真人菜艺
- 五香水煮花生
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花生,又称长生果,是一种高蛋白的油料植物,花生的蛋白中含有十几种的氨基酸,含钙量也特别高,能帮助成长中的孩子骨骼生长,而且还能提高孩子的智力,增强大脑的记忆能力,另外花生还能降
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分类: 2014-12-25 18:46
- 维也纳可可酥饼
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维也纳可可酥饼(约20个两烤盘的量)原料:面粉130克、可可粉15克、黄油125克、糖粉50克、蛋白1个(1.5t)、盐少许1.黄油回室温软化后加糖粉打发。2.加盐,继续打发;3.加入轻微搅拌后的蛋白;4.再次搅打均匀;5.面粉可可粉分别过筛后
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分类: 2014-12-25 18:46
- 翻毛栗子酥
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【翻毛栗子酥】(材料可做18个左右)栗子馅:栗子,色拉油,白砂糖油皮材料:低筋面粉250克,植物油68克,清水100克,白糖20克油酥材料:低筋面粉180克,植物油90克步骤:1 先来做栗子馅,栗子剥皮洗净2 锅里加水放入栗子煮软烂(用高压锅比较方
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分类: 2014-12-25 18:46
- 香酥巧克力华夫饼
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[坚果巧克力华夫饼](10份)材料:松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)辅料:白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油做法:1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备
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分类: 2014-12-25 18:46
- 奶盐苏打饼干
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【奶盐苏打饼干】(参考分量:80小片)配料:水油皮:富强粉(或一般中筋面粉)100克,水40克,黄油20克,奶粉6克,小苏打1/8小勺(0.625ml),盐1/8小勺(0.625ml),干酵母1/2小勺(2.5ml)油酥:富强粉(或一般中筋面粉)30克,黄油15克,盐1/4小勺(1.25ml)烘焙:烤
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分类: 2014-12-25 18:46
- 花生酱饼干(2)
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材料:黄油80g,细砂糖60g,全蛋1个(蛋液约为40g-45g),花生酱55g,低粉170g,泡打粉1g做法:1.黄油室温软化后,加入白糖。2.用打蛋器打到黄油颜色变淡,体积膨大。3.鸡蛋打散成蛋液。4.分三次加入打发好的黄油里(每次都等蛋液和黄油完
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分类: 2014-12-25 18:46
- 黑芝麻海苔饼干
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【黑芝麻海苔饼干】(参考分量:20块)配料:低筋面粉100克,黄油50克,鸡蛋25克,细砂糖1小勺(5ml,可省略),海苔片2克,炒熟的黑芝麻20克,盐2克,泡打粉1/4小勺(1.25ml)烘焙:烤箱中层,上下火180℃,16分钟做法:1、先准备材料。海苔片用剪刀剪成碎
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分类: 2014-12-25 18:46
- 糖霜花生
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材料:生花生米:350克清水:40克白糖:120克1、准备生的花生米,也可以用炒好的熟花生米,不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣;2、入烤箱,150度,烤20分钟左右,待凉后使用;3、锅中放清水和白糖;4、中火加热,待出现大泡的时候转小火;5、大
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分类: 2014-12-25 18:46
- 烤苹果
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苹果富含大量纤维质和果胶,由於苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。简单又方便,烤后的苹果酸酸甜甜,配上肉桂和奶油的香,是冬季里的非常受欢迎的甜点哦。
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分类: 2014-12-25 18:46
- 果酱曲奇
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原料低筋面粉100克、杏仁粉40克、黄油100克、糖粉30克、果酱少许份量20块左右做法1、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀多搅拌几次。2、倒入过筛后的低筋面粉和杏仁粉(杏仁粉可不过筛)3、用刮刀翻拌均匀4、准备一个花嘴和花
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分类: 2014-12-25 18:46
- 椰香柠檬酸奶曲奇
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原料:无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺做法:1.黄油室温软化;2.加入糖粉;3.用电动打蛋器搅拌均匀;4..加入原味酸奶,然后将一整个柠檬的皮刨成皮屑加入盆中;5.再次
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分类: 2014-12-25 18:46
- 南瓜香草布丁
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南瓜香草布丁材料:贝贝南瓜一个,蛋黄3只、鲜牛奶100ml、淡奶油100ml、砂糖30g、香草荚1/3根步骤:1 南瓜洗刷干净外表2 用小刀在南瓜顶部切出一个小盖子,用勺子把里面的瓜囊挖去3 把南瓜放入一个大小适合的碗中,放入电饭煲
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分类: 2014-12-25 18:46
- 杏仁桃酥
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跟风做了这款杏仁桃酥,制做起来也非常的简单,所有材料拌匀就可,零失败。口感很不错,许是加了淡奶油的缘故成品非常酥,个人感觉糖量可再减10-20克。好友已满,喜欢就和我一起玩微
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分类: 2014-12-25 18:46
- 香煎米饭团
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导读:每每饭煮多扔了浪费,凉了难吃。今天找到一种消耗米饭的简单的方式。饭团加上鸡蛋、蔬菜、玉米、猪肉馅,可谓是营养全面,口感丰富!早餐来几颗,另搭一碗稀饭,营养全面的早餐就
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分类: 2014-12-25 18:46
- 华夫饼水果
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材料:蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克辅料:火龙果1个、猕猴桃1个、 圣女果6个1、蛋黄与45g糖混合,打散搅匀;2、将牛奶倒入搅拌均匀;3、倒入融化的黄油搅拌均匀;4、加入过筛的低筋
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分类: 2014-12-25 18:46