烹饪技法
- 排骨的20种家常做法大全
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每一种排骨的菜肴味道都非常的好吃，连着骨头的肉总是很香很香的，独特风格的排骨菜肴更能满足我们的胃。
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2014-12-25 18:11
- 米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗
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你平时怎么蒸米饭?把洗好的大米放到电饭煲里就完事了?这样的米饭，食之无味，全靠配菜来拯救。其实，只要简单的几招就能让米饭松软清香，这样不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那么，究竟是哪些神奇的招数竟让蒸出的米饭松软可口、清香四溢呢??跟着菜谱小编一起来看看!(想要减肥也无惧米饭
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2014-12-25 18:11
- 记住：炒这些菜一定要加点水
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炒菜加水很难吗?炒菜的时候锅干了就要加水啊!要不就干锅了啊!但是后来了解了之后才发现自己懂得真是少，是名副其实的“菜鸟”啊!炒菜加水是有技巧的，知道了这个技巧可以让你变成大厨。
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2014-12-25 18:11
- 炸花生米加一种东西竟如此爆香酥脆
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一杯老酒配上一碟上好酥脆的花生米，悠哉下肚，这是众多男性享受生活享受美食的惬意时刻，那么主妇们怎样才能炸好爆香酥脆的花生米?把花生米放到油里，搅两下，差不多就捞起来，这么粗糙的做法绝对会让人失去食欲，只要掌握下文这种炸花生米的秘诀，炸出香脆可口的花生米那都不是事儿!
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2014-12-25 18:10
- 四个烹调小技巧 减少致癌物产生
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不恰当的烹调方式会产生致癌物，危害人体，增加人们患上癌症的风险。如何烹调才能减少致癌物的产生?看专家支招。
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2014-12-25 18:10
- 6个致癌伤身的炒菜陋习
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你会炒菜吗?这项人人或多或少都会点儿的技能，很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。
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2014-12-25 18:10
- 五花肉销魂吃法28式
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蒸、煮、炖、煎，炒，五花肉销魂吃法28式【红薯粉蒸肉】制作材料：猪五花肉1块，自制蒸肉粉适量，大红薯1/2个制作调料：生姜，小葱，生抽，老抽，白醋，料酒;腌肉酱汁：
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2014-12-25 18:10
- 关于煎牛排，米其林大厨不会告诉你的18个真相!
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喜欢吃牛排的亲们看过来，以后自己在家也能做出大厨的味道了，而且还是世界顶尖级餐厅米其林大师傅能做出的味道哦！
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2014-12-25 18:10
- 吃素菜常犯的9种致命错误
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家里炒菜，肯定是素菜居多啦，但是吃蔬菜真的健康吗?你家吃素菜肯定有一些错误的做法，而你肯定不知道，下面就为你盘点一下吃素菜会出现的错误。 常吃素菜你肯定犯了这些错
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2014-12-25 18:10
- 什么窍门做茄子 水嫩不吸油
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虽说茄子可以看做是四季菜，想吃的时候随时都能买到，但是都说秋天的茄子最甜嫩最好吃，所以趁现在，抓紧时间，把最应季的美味茄子吃起来~今天就来教大家一个做茄子的诀窍，有了它，以后做茄子都不再耗油了！
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2014-12-25 18:10
- 煲汤太久反而适得其反！
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广东人有着浓厚的老火靓汤情结，“宁可食无菜，不可食无汤”，不仅饭前喝汤，而且汤常用专用器皿较长时间煲。据称，煲汤之所以好喝，是搭配得当，特别是对于养生保健更是没得说。于是，这一食法渐渐为许多人效仿，特别是寒冬腊月，不少人常以此法进补。固然，对于饭前喝汤，无可厚非，但能否起到养生保健的作用，尚不能一概而论。
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2014-12-25 18:10
- 致癌的4种用油习惯 你有几样？
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“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名健康教育专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。
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2014-12-25 18:10
- 人妻一定要会煮的7款简易版家常菜
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刚做人妻却不懂做法，又怕被老公退货?其实有些菜式看起来很复杂但做法也超简单!一起来看看人妻必知的菜式吧! 下面我提供的这份菜单，涵盖了鸡猪羊牛鱼虾六种肉类，酸甜咸辣四
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2014-12-25 18:10
- 四个技巧教你做出美味红烧肉
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做出好吃的红烧肉，教你红烧肉小技巧，想要做出来好吃的红烧肉，不知道烹饪的技巧是做不出来好吃的呢，告诉你，制作红烧肉讲究的很，不是学学就会的，要心领神会呀！浸泡五花肉，记得焯水，还
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2014-12-25 18:10
- 关于家用老汤（卤汁）
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老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤”――这是有300年历史的河南道口“义兴张”烧鸡的祖传“十字诀”。
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2014-12-25 18:10
