西餐
- 脆底香肠披萨
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【材料】：高筋面粉150g、酵母2g、温水80g、披萨酱2大勺、香肠 50g、青椒1/4个、红椒1/4个、洋葱半个、马苏里拉芝士80g、黄油一小块（抹在锅底用）【做法】：1. 面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面
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2014-12-25 18:31
- 早餐三明治
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【材料】土司片 3片煎蛋 1只火腿肠 1-2片肉松 适量生菜 2-3片番茄片 2片番茄酱适量沙拉酱 适量【做法】1、烤箱预热150度，将土司片放在烤网上烤3-5分钟，表面上色变脆即可；（如果没有烤箱请见【说说】）2、取一片土司表面抹
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2014-12-25 18:31
- 澳洲牛肉干
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原料：澳洲牛臀腰肉心500克 香叶4片 八角4粒 桂皮5克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺辅料：白芝麻1大勺 辣椒粉1/2大勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺咖喱粉1小勺调味料：生抽2大勺 糖1小勺 牛肉粉1小勺做
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2014-12-25 18:31
- 土豆香肠批萨
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脆皮批萨面团：高筋面粉50克 低筋面粉50克 盐1/4茶匙（约1克） 酵母1/2茶匙（约3克） 温水55ml黄油10克奶油白酱：黄油20克 面粉10克 牛奶75ml 鲜奶油75ml 帕马森奶酪粉1汤匙（15克）意大利香料1/4茶匙（约1克）黑胡椒1/4茶匙（约1克）盐1/4
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2014-12-25 18:31
- 热狗汉堡
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面包原料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，奶粉10克，水95克，黄油20克装饰材料：沙拉酱、番茄酱、肉肠、生菜等做法：1、把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至
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2014-12-25 18:31
- 玉米火腿三明治
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原料：吐司片，玉米粒，火腿，鸡蛋，马苏里拉奶酪，欧芹碎。做法：1、鸡蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水。2、吐司切去四边硬的部分。3、吐司片上刷蛋液，把火腿片放上面。4、吐司片再刷上蛋液，盖在火腿片上，再加上吐司片，再盖刷蛋液
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2014-12-25 18:31
- 三明治早餐
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原料：全麦吐司片2片，生菜叶2片，鸡蛋1个，火腿片3片，西红柿1个。做法：1、生菜叶洗净控干水分备用。2、锅中淋少许油，把鸡蛋煎熟。如果力求好看的话，可以用鸡蛋圈来煎蛋。 3、番茄切片备用。4、组合：吐司上面放一片生菜叶，生菜叶
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2014-12-25 18:31
- 鲜虾培根披萨
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【披萨饼底面团材料】：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g【做法】：1. 先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵
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2014-12-25 18:31
- 咖啡奶油焦糖冻芝士
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【咖啡奶油焦糖冻芝士】（西班牙lekue可露丽6连模一只）材料：奶油奶酪150g，奶油焦糖酱60g，原味酸奶175g，纯咖啡粉5g。纯牛奶35g，吉利丁片1片（5g）。淡奶油125g，白砂糖20g（不算太甜，嗜甜者加量）。装饰：可可粉，草莓，蓝莓，巧克力插牌，或者，随
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2014-12-25 18:31
- 牛肉汉堡
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原料：牛肉馅400克 汉堡包面包3个 洋葱1/4个 大蒜1瓣 西红柿1个 生菜半棵 酸黄瓜2大根鸡蛋黄1个 芝士片3片调料：黑胡椒1茶匙（5克） 盐2茶匙（10克） 芥末1茶匙（ 5克） 黄油10克 蛋黄酱1汤匙（15克）做法：1）将西红柿切成3mm厚的片，酸黄瓜
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2014-12-25 18:31
- 飞饼版培根鸡蛋汉堡
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原料：两人份飞饼2张，鸡蛋2个，培根2条，生菜叶适量，芝麻，蛋液，黑胡椒粉，沙拉酱。做法：1、用刀从飞饼中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，放预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤10分钟。 2、乘着烤飞饼的时候，把鸡蛋煎一下，上面可适量撒
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2014-12-25 18:31
- 茄子海鲜披萨
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饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g(九寸的盘)馅料：茄子、青椒、马苏里拉奶酪、番茄酱、红肠、鱿鱼、鲜虾做法:1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加
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2014-12-25 18:31
- 鸡蛋三明治
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鸡蛋三明治制作过程：【4份的量】材料：鸡蛋2个 白土司 4片 蛋黄酱适量 黑胡椒粉少许做法：1、【图1-4】取吐司片把四边都切除，鸡蛋蒸熟去壳切成碎，放入盆中加入适量蛋黄酱和黑胡椒粉搅拌匀。 2、【图5-8】取一片吐司把搅拌
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2014-12-25 18:31
- 日式土豆泥沙拉
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材料：土豆、鸡蛋、培根、黄瓜、小番茄配料：淡奶油、盐、黑胡椒做法：1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟；2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎；3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂；4、热油锅，放进培根煸炒至金黄；5、加入
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2014-12-25 18:31
- 苏格兰蛋（Scotch Eggs）
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材料：猪前腿肉（剁碎成肉沫）、虾仁、鸡蛋、生抽、淀粉、盐、植物油、胡椒粉、面粉做法：1、虾去壳、虾线成虾仁，用葱姜水和盐水浸泡5分钟（用盐浸泡过的虾仁会更有弹性）。2、虾仁捞出，用厨房专用纸吸干表面的水分。3、用刀面拍
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2014-12-25 18:31
