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家常菜谱

盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
鸡翅几乎人人都爱吃,家里来个小朋友一点要做给菜给她们吃,吸引他们的食欲,这道盐煎鸡翅,清淡可口,芳香四溢,老少皆宜。
分类:    2014-12-25 19:34
红烧鸡块
红烧鸡块
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,红烧繁复的过程已经褪去了鸡皮上油腻的脂肪,只剩下迷人的酱香和紧致细滑的肉质,微微透着一丝微辣,让口感层次更丰富。
分类:    2014-12-25 19:34
秘制麻辣鸡
秘制麻辣鸡
麻辣鸡算不得真正的辣子鸡,只是口感较为相似。非常麻,非常辣,也非常香~ 鸡肉十分入味,麻爽可人,很适合做下酒菜来吃。
分类:    2014-12-25 19:34
开背烤鸡
开背烤鸡
鸡肉在高温和佐料的烘制之下火热入味, 味美多汁的鸡肉咬下去汁水丰厚,调料香醇。用春鸡做烤鸡是不错的选择,肉质鲜嫩多汁,个头娇小易入味,受热也更容易些。这道开背烤鸡,顾
分类:    2014-12-25 19:34
迷迭香烤鸭脯肉
迷迭香烤鸭脯肉
迷迭香是源自地中海的一种植物香料,用来搭配鸭脯肉,味道独特,秋季用鸭肉来进补,是一个很好的选择,可以去燥滋阴养生。
分类:    2014-12-25 19:34
粉蒸鸭
粉蒸鸭
粉蒸鸭用荷叶包裹起来,荷叶的阵阵清香完全入味了鸭肉。原本有些肥腻的鸭肉,遇上荷叶和肉粉的吸附协助,也变得肥而不腻了。这个季节吃鸭子和荷叶是最好的,荷叶有清热解暑的作用,秋天以荷叶入馔正合时宜。而鸭肉能滋五脏之阴,清虚劳之热,做一道荷叶粉蒸鸭补虚又润燥。
分类:    2014-12-25 19:34
五香凤爪
五香凤爪
凤爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃可以软化血管,美容。这道五香凤爪制作简单方便,又能美容,一举两得,熬夜看世界杯的人们可以通过这道菜补充营养,边吃边看,感觉一定很棒。
分类:    2014-12-25 19:34
迷迭香烤鸡翅
迷迭香烤鸡翅
相信鸡翅是各位的最爱,这道迷迭香烤鸡翅,鸡翅外焦里嫩,芳香四溢,秀色可餐,迷迭香的香味弥漫了整个厨房,绝对比店里卖的鸡翅香,而且还吃的营养健康。
分类:    2014-12-25 19:34
板栗焖鸡
板栗焖鸡
栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
分类:    2014-12-25 19:34
干煸辣子鸡
干煸辣子鸡
辣子鸡,用干煸的方法做,既入味熟的也快,不用加水煮或焖烧什么的。干煸又称干炒,是一种让食物在煸炒的过程中蒸发自身的水份,然后释放其纯正香味而熟。像干煸四季豆干煸菜花干煸豆芽等等的,原料下锅后煸炒至一点水份都没有,菜软塌稍干瘪时再加调味料继续煸炒至味入菜中,醇香四溢即成。经过干煸的辣子鸡,出油入味,口感更是外焦里嫩,集麻辣鲜香于一体。
分类:    2014-12-25 19:34
香酥鸡块儿
香酥鸡块儿
鸡块被炸的外皮金黄焦脆,内里却仍是柔和软嫩的,咬下去十分有弹性。花生米的脆香逼人,加上些干辣椒,把原本简单的菜,染上充满火热的颜色,不管是做下酒菜还是当解馋小食都是不二之选。
分类:    2014-12-25 19:34
香茅鸡
香茅鸡
很喜欢香茅的味道,淡淡的柠檬香,很清新。很久以前在院子里种了一棵,每次经过总喜欢用手去摆弄一下,摆弄过香茅的手总会有淡淡的柠檬香,很喜欢。
分类:    2014-12-25 19:34
咖喱烧鸡翅
咖喱烧鸡翅
咖喱煮菜非常容易上手,怎么煮都好吃,今日推荐这道咖喱烧鸡翅,颜色亮丽,口味清淡,营养丰富。鸡肉融入了咖喱,鲜嫩多汁,爽滑鲜嫩。
分类:    2014-12-25 19:34
心形煎蛋
心形煎蛋
早餐一定要又简单又有营养,推荐心形鸡蛋,既好看又好吃,一举两得,造型可爱,勾起食欲。
分类:    2014-12-25 19:34
葱香芝麻焗鸡
葱香芝麻焗鸡
用密密麻麻的芝麻包裹鸡的身体,让鸡肉变得香酥脆口。芝麻在高温烘烤之后剩下只有浓郁的脆香,深深渗入鸡肉之中,让人欲罢不能。在鸡腹中塞一些葱姜蒜让鸡更入味。
分类:    2014-12-25 19:34
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