家常菜谱
- 烤肉龙
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材料：面粉300g，水200g，酵母3g，盐少许，黄油20g。猪肉泥300g，老抽，生抽，花椒粉，盐，油，香葱。做法：1.面粉+水+酵母+盐揉成均匀且非常柔软的面团，加入黄油继续揉至均匀后发酵备用。肉加入调料拌匀，加入香葱和油炸成的葱油研制30分钟备
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分类: 2014-12-25 18:17
- 豆角焖面
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材料：四季豆15根 五花肉200克 新鲜机制面（幼面）300克 调料：大蒜3瓣 红辣椒3根 生葱1根 白糖1汤匙 生抽2汤匙 老抽1/3汤匙 盐1/3茶匙 花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可） 清水350毫升作法：1、五花肉切
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分类: 2014-12-25 18:17
- 黑椒牛柳炒意面
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原料：意大利面250克、清水2000克牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克做法1.锅中注入清水煮沸，下
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分类: 2014-12-25 18:17
- 羊肉米粉
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材料：鸡汤，羊里脊，米粉，木耳，豆苗，黄花菜辅料：葱姜做法：1：葱切段，姜切片2：鸡汤烧开，放入葱姜，羊里脊，大火烧开后转中火煮至3：黄菜花，木耳温水泡发，去蒂4：羊肉用筷子插破即可捞起，汤头里放入黄菜花和木耳继续熬5：羊里脊放凉切片6：米粉放入
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分类: 2014-12-25 18:17
- 南瓜蝴蝶卷
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原料黄色面团：南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克白色面团：水65克左右，面粉150克，酵母2克份量：8个蒸的时间：15分钟做法1，南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟2，小勺子压成泥状3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克
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分类: 2014-12-25 18:17
- 陕西油波扯面
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原料：面粉（最好是筋面粉） 水 盐 花生油调料：豆豉油制辣椒 花生酱做法：1.面粉里放入一点盐，冷水和面，面粉和水的比例是10：6，比如你放200克面粉，那就放120克水和面；2.把面团揉到光滑为止，也就是“三光”，面团光滑，手光，容器也光滑为
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分类: 2014-12-25 18:17
- 五香芝麻饼
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材料：剩饺子皮100克调味：五香粉 香葱末 白芝麻 少许色拉油 盐做法：1、将饺子皮重新揉成面团，松弛15分钟左右2、所有调味品混合待用3、面团擀成薄片，抹上（2），卷起成长条4、然后将长条盘成团，再次松弛10分钟左右，擀成薄片5、电
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分类: 2014-12-25 18:17
- 酒酿饼
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原料：低筋粉300g，酒酿半碗150g左右，酵母5g，豆沙馅。过程：1，原料集合。2，将酒酿中加入一点温水，然后加入酵母粉搅拌均匀，静至3分钟左右。3，将酒酿酵母水倒入低筋粉，慢慢揉成均匀的面团，4，跟揉面做包子的过程一样滴，揉至三光。5，盖上
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分类: 2014-12-25 18:17
- 粉丝豆角猪肉馅 柳叶包
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材料：面粉、猪肉、粉丝、豆角调料：酵母、葱、姜、盐、鸡精、酱油少许做法1、将猪肉剁成肉馅，粉丝泡水软后切碎，豆角切碎、葱、姜剁成碎末。 将猪肉、粉丝、豆角、葱、姜放到一大碗内，加盐，鸡精、酱油搅拌均匀备用锅里加少
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分类: 2014-12-25 18:17
- 素馅水煎包
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原料：小白菜，粉丝，小虾皮，胡萝卜、高筋粉，酵母佐料：葱花，姜末，盐，酱油，味精，色拉油，香油，五香粉各适量做法：1 小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂 2 在烧开的水中加少许盐，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以捞出（无需过凉水）3 焯
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分类: 2014-12-25 18:17
- 胡萝卜香葱蛋饼
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原料：胡萝卜，香葱，鸡蛋，盐，胡椒粉做法：1、胡萝卜切成碎末。2、香葱切碎。3、鸡蛋两只打散。4、将胡萝卜和香葱碎倒入蛋液中，加适量盐、胡椒粉，搅匀。5、平底锅放少许油，烧热后，倒入蛋液，晃平，煎至底面可以滑动时翻面再煎一会。6
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分类: 2014-12-25 18:17
- 汉堡排盖饭
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原料：猪肉馅200克 烤肉酱55克 面包糠15克 牛奶4大勺 盐、食用油、卷心菜适量做法：1.在猪肉馅中加入烤肉酱2.用筷子朝一个方向不停搅拌至均匀上劲后，腌制20分钟3.将面包糠倒入大碗中，加入4大勺纯牛奶后拌匀4.接着将拌匀
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分类: 2014-12-25 18:17
- 香菇油菜水煎包
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原料：面粉500克，水230克，酵母5克，香菇、油菜适量，盐、味精、香油面粉浆水：水150克，面粉10克，盐、白糖少许做法：1、酵母用230克水融开，分次倒入面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。2、油菜洗净，用开水
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分类: 2014-12-25 18:17
- 咖喱土豆煎饺
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一、材料：土豆、咖喱粉、盐、欧芹、葱、饺子皮、白芝麻二、准备1、 土豆去皮，切小块2、 放少许盐3、 隔水蒸4、 蒸熟的土豆5、 入锅放适量油拌炒，关火6、 放适量咖喱粉。一点欧芹7、 用铲子将土豆碾成土豆泥8、 撒少许
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分类: 2014-12-25 18:17
- 小油菜香菇干贝蒸包
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馅的材料与制作：小油菜、泡发香菇、干贝、白豆干，小葱10根、姜粉、盐。做法：1.香菇用温水泡发，去蒂，切碎末备用；2.干贝用温水泡半小时，沥尽水，放入碗中，加入一根小葱、一片姜和料酒放入锅中蒸二十分钟，取出，将干贝撕成丝备用；3.
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分类: 2014-12-25 18:17
