真人菜艺
- 彩椒麻油北极虾
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彩椒麻油北极虾的做法：1、主料：北极虾500克、彩椒三个、麻油2大勺、盐半茶匙。2、烧热锅子，加入麻油爆香，放入北极虾旺火翻炒3分钟。3、加入彩椒块，继续旺火翻炒2分钟。4、加半茶匙盐调味出锅即可。
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分类: 2014-12-24 11:24
- 黄酒焖虾
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\\\"菊花开，饮黄酒\\\"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。 在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。吃多了椒盐虾、白煮虾，试试下面这道黄酒焖虾，不仅口味独特，而且美味养人。
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分类: 2014-12-24 11:24
- 香煎龙利鱼
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【原材料】** 龙利鱼300克左右、番茄1个、芦笋3-4根、鲜香菇2朵、小番茄1个、鸡蛋半个、青柠汁5ml、高筋面粉50克。【调味料】** a料：盐、白胡椒适量。** b料：番茄沙司2大勺、糖1勺。** c料：水60ml、盐、白胡椒适量。*
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分类: 2014-12-24 11:24
- 香菇酱蒸扇贝
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材料：扇贝2个 香菇酱两大勺 葱姜若干做法：1 将扇贝清洗干净，滴上1滴黄酒；2 在扇贝上盖上一勺子川香辣湘味香菇酱，撒上点葱姜蒜末；3 蒸锅烧至水开，放入扇贝，大火蒸5分钟即可；小贴士：1 蒸的时间不要过长，扇贝很容易蒸老。2 扇贝
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分类: 2014-12-24 11:24
- 姜葱炒花甲
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材料：花甲600克、姜4片、蒜2粒、姜2根、青红椒各2个调料：盐1茶汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、香油2汤匙做法：1、材料备好。2、葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用。3、花甲洗净外壳的泥沙。4、把花蛤放入无水的
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分类: 2014-12-24 11:24
- 泰酱烧带子
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原料：澳洲带子调料：香葱、泰式甜辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、盐做法：1、葱切末、姜蒜切末2、将带子表面的水用厨房用纸或毛巾蘸干，撒上干淀粉3、用鸡蛋清（仅用鸡蛋清，先将蛋清打散）将带子淀粉抓匀，薄而匀，用料标准一般是
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分类: 2014-12-24 11:24
- 蒜香椒盐虾
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原料：北极虾500克 红椒、葱段、蒜末、姜末、盐、糖、鸡精适量做法：1.将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须2.放置在滤网上沥干水份，以防炸虾时油溅出3.把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末4.在锅中倒入适量的食用油后将其烧热
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分类: 2014-12-24 11:24
- 豆花鱼(2)
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主料：草鱼600g，嫩豆腐一盒辅料：葱姜蒜适量，火锅底料一块（按照个人口味决定量的多少），盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉各适量，用来腌制鱼片，盐和鸡精适量，用来给汤调味做法：1、葱姜蒜和火锅底料备好，嫩豆腐从盒中取出，放入
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分类: 2014-12-24 11:24
- 干烧大明虾
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干烧通常会用到一些酱料和肉末等，而我做干烧虾只用大蒜、香葱和香菜，更加突出鲜虾的原滋原味，避免抢味。经过三炒，大虾干香入味、皮脆肉紧，下酒下饭，香的让人停不了口，绝对是周末好菜，不信你试试。
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分类: 2014-12-24 11:24
- 香辣田螺
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材料：主料：田螺500g配料：干辣椒4个、小红椒2个、葱1根、蒜3瓣、八角1个、桂皮1块、花椒15粒调料：料酒5汤匙、酱油2汤匙、盐少许、香油少许准备：蒜切片，干辣椒切段，葱和小红椒切碎；做法：1. 已去尾的田螺加入少许香油和盐，再加
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分类: 2014-12-24 11:24
- 剁椒北极虾
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原料：野生北极虾1斤、丝瓜1根、剁椒2汤匙、黄酒2汤匙、香葱1小把、蒜、姜片适量、糖1小勺、盐适量做法：1、香葱、蒜切碎粒，姜切片。 2、丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片。3、将丝瓜片码在盘子底部。4、将北极虾码放
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分类: 2014-12-24 11:24
- 香酥果仁北极虾
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原料：加拿大野生北极虾，香酥椒，腰果，核桃仁，鸡蛋，面粉，干炸粉，麻辣花生调料：盐，植物油做法：1，将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀，打入一个鸡蛋，再次搅匀无颗粒状。2，将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料，然后放入八九成热的油锅中
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分类: 2014-12-24 11:24
- 豉油鸡汁鲍鱼
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材料：鲍鱼8粒 上海青少许辅料：大料 山楂干 姜片各少许调料：李锦记豉油鸡汁 糖 盐 香油做法：1、鲍鱼去肠线洗净、上海青对半切（如果太大颗就切成4半吧）2、锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火
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分类: 2014-12-24 11:24
- 酱烧梭鱼
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原料：梭鱼豆瓣酱 葱段 姜片 料酒 盐 红烧汁 干辣椒做法：1.梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。2.热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。3.梭鱼煎至金黄时起锅备用。4.锅中余油下葱姜末煸
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分类: 2014-12-24 11:24
- 蒜薹拌鱿鱼
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原料：蒜薹200克、鱿鱼1条调料：盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许做法：1、 鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净；2、 切成细条；3、 入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；4、 蒜薹清洗后切成寸段；5、 入
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分类: 2014-12-24 11:24
