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家常菜谱

豆瓣酱焖大黄鱼
豆瓣酱焖大黄鱼
备料:  1、新鲜的黄花一条  2、葱姜蒜适量  3、花椒、大料少许  4、花生油 15克  5、料酒 10克  6、面酱 20克  7、盐 2克  8、醋 5克  9、糖 5克
分类:    2014-12-24 11:30
沙茶鲜虾粉丝煲
沙茶鲜虾粉丝煲
周末来个滋味十足的【沙茶鲜虾粉丝煲】,龙口粉丝吸收了沙茶与日式酱油的香气后滋味那叫一个足足的,同样料理方式的鲜虾却有着不一样的味道。为了获得更佳的口感,鲜虾可以先
分类:    2014-12-24 11:30
泰式甜辣虾
泰式甜辣虾
尝试过泰式甜辣酱做茄汁菜之后就大爱,连番茄酱都不怎么买了。  用这个酱调茄汁的味道真是一级棒,比单纯的番茄汁不管是色泽还是口感上都要好的多。  所以,推荐哦。
分类:    2014-12-24 11:30
柱候酱爆鱿鱼花
柱候酱爆鱿鱼花
整理家中的调料时发现一瓶柱候酱,不知是何时哪个美食大礼包里的产物,从来没有用柱候酱烹饪过菜肴,就有用它烹饪一道菜的冲动,来感受一下它的味道。于是第一次就用柱候酱炒了一
分类:    2014-12-24 11:30
剁椒带鱼
剁椒带鱼
材料:冰鲜带鱼 海天太子剁椒 香葱适量 姜丝少许  做法:  1、带鱼去内脏洗净,香葱切颗粒  2、在放带鱼的盘子里丢几个姜丝,淋少许的料酒腌制5分钟  3、接着讲姜丝去
分类:    2014-12-24 11:30
西湖醋鱼
西湖醋鱼
西湖醋鱼,是杭州名菜中的看家菜!看起来红红火火的非常喜庆又讨彩,所以也经常被点为新年年菜的菜单!
分类:    2014-12-24 11:30
蒜茸粉丝蒸虾
蒜茸粉丝蒸虾
新年的餐桌上,无论如何也是少不了一道蒸菜的,新的一年蒸蒸日上嘛。即使在平时,多吃蒸菜也是有好处的,保留了食材的原汁原味的同时少油少盐利于身体健康。今天的这道蒜茸粉丝蒸虾
分类:    2014-12-24 11:30
虾肉丸
虾肉丸
align=center> 年味越来越浓,乡愁也越来越浓。马年春节piapia~~~ 滴向我们跑来,各位煮妇,恁们都准备好了吗?今天稔给大家上一道【美味鲜虾丸】营养健康,非常非常的鲜嫩、爽滑,不
分类:    2014-12-24 11:30
福财鲍鱼
福财鲍鱼
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,位列\\\"鲍、参、翅、肚\\\"四大海味之首。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,鲍鱼肉质柔嫩细滑
分类:    2014-12-24 11:30
韩式辣酱炒鱿鱼须
韩式辣酱炒鱿鱼须
韩式辣酱炒鱿鱼须可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴,鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味,同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住,经过大火煽炒后,鱿鱼的肉质劲道弹牙,再加上辣椒酱的火辣,绝对让你的味蕾大开。
分类:    2014-12-24 11:30
椒盐富贵虾
椒盐富贵虾
富贵虾取大吉大利之名,皮脆肉香,酥软嫩滑,焦脆爽口。用椒盐点缀虾的美味鲜香,原汁原味又咸淡适宜。过年来上一道,艳惊四座,让人大快朵颐。
分类:    2014-12-24 11:30
葱烧海参
葱烧海参
海参是一种名贵海产动物,是海味“八珍”之一,与鱼肚、鲍鱼、鱼翅齐名,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,其滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,常被视作为中餐的灵魂之一。
分类:    2014-12-24 11:30
豆豉蒸腊鱼
豆豉蒸腊鱼
春节的钟声马上敲响了,做为海边人家的餐桌,海鲜永远是春晚美食的主角,特别是鱼类,更是餐桌上的重头戏。胶东地区海边人吃鱼无非是二种情况,新鲜的鱼进行清蒸或酱焖、红烧;不
分类:    2014-12-24 11:30
香辣豆豉鲫鱼
香辣豆豉鲫鱼
通常烹饪鱼的方法都是红烧和清蒸,偶尔来点重口味吧!香辣的豆豉把入浸的入味儿,鱼肉内里都是咸咸辣辣的香味。喜欢吃辣的朋友千万不要错过的一道美食。
分类:    2014-12-24 11:30
芝士焗扇贝
芝士焗扇贝
导读:鲜嫩肥美的扇贝,富有弹性的肉感被奶香所包裹,甜,香,鲜,滑,满口奶香的紧致口感,让人欲罢不能。   芝士焗扇贝  材料:  grana padano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒
分类:    2014-12-24 11:30
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