食材库
- 电饭煲豌豆香肠焖饭
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材料：香米，豌豆，眉州东坡香肠（咸鲜味），洋葱，胡萝卜，食用油；做法：1、 将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上；2、 蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；3、 炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒
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分类: 2014-12-25 18:22
- 草莓杏仁塔
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塔面糊的材料：黄油（室温）60克、糖粉25克、蛋液25克、盐1克、低筋粉100克(这个用直径18cm的塔模做刚好，我没有，用的六寸的塔模，多余点儿材料做了两块小饼干）做法：1、将已经放置在室温下软化的黄油放进搅拌盆中，用搅拌器混合到
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分类: 2014-12-25 18:22
- 番薯腊肠披萨
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材料：饼皮：低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8t、蛋黄1个、清水2bt馅料：中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个酱料：洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺做法：酱料的做法：1．洋葱切丁，锅烧热，放入洋葱，小火煸炒；2．煸至洋葱
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分类: 2014-12-25 18:22
- 闽南南瓜焖饭
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材料：大米2杯 净南瓜块200克 红葱头6-8个做法：1、大米淘洗干净放入电饭锅中，加入刚没到手背的水2、南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可3、红葱头去皮切成细片4、锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态5、煮
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分类: 2014-12-25 18:22
- 葱姜龙虾炒饭
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材料:龙虾一只(波士顿龙虾),剩米饭,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,盐,糖1,把龙虾切成小块备用;葱切葱花,姜切片,这个的量一定要大,我一般一只一斤半的龙虾放100克葱,50克姜.2,把甘蓝切成丝,胡萝卜也切丝.3,起锅倒油,油的量是
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分类: 2014-12-25 18:22
- 腊味蛋炒饭
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材料：剩米饭1大碗、干香菇3朵、鸡蛋2只、广式腊肠2根、小葱2根、红萝卜1小节、青椒1个大蒜（主要材料如↓图所示）调料：盐、白砂糖少许、胡椒粉少许、草菇老抽、生抽备料工作：①鸡蛋去壳打散，调入少许白砂糖打匀；②腊肠切丁；
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分类: 2014-12-25 18:22
- 蜜红豆抹茶派
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材料：a:鸡蛋2个，，细砂糖60g，黄油20g，盐1/4小匙b:低粉125g，杏仁粉40g，抹茶粉10g，泡打粉1/2小匙牛奶80g,蜜红豆190g，糖粉适量。 做法：1，黄油融化后与所有a材料搅拌均匀。2，过筛入材料b，拌匀后分次加入牛奶，搅拌均匀。3，将面糊均匀的
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分类: 2014-12-25 18:22
- 宫保榨菜
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材料：榨菜(最好选四川涪陵产)、精制里脊肉、姜末、蒜末、葱末（主要材料如↓图所示）调料：糖、生抽、老抽、生粉、醋、辣椒酱做法：1.前期准备工作：先将花生米“油炸”，详见(省时省力更省油，非油炸的“油炸”花生米做法!)2.炒
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分类: 2014-12-25 18:22
- 青菜蛋炒饭
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【主料】：剩米饭--1碗；鸡蛋--1枚；青菜--2棵；葱白--适量【调味料】：蚝油--1小勺；盐--适量；油--适量【做法】：1.青菜和葱白分别切碎，鸡蛋打散。2.锅里倒油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后铲成小块盛出待用。3.利用锅底的余油，爆香葱
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分类: 2014-12-25 18:22
- 番茄鸡盅
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材料:番茄......3个(小个头的番茄)鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块大虾......8只(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)荸荠......1-2个鲜香菇......1朵(干鲜香菇都可以)芹菜...
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分类: 2014-12-25 18:22
- 泡菜肥牛PIZZA
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意大利的渊源，美国式的pizza饼坯改造，韩式泡菜的味道，混搭得实在复杂，但是味道很耐人寻味。?pizza面饼制作：原料：面粉120克、干酵母2/3小匙、温水80毫升、糖1/2大匙 、盐1/4小匙、软化无盐黄油20克做法：1，把酵母撒在温水中
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分类: 2014-12-25 18:22
- 黑椒培根土豆丁
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材料:土豆 培根 胡萝卜 洋葱 调料:橄榄油 盐 黑胡椒粉 做法:1. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成1cm见方的小丁。土豆切好后用清水浸泡，用之前冲掉淀粉，充分沥干水分。洋葱撕掉内层的薄膜，切小丁。2. 培根也切
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分类: 2014-12-25 18:22
- 川味脆臊
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主料：猪绞肉（半肥半瘦）半斤 甜面酱一勺 红糖15克 香、葱两根调料：（适量）料酒、盐味精、胡椒粉一、主料有：猪绞肉半斤、甜面酱、红糖、小葱、料酒。二、火候很重要,用小火比较好，锅还没有热时即放入猪绞肉。三、小火翻炒，肉沫
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分类: 2014-12-25 18:22
- 铜锅火腿焖饭
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材料：火腿250克 土豆1个 嫩蚕豆150克 青葱2根 大米2小碗 猪油2汤匙 盐1/2茶匙做法：1、大米淘洗后沥干水分；土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁；蚕豆剥壳后取豆瓣使用；青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末2、把猪油倒入炒锅中烧热，
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分类: 2014-12-25 18:22
- 咖喱炒饭
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原料：洋葱丁30克，虾仁200克，胡萝卜丁30克，芹菜丁30克调料：黄金咖喱33克做法1，洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁2，黄金咖喱切碎末3，锅中放油，先倒入洋葱丁爆香4，再倒入虾仁丁5，炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁6，再倒入米饭7，炒均匀后，加
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分类: 2014-12-25 18:22
