雪梨银耳红枣汤

原料雪梨银耳红枣冰糖

做法

1银耳和红枣提前用冷水泡发；

2银耳去蒂，手撕成小朵；

3雪梨去皮去核，削成小块；

4所有的原料入锅，添加四倍左右的水；

5大火煮开转小火慢炖40分钟左右。

小贴士

1水要一次加足，不要中途加水；

2炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些；

3一次可以多炖些，收在冷藏室，吃的时候取一小碗，蒸透即可。