后
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分类: 2014-12-25 18:07
- 芝麻薯泥糯米饼
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材料:红薯泥,糯米粉,奶粉25克,细砂糖30克,黑白芝麻各适量。做法:1.取一盆放入红薯泥,倒入奶粉、细砂糖,然后分次倒入适量糯米粉,揉成光滑不粘手的面团,静置15分钟;2.将面团搓成长条,分割成差不多大小的块;3.取一块按扁,放水中粘湿
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分类: 2014-12-25 18:07
- 烙饼摊鸡蛋
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做法:1、面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成雪花絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用(最好静置半小时左右,记得用湿布盖上面团哦)。2、把发面揉成圆条,切适当大小,用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,制成圆形馒头(揉好的
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分类: 2014-12-25 18:07
- 糯米饼
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原料糯米粉200克,水适量做法1,糯米粉加入水2,搅拌成糊状(以刚好是稀糊为准)3,取一小勺,倒入油锅中炸至金黄色取出。4,炸好糯米饼后,再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好,这样一份简单的早餐就成了。小贴士:1,将糯米粉和水搅拌好后
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分类: 2014-12-25 18:07