民俗特色食品
- 风味藕夹的做法
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材料：莲藕、猪肉、食油、鸡蛋1个、面粉、精盐、葱姜末、鸡精、胡椒粉、醋、香油、辣椒油各适量。 做法：1.将藕切取中段，洗净去皮，切成0.5cm左右厚的片，猪肉剁成肉糜，盛装碗内，加人胡椒粉、精盐、鸡精、葱姜末和少许蛋
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2014-12-25 18:52
- 炒制的营养麦片的做法
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做法：1）炒锅开中火，把要用到的坚果类分别炒熟，如果是用买来的现成的熟坚果的话，就省略这一步。我这次用的是松仁，切碎的核桃仁和加州大杏仁，还有南瓜籽，因为偷懒，我是把材料一起丢到锅里炒的，核桃仁和杏仁切小粒儿以后，也很容易
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2014-12-25 18:52
- 麸子肉
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所谓的麸子就是米粗磨后的成品，一般在我家乡可以随处买到，在北京就没了，只有细的水磨粉。第一步：将肉，最好是五花肉，加酱油，盐腌好，半小时吧，其实也可以按你自己的口味和习惯来腌，问题不大第二步就是放入适量的麸子，使肉都包
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2014-12-25 18:52
- 糖炒栗子
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1.首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。2.首先把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然
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2014-12-25 18:52
- 东北大米做寿司大餐
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1、准备材料: 东北大米、米醋、糖、寿司用紫菜、竹帘、wasabi 2、东北大米煮好后，加入适量米醋和糖搅匀(没有计算具体分量,反正觉得口味差不多就可以了) 3、在竹帘依次平铺：紫菜，饭，饭压平整 4、依
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2014-12-25 18:52
- 蒜香金不换蒸南瓜
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用料南瓜 500克蒜头 2颗金不换 适量盐、鸡精 适量做法热油锅，爆香蒜茸； 倒入南瓜和金不换翻炒半分钟； 加盐和鸡精调味，关火，装盘； 烧开适量水，放入南瓜隔水蒸8分钟即可。 小贴士蒸南瓜时用中火，火太大容易把南瓜蒸烂了。
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2014-12-25 18:52
- 烤栗子的做法
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做法：1、新鲜栗子洗净后，剪一个十字口，为去皮方便也为了人身安全2、高压锅里放少许油，不用很多，刚好能盖住锅底就行3、栗子不用沥干水份，捞到高压锅里4、高压锅盖上盖子，不放限压阀，中火烧到气眼冒汽，改小火焖20分钟，期间
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2014-12-25 18:52
- 酥炸藕的做法
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材料：藕，肉馅，胡萝卜。调料：盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠。 做法：1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀粉，搅匀成馅。 3.取一
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2014-12-25 18:52
- 冰糖糯米莲藕的做法
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原料超简单，糯米，莲藕，冰糖，大枣，枸杞。。。如果有蜂蜜就更好了，偶末有1. 糯米泡n小时备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留2.把糯米塞进莲藕里，注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲使劲，这样做出来的才够丰满3. 用牙签将莲藕封口（以免
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2014-12-25 18:52
- 菊花锅的做法
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菊花锅是西安市的传统名菜，花卉入菜在我国历史悠久，菊花做菜已经有2000多年的历史了，屈原早就有“夕餐秋菊之落英”的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载：“在药品是良药，在蔬菜是佳蔬”。古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷
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2014-12-25 18:52
- 五香花生仁的做法
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用料： 1、新鲜花生仁半斤。 2、五香粉一咖啡匙。 3、八角一玫。 4、花椒十余粒。 5、盐适量。 做法：1、花生仁洗净后下沸水锅中煮五分钟（如果是干花生仁的话，就要这样反复煮四、五次至皮呈白色）。
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2014-12-25 18:52
- 煎春卷的做法
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原料：春卷皮、红豆、红枣、冰糖、无盐黄油做法： 1、春卷皮微解冻 2、红豆红枣分别加冰糖煮熟，红枣去皮去核，放入搅拌机里打成糊状，炒锅熔化黄油，加豆沙枣泥馅料不停翻炒，收干水分即可，冷却待用 3、逐个包好，6分热油
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2014-12-25 18:52
- 南瓜小饼的做法
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原料： 南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅 制作方法： 1、南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）； 2、用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼
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2014-12-25 18:52
- 烤红薯的做法
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原料：红薯 做法： 1、红薯洗净，表面擦干水分 2、220度20分钟，翻面20分钟即可 tips： 1、选料要好。选择比较甜的红心薯，瘦长型。 2、时间要准。烤出的红薯皮和肉要能分开，沾不到一点肉，这样才比较好吃。
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2014-12-25 18:52
- 端午枣粽的做法
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原料：糯米、大红枣、宽粽叶做法： 1、红枣浸泡，去核，糯米洗净 2、取粽叶3片，卷起，包入糯米，放红枣七八颗，压实，包紧 3、高压锅15分钟即可
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2014-12-25 18:52
