各地菜系
- 北极甜虾豆皮煎
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1）准备材料：野生北极虾仁一小把，日式油豆腐皮三块儿（就是那种做豆腐皮寿司的豆腐皮，在海外的话，在亚洲超市大都有卖，在国内的话，韩国超市应该都有卖），小葱1/3根，鸡蛋一大匙，熟坚果一小把。鸡蛋我用的是代鸡蛋，图上的那个黄色盒子
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分类: 2014-12-25 19:38
- 笋菇烧排骨
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原料： 笋干，茶花菇，排骨，葱姜蒜，红干椒等 做法： １．笋干用淘米水泡一下午后切小段，茶花菇洗净泡开，切开，排骨入热水锅（加料酒）焯水后洗净沥干备用 ２．锅中入油，小火烧热后，下排骨，慢火煎到两面金黄后，下葱姜蒜，红干椒，
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分类: 2014-12-25 19:38
- 青椒炒猪肝
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原料:猪肝三两(超市小包装一包),青椒一只，二片姜，二瓣大蒜头调料:酱油,盐，糖,味精,麻油,淀粉准备:1、猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分
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分类: 2014-12-25 19:38
- 干煸芝香鱼柳的做法
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材料：生鱼一条，取净肉去皮，净鱼肉切成鱼柳，用料酒浸泡，腌制三十分钟。后洗净鱼肉，切姜米，加盐，生粉抓拌，使生粉均匀的裹在每个鱼柳上。制作：锅倒油，中小火，油热五分，将鱼柳炸至表面起壳盛出，第一次炸必须保证鱼柳之间不要粘连。再
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分类: 2014-12-25 19:38
- 笋干红烧肉的做法
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营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 相关人群 一般人都可食用 1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及
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分类: 2014-12-25 19:38
- 花菜炒素肠
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原料:花菜半棵,素肠一根,黑木耳若干,小黄瓜一根调料:盐,糖,味精,麻油,蒜一瓣准备:1、花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用 2、素肠洗净切片待用 3、黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用 4、小黄
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分类: 2014-12-25 19:38
- 酱糖三文鱼
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1）三文鱼用烧烤酱腌上10几分钟，然后放到烤盘里，表面撒点儿红糖。2）烤箱开到华氏375度，把三文鱼放进去烤熟即可。注：1）我用的是买的现成烧烤酱，没有的话，用酱油，芝麻油，糖，料酒等自己喜欢的调料调一下也可。2）我在表面洒的红糖比
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分类: 2014-12-25 19:38
- 粉皮鱼头汤
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原料：鳙鱼头（胖头鱼）一个，粉皮二张，青菜心五六棵，鲜香菇5朵，小冬笋一个，青蒜一根调料：酒，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，葱段，姜片3片，蒜头二个，香菜少许准备：1、胖头鱼头请摊主收拾好（去鳞去内脏去腮），里里外外冲洗干净，将鱼头抹上酱油待用
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分类: 2014-12-25 19:37
- 豉油虾仁的做法
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材料： 虾青椒红椒调味料：葱花蒜姜胡椒粉豉油盐做法：新鲜大河虾，剥成虾仁将蒜，姜切成末锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收
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分类: 2014-12-25 19:37
- 烤鸡翅根
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做法：1）把鸡翅根5个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，bs一下。把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉，拌匀。 2）把腌
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分类: 2014-12-25 19:37
- 彩椒鸡丁的做法
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【主料】鸡胸肉【配料】青红辣椒、盐、料酒、酱油、淀粉【做法】1.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟 2.青红辣椒洗净切块 3.锅中倒油烧热，将鸡丁放入滑熟，盛出 4.
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分类: 2014-12-25 19:37
- 番茄排骨的做法
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做法：１、排骨焯水，洗净浮沫；２、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至发白，加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀，加适量清汤没过排骨，炖煮四十分钟至一个小时即可。
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分类: 2014-12-25 19:37
- 洋葱炒大肠的做法
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原料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油准备:1、大肠用盐面粉反复搓洗，洗净待用（我因为买的是爱森大肠，是半成品，肠子的里面已经洗干净了）。把大肠放入锅中，加满水
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分类: 2014-12-25 19:37
- 无水土豆炖鸡
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做法：1）锅开中火，放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油，红尖椒。2）拌匀。3）盖盖儿，等冒气的时候，转小火，炖上25－30分钟即可。注：1）我用的是无水锅，底厚，密封严，用小火做，不加水也不会糊锅，如果是普通锅炖的话，要适量加水。2
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分类: 2014-12-25 19:37
- 红椒毛豆炒肉末
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一、红椒切成小方块，和毛豆差不多大小；二、买回毛豆，剥好，或者买菜场里现成的；三、肉买好搅成末，最好带一点点肥；四、葱姜蒜洗净切成末或者小粒；五、锅点火放油，加入葱姜蒜，倒入肉末，滴一点白酒或者料酒；六、加入毛豆
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分类: 2014-12-25 19:37
