炒制的营养麦片的做法

做法1炒锅开中火，把要用到的坚果类分别炒熟，如果是用买来的现成的熟坚果的话，就省略这一步。我这次用的是松仁，切碎的核桃仁和加州大杏仁，还有南瓜籽，因为偷懒，我是把材料一起丢到锅里炒的，核桃仁和杏仁切小粒儿以后，也很容易熟，跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出备用。放入一大匙菜油，倒入两杯生的燕麦片，不停地翻炒至变色变脆，大约4－5分钟的样子，盛出来备用。注意别开大火，容易糊。

2用同一个锅，中偏小的火力，再放2大匙菜油，3匙红糖，边煮边搅，至糖融化冒泡的时候，迅速倒入炒好的燕麦片再炒一会儿，炒匀之后，关火，倒入炒好的果仁，再倒入适量的白葡萄干，红葡萄干，一起拌匀，盛出晾凉即可。

配凉的牛奶或者豆浆来吃，很好味