家常菜谱
- 竹荪鸡肉汤
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原料：鸡 竹笋红枣姜 胡椒粉 盐做法：1、柴鸡洗净，剁块。2、先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。3、炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣。4、把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍。5、鸡
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分类: 2014-12-24 11:12
- 雪梨银耳红枣汤
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原料：雪梨、银耳、红枣、冰糖做法：1、银耳和红枣提前用冷水泡发；2、银耳去蒂，手撕成小朵；3、雪梨去皮去核，削成小块；4、所有的原料入锅，添加四倍左右的水；5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。小贴士：1、水要一次加足，不要中途加
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分类: 2014-12-24 11:12
- 玉米香菇排骨汤
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原料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉。做法：1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。4、煮开水后
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分类: 2014-12-24 11:12
- 西红柿鸡蛋汤
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材料：西红柿 400克、黄瓜100克、鸡蛋两个、大蒜一瓣、香葱两根做法：1、西红柿去皮切厚片；黄瓜洗净切片；鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐；大蒜去皮切片；香葱洗净切碎。2、锅中放入少许油爆香蒜片，倒入西红柿煸炒出汤汁，加入适量水
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分类: 2014-12-24 11:12
- 香菜皮蛋鱼片汤
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原料：鱼片2两，皮蛋2个，香菜一把。辅料：生粉，料酒，蛋清，姜片，干红椒，鸡精，盐，胡椒粉，芝麻油。做法：1，准备原料：鱼片，皮蛋，香菜。2，鱼片加生粉，料酒，姜片，蛋清，鸡精，调匀，腌制片刻。3，皮蛋去壳，切块。4，锅内倒入适量食用油，爆香姜片，干辣椒。5，之后
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分类: 2014-12-24 11:12
- 萝卜鲫鱼汤
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【原料和步骤】1.准备材料：鲫鱼1条，萝卜1个，姜1小块，葱2根。2. 鲫鱼处理好洗净（腹内黑膜一定要去净），沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。――萝卜用硬毛刷刷洗干净，萝卜皮可以做泡菜，很脆，比用萝卜肉做泡菜更好吃。3.锅子加热，用两
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分类: 2014-12-24 11:12
- 玉米莲藕排骨汤
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原料：玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。做法:1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十
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分类: 2014-12-24 11:12
- 小米南瓜粥
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原料：有机小米100克、有机南瓜100克、有机胡萝卜一根。步骤1：南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。步骤2：小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。步骤3：将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。
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分类: 2014-12-24 11:12
- 淮山红枣竹丝鸡汤
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材料：竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗做法：1、竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净；2、竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水；3、大火煲开后，继续大火10分钟，转小火
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分类: 2014-12-24 11:12
- 鲫鱼西红柿汤
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材料：鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块（主要材料如↓图所示）调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴做法：1.斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内
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分类: 2014-12-24 11:12
- 棒骨萝卜汤
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原料：猪棒骨2根，萝卜半根，葱、姜适量。做法：步骤1：萝卜去皮切滚刀块备用。步骤2：棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。步骤3：锅中水倒掉，再次放足量的水后，放入棒骨和姜片，煮沸后转小火，加入适量料酒。步骤
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分类: 2014-12-24 11:12
- 金针菇肥牛汤
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原料：肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝做法:1、锅内下一点点油，爆香葱姜；2、加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤；3、下入金针菇煮开，调一下咸淡口味；4、下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟芝麻。
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分类: 2014-12-24 11:11
- 芝麻叶羊肉汤
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用料:羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。做法：1：将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；2：其他材料洗净处理好，备用；3：热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红
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分类: 2014-12-24 11:11
- 鸭腿冬瓜汤
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原料：鸭腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。做法：1、 鸭腿洗净后斩块；2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；4 、将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜
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分类: 2014-12-24 11:11
