家常菜谱
- 黑椒猪肉炒乌冬面
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材料：猪瘦肉100克，乌冬面400克（2小包），洋葱1/4颗，红黄绿三色彩椒各1/4个，大蒜5瓣腌肉料：蚝油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半颗黑椒酱汁料：蒜蓉10克，洋葱碎10克，蚝油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄酱2小匙，砂
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分类: 2014-12-25 18:13
- 荞麦凉面
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材料：荞麦面 冷开水 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽调料：盐 生抽 辣椒油 熟白芝麻 香醋 香油 糖 鸡精 做法：1、事先将调料拌匀混合后冷藏1个小时左右2、荞麦面随冷水入锅煮至没有硬芯（期间可酌情添次冷水）。捞出即刻放
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分类: 2014-12-25 18:13
- 火腿卷
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原料：低筋面粉250克，水120克，酵母2.5克,无铝泡打粉1.5克,油10克,火腿7根做法：1,除火腿外,所有材料搅拌成团2,分成面团25克左右的小剂子,火腿35克也一切为二备用(这要看你的喜好,我觉得这样比较小巧)3,面团搓成长条,大概
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分类: 2014-12-25 18:13
- 过桥米线
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原料：米线150克 绿豆芽1小把 韭菜3根 榨菜15克 豆皮半张 猪里脊25克 煮熟的鹌鹑蛋1只 鸡胸肉50克 香葱1根 香菜1根 鸡油50克 海米10个（如果是大的，3个就够） 火腿15克 鸡架半只 姜1小块 云南酸菜10克 调料
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分类: 2014-12-25 18:13
- 寿司的做法
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材料：熟米饭、黑芝麻、寿司醋、黄瓜、蟹棒（或香肠）、鸡蛋饼皮、盐、糖、海苔。步骤：1、蒸熟的米饭晾凉到稍微温热的时候，加入黑芝麻、一勺寿司醋、根据自己口味加入适量盐、糖拌匀。2、蟹棒入微波炉加热一下晾凉备用，黄瓜
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分类: 2014-12-25 18:13
- 炸酱凉面
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原料：面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。做法：1、红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。2、炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。3、
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分类: 2014-12-25 18:13
- 芹菜肉末粥
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材料：芹菜 20克，猪肉末30克， 剩米饭1碗 ，清水适量调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙做法：1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。3.加入猪肉末煮至熟。4.
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分类: 2014-12-25 18:13
- 酸辣凉粉
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原料：宽粉1把、大蒜3瓣、姜5片、香葱2段、小米椒2个、盐8克、香油10ml、生抽15ml、辣椒油10ml、柠檬半个、香醋10ml、花椒粉5克、白糖5克、五香粉3克做法：1.宽粉提前用温水浸泡两小时，直到宽粉变软，将两端比较硬的部分
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分类: 2014-12-25 18:13
- 香菇油菜包
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材料：油菜、香菇、鸡蛋、虾皮做法：1、油菜、香菇分别洗净切碎备用（其中油菜第一次可以稍微切的大一些）。2、鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。3、在切碎的油菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图
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分类: 2014-12-25 18:13
- 糯米八宝饭
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原料： 糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。 做法: 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分； 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右； 3、取出蒸熟的糯米饭，
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分类: 2014-12-25 18:13
- 黄米丸子
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原料：大黄米（大黄米与小米外表很像，但不是小米。大黄米的口感更为粘糯一些，做这道菜大黄米更适合哈，做出来比较粘）、猪肉馅一份（生抽、香油、盐、糖、蛋清，生粉少许） 做法：1、大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞
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分类: 2014-12-25 18:13
- 香菇青菜包
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原料：面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克做法1，容器中放水2，倒入酵母，铺满水的表面即可。3，加入白糖和盐4，加入色拉油5，
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分类: 2014-12-25 18:13
- 蒸槐花
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材料：槐树花150g，玉米面150g调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺做法：1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份2、玉米面撒在槐花上，拌匀3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散5、锅内烧热油下拌
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分类: 2014-12-25 18:13
- 香辣萝卜腊肠饭
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【材料】白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭【调料】红油、豆瓣酱、盐（少许）【做法】1.白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；2.锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；3.倒入腊肠丁翻炒；4.调入适量的红油
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分类: 2014-12-25 18:13
- 酥脆芝麻糖
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材料：a.麦芽糖22克、红糖32克、转化糖浆26克、盐1/8小匙（一丁点）、清水21克b.无盐奶油5克c.黑芝麻65克、白芝麻65克做法：1.黑、白芝麻用平底锅炒香，表面微黄色。并放入烤箱中以100度保温，奶油放入小铝杯内，同放入烤盘内待
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分类: 2014-12-25 18:13
