咖喱土豆煎饺

一材料

土豆咖喱粉盐欧芹葱饺子皮白芝麻

二准备

1 土豆去皮，切小块

2 放少许盐

3 隔水蒸

4 蒸熟的土豆

5 入锅放适量油拌炒，关火

6 放适量咖喱粉。一点欧芹

7 用铲子将土豆碾成土豆泥

8 撒少许葱花

9 拌炒均匀

三包饺子煎饺子

1 饺子皮一碗清水

2 3包饺子

4 包好的饺子

5 锅中放适量油，码好饺子，开火，煎至饺子底部起焦

6 放适量清水，顺着锅的边沿倒

7 马上盖上锅盖，大火煎熟

8 水干前，撒葱花

9 撒芝麻

10出锅！

小贴士

1 蒸好的土豆炒的时候，油稍稍多点

2 土豆炒好之后就关火再拌入咖喱粉，之后就是做饺子馅儿的过程

3 煎饺子的时候，加水之后立马盖上盖子，小心油溅出来烫到

4 我不是很喜欢吃冰花底的煎饺，所以都是放清水，如果你喜欢冰花的，加淀粉水就是了