湖南美食
- 粉蒸芋头
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很多人爱吃芋头，红烧，做汤，粉蒸味道都不错，也是湖南人最传统的小吃。今日介绍粉蒸芋头，香辣可口，软糯清香。
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2014-12-25 19:22
- 蕨粑炒回锅肉
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湖南是美食的天堂，蕨粑是用蕨菜根制作而成，用它来炒回锅肉，有种特别的味道，很亲切，很温暖，最重要的是也很美味哦。
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2014-12-25 19:22
- 酸辣鸡杂
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酸辣鸡杂，酸酸辣辣很下饭，用鸡的内脏制作而成，先放入葱姜蒜，爆香后再放入鸡胗，鸡肠，鸡肝，鸡心和酸辣剁椒，烹制后香辣可口，芳香四溢。
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2014-12-25 19:22
- 小炒河虾
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这是一道传统湖南菜，买到新鲜的小河虾，一定要趁鲜来吃，加上青蒜、大蒜、红辣椒一起炒，让它辣得层次够丰富，虽说河虾个头小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾，且钙质含量
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2014-12-25 19:21
- 蕨根糍粑
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在过去漫长的岁月中，一直是许多山区人民、瑶族同胞充饥饱腹的补充食物，随着人们生活水平的提高，如今成为原生态绿色美食。
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2014-12-25 19:21
- 自制湖南腌熏腊肉
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邻家的奶奶是湖南人，很爱很爱吃熏肉，自制的湖南烟熏腊肉，口味正宗，味道好吃，不管是过年还是平时，都会烧一块，那味道简直太爽了。
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2014-12-25 19:21
- 烟熏腊肉
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烟熏腊肉是山城重庆一种很有味道的年货。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。
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2014-12-25 19:21
- 腊味合蒸
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腊味合蒸是湘菜中的一道名菜，它的成名相传还与一位乞丐有关。从前，在湖南一小镇上有家饭馆，店主刘七为逃避财主逼债流落他乡，以乞讨为生。一日来到省城，因时近年关，人家就把
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2014-12-25 19:21
- 杂酱莴笋丝
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莴笋脆脆的口感，越吃越喜欢，添加杂酱，味道更好，这道杂酱莴笋丝，脆脆的，色味俱佳，口齿留香，秀色可餐，妙不可言。
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2014-12-25 19:21
- 辣炒烟薰牛肉
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烟熏肉特有一种香味，是普通的肉没法比的！吃一口就会爱上，肉质紧致，满口留香，再配上一点辣椒一丝丝辣味，让你连吃三大碗饭！ 关于烟薰腊肉的做法，我只知道是在冬天12月份左右
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2014-12-25 19:21
- 双椒锡纸牛肉
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用到烤箱的菜应该都算是新派菜系，烤箱锡纸菜说不上到底是哪的，因为这道菜里用到了湖南青红尖椒，所以就算是湖南创意菜吧。 很多同学怕炒牛肉，尤其是厨房新手，因为牛肉纤
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2014-12-25 19:21
- 酸香麻辣东安鸡
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东安鸡是一道历史悠久，驰名中外的八大湘菜之首，这道酸香麻辣东安鸡，色香味俱全，鸡皮Q弹，入口麻辣，醋香十足，飘香十里。
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2014-12-25 19:21
- 干锅有机菜花
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导读：市面上大多数蔬菜为了防虫都打了化肥，而有机蔬菜指的是在按照农业生产标准生产的蔬菜，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。这道菜口感爽脆可口，甘美细腻，因菜花
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2014-12-25 19:21
- 三丝茄子
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【三丝茄子】 原料： 茄子350克、绿尖椒1支、胡萝卜1/2根、猪瘦肉50克、红泰椒2支(切小圈) 调料： 蒜蓉剁椒2大勺、黄豆酱1大勺、生抽酱油1大勺、老抽酱油1小勺、
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2014-12-25 19:21
- 酸豆角炒牛肉
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导读：酸豆角炒牛肉也是一道很开胃的下饭菜。早晨用它来下稀饭，夹馒头也是不错的选择。其实想炒出滑嫩的牛肉很简单，只要遵从以两点即可。1.切牛肉的的时候要逆着牛肉的纹理切，
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2014-12-25 19:21
