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日本料理

红薯点心
红薯点心
原料:红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克表面装饰:蛋黄一个,芝麻少许份量:七个烤箱温度:180度中层20分钟左右做法1,红薯去皮2,切成块放在碗中,盖上盖3,放微波炉里高火转四分钟左右4,然后用勺子压成泥5,再将红薯
2014-12-25 18:34
寿喜烧的做法
寿喜烧的做法
原料: 薄片牛肉600克,葱4根,春菊300克,大白菜1/2棵,金针菇1把,生香菇8朵,药翦丝1包,烤豆腐4块,葛粉1把,牛蒡丝1把,洋葱丝1/4个,奶油适量汤底: 昆布柴鱼高汤1/2杯,甜料酒、浓口酱油各1/2杯,砂糖2大匙,酒少许做法: 1、
2014-12-25 18:34
寿司的做法
寿司的做法
做法:1,米饭,我没有用寿司专用米饭,用的是东北大米和圆糯米一比一混合,水放的少一点,多闷一会。2,海苔,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,韩式辣椒酱,沙拉酱,肉松3,自制寿司醋,盐一茶匙,糖两茶匙,白醋半汤匙,椰奶一汤匙4,准备纯净水在一个大碗里1,黄瓜
2014-12-25 18:34
鸡蛋什蔬沙拉
鸡蛋什蔬沙拉
原料: 鸡蛋2枚、西红柿1个、生菜1棵、洋葱1/2棵、沙拉酱 适量 做法: 1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间,把西红柿洗净、剥皮,切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切,切成丝状。 2. 准
2014-12-25 18:34
日式炒面的做法
日式炒面的做法
材料:   炒面用的油面,卷心菜,海鲜类(也可用肉片)香菇,胡萝卜,红姜丝,绿紫菜木鱼花   做法:   卷心菜去粗梗,切小片,香菇,胡萝卜也分别切片,起油锅,先下油面和蔬菜类炒均匀,然后下海鲜类翻炒,淋上worcester sauce翻炒均匀,起锅
2014-12-25 18:34
沙司三文鱼串
沙司三文鱼串
原料: 三文鱼300克,青椒100克,红椒100克,白芝麻10克,竹签12根。 调料: 番茄沙司100克,浓缩橙汁50克,辣椒酱30克,盐5克,白糖10克,色拉油700克,生粉5克。 特点: 口味酸甜带辣,造型新颖。 做法: 1、将三文鱼切
2014-12-25 18:34
日式味噌鱼排
日式味噌鱼排
味噌鱼排是一道日本料理,是选用雕鱼柳为主料,用味噌腌制入味后,再用油炸至金黄色而成。喜欢吃鱼的咏欣说,雕鱼柳刺少质嫩,味道鲜美,很适合怕鱼刺者常食。此外,雕鱼柳腌入味后,除了可以油炸外,还可以清蒸或烤成菜,其风味和
2014-12-25 18:34
日式咖喱牛肉
日式咖喱牛肉
材料: 半斤左右牛肉 一个大薯 日式咖喱块 盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 九层塔几片 做法: 1、牛肉切薄片,用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用。九层塔叶现摘,洗净备用。
2014-12-25 18:34
手握寿司的做法
手握寿司的做法
原料: 大米、寿司醋、糖、盐、鲜虾、生鱼片、鸡蛋操作: 第一步:煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照水和米大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟。在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口
2014-12-25 18:34
紫菜鱼卷的做法
紫菜鱼卷的做法
原料: 紫菜1张,豆腐衣1张,青鱼肉200克,肥膘50克,鸡蛋1只 调料: 盐、味精、黄酒各3克,葱姜汁5克,胡椒粉0.1克。 特点: 美观鲜嫩。紫菜是含碘量较高的食品,三种原料营养搭配合理,对老年人、幼儿更为适宜。 做
2014-12-25 18:34
日本寿司的做法
日本寿司的做法
1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..
2014-12-25 18:34
可口寿司卷
可口寿司卷
原料:黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松适量、鸡蛋一个、紫菜、大米、糯米。调料:白醋、盐、糖。做法:1、胡萝卜、黄瓜、火腿切长条。胡萝卜用水煮1、2分钟。2、鸡蛋摊成饼,要稍微厚些,熟了之后也切成条。3、大米和糯米按5:1
2014-12-25 18:34
日式海鲜沙拉
日式海鲜沙拉
日式海鲜沙拉的原料: 圆生菜,圆白菜、紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼(三文鱼、章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量海鲜汁: 日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末、姜末、蒜末各1大匙,芝麻少许日式海鲜沙
2014-12-25 18:34
天
天
[原料/调料]草 2尾 地瓜、青椒、香菇、四季豆、茄子 各量 味料a:蛋 1 冷水 2大匙 粉 2/3杯 味料b:味 1大匙 油 1大匙 柴 2大匙 水 2大匙 味料c:白泥 3大匙 汁 2小匙[制作流程](1)草去及留尾用。其他材料洗,地瓜切小、青椒
2014-12-25 18:34
豆沙香蕉
豆沙香蕉
豆沙香蕉的原料: 香蕉2根,豆沙,面粉、鸡蛋液、面包末各适量豆沙香蕉做法: 1、香蕉剥皮,先竖切成两半,放入豆沙,再将两半合起来,横切成小段。 2、香蕉段逐一粘一层面粉,再裹一层鸡蛋液,再粘一层面包末。
2014-12-25 18:34
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