家常菜谱
- 麻香莲块
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【麻香莲块 】： 材料：莲菜300克、花椒30粒、小红辣椒3个、小青葱3棵、 姜3片、白糖3小匙、米醋3小匙、盐1/2小匙、植物油2大匙 做法： 1。青葱切碎，辣椒切小粒，
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分类: 2014-12-25 20:10
- 炝拌韭菜
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导读：韭菜独特的香味因凉拌被保留的很完整，配上大蒜和辣椒，热辣爽口，下饭又解馋。 除了中药，平时饮食方面也要多吃一些补阳的食物才行。 韭菜，它还有一个名字，叫l
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分类: 2014-12-25 20:10
- 干锅地三鲜
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具体做法：1、两左右的茄子1个，去皮，切成片，大土豆一个去皮切成片，苦瓜半个，去瓤切成片，大红辣椒1个，豆豉适量，大蒜子适量，用刀拍碎；锅烧热去油，倒入蒜瓣和豆豉小火炒香；2、蒜瓣和豆豉炒
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分类: 2014-12-25 20:10
- 枣香玉米面发糕
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导读：记忆中的发糕是软糯而清甜的，有种粗粮特有的香气，松软可口，一口气可以吃好几个。记得儿时路过包子铺，那冒着热乎乎白气的甜糯发糕，总是能够勾起肚中的馋虫。在这寒冷如斯的
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分类: 2014-12-25 20:10
- 黄金炸藕夹
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材料：肉，藕，葱，姜，面粉，鸡蛋，生抽，料酒，盐，糖，油做法：1 肉洗净剁碎（自己用刀剁啊，当减肥吧，机器搅的口感会差点的）2 葱姜切碎3 将切好的姜和部分葱加入到剁好的肉馅中4 肉馅中加入生抽，料酒，盐，糖，用筷子搅拌至上劲5 藕洗净，皮稍微刮刮，切
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分类: 2014-12-25 20:10
- 快手熟蔬菜沙拉
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导读：说起沙拉，我们习惯性地可能就会想到是生拌新鲜蔬菜，水果，海鲜类。总之沙拉给人的印象就是生冷的凉菜。其实不然,很多蔬菜熟了以后，一样可以做出美味的沙拉，这样一来照顾了很
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分类: 2014-12-25 20:10
- 手拍茭白
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脆嫩清甜的茭白在酱汁和红椒的点缀下，鲜嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身营养价值就很好，做法又多种多样，可荤可素，可凉拌可做热菜，可单吃可搭配不同肉类。 1、将茭白洗净，用
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分类: 2014-12-25 20:10
- 青椒炒茶树菇
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菇类的种类很多，茶树菇是比较常见的，口感脆爽，味道也算鲜美，我一直是涮火锅、蚝油炒比较多。今天分享的这道【青椒炒茶树菇】是去年国庆回贵州的时候，在我外婆家吃到的。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 凉拌土豆丝&酸辣土豆丝
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土豆丝是很解馋的小菜：很大众、很草根、但有时却又是那么的小资。土豆丝在酒席上有她不多，无她不少，但每每下馆子的时候，不管你是优雅的，还是淑女的总会点到她 ---- 土豆丝
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分类: 2014-12-25 20:09
- 家常素丸子
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导读：外婆家每年到过年才炸一次丸子，而且以素丸子居多，大多会有萝卜、土豆，加入些馒头渣子、鸡蛋，还有加绿豆面的，吃起来外酥里软，不加肉但吃起来会很鲜，像虾的那种鲜味儿！后来俺娘
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分类: 2014-12-25 20:09
- 河虾煮丝瓜
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做法：1、河虾0.5斤，用剪刀剪掉河虾的须和脚，洗净；2、锅里去油烧热，放入几根姜丝，倒入河虾，开大火爆炒，直到炒干水分，虾完全变红；3、加入适量的花雕酒，盖上锅盖，焖20秒钟，加入适量的水，淹过虾子；4、加入适量的盐和胡椒粉；长丝瓜1条，去
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分类: 2014-12-25 20:09
- 香辣白菜粉丝汤
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红薯粉丝是粗杂粮，其主要成份是红薯淀粉，很饱肚子，是低糖、低脂肪、低热量的健康保健食品。红薯粉丝泡发后，呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。要红薯粉丝中加入一些大蒜
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分类: 2014-12-25 20:09
- 私家老厨白菜
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这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜，成本三、四块钱块钱的普通菜，为何能卖到二十左右，价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流，终
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分类: 2014-12-25 20:09
- 酸辣素二丁
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导读：茭白季，秋茭出水白如玉。白白嫩嫩的茭白肉，始终觉着就得红烧，就如同桂花糖藕必得有桂花，那糖藕才能完美一般。感觉用老抽生抽调出红亮的色泽，才能完美体现茭白的清甜。这次
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分类: 2014-12-25 20:09
- 鱼香榨菜土豆丝
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原料：中型土豆3~4个，榨菜1包（麻油味或者香辣味都可以），肉丝少许，剁椒，豆瓣，蒜末，生抽，糖，醋做法：1.土豆切丝，过水去淀粉，在锅里炒到透明盛出备用；肉丝用酒和生抽腌制2.干净的锅烧热，放油后爆香蒜末，放两勺剁椒，一勺豆瓣酱，炒香3.放入肉
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分类: 2014-12-25 20:09
