米面杂粮
- 巧克力蘑菇包
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汤种：面包粉20克，开水20克，混匀放凉后冷藏保存面团原料：面包粉145克，低筋面粉40克，可可粉10克，汤种30克，即发干酵母2.5克，细砂糖32克，盐2.5克，蛋20克，牛奶95克，黄油20克，耐烤巧克力豆30克做法：⒈将除黄油、耐烤巧克力豆以外的原料
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分类: 2014-12-25 18:19
- 雪菜肉丝面条
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喜欢吃面条尤其是手擀的，手擀面劲道滑爽的口感，清淡的麦香味道是挂面所没有的。面条好吃，用来做浇头的小菜也该讲究一些，今天的这个用来吃面条的菜叫做“雪菜肉丝”，这个菜味道鲜咸用来伴着吃面条是很搭的。这个菜的做法
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分类: 2014-12-25 18:19
- 辣油葱花卷
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辣油葱花卷，葱香四溢，香飘十里，香辣可口，让人很有食欲，在配上一碗白粥，一碟小菜，一顿可口的饭菜就搭配好了，吃好喝好身体好，心情愉悦，工作更有动力。
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分类: 2014-12-25 18:19
- 牛腩手擀面
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牛腩手擀面面条：面粉300克，清水130毫升，盐约2克；配菜：牛腩250克，青菜适量；调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，郫县豆瓣2大匙，大蒜2瓣，生姜1小块，白糖1小匙，生抽1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐适
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分类: 2014-12-25 18:19
- 油炸面窝
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脆香焦黄的面窝惹人怜爱，外皮生脆酥口，内里却绵软无比，一股油香馋人。武汉人的早饭是离不了面窝的，它不仅仅只是一种没有生命的食物，更是对武汉人闲逸优雅的生活方式的体现。
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分类: 2014-12-25 18:19
- 鸡汤鲜虾馄饨
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主料：剥好的砺虾仁100克，猪肉馅200克，鸡汤2500克，馄饨皮60张配料：香葱末80克，泡好的木耳100克，香菜末、虾皮、紫菜各适量，鸡蛋1枚调料：a料：味达美酱油15克，鸡粉3克，胡椒粉1克，十三香2克，香油5克b料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉适量，做法：1、
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分类: 2014-12-25 18:19
- 玉米面发糕（2）
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食材：玉米面50g、面粉200g、酵母粉3g、泡打粉5g、葡萄干、白糖；做法：1、先将酵母粉用温水化开；2、将搅面钩装在打蛋机上，再将玉米面、面粉、泡打粉、白糖放入打蛋桶混合均匀，将酵母水倒入混合好的粉中，盖上桶盖，将开关开到1
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分类: 2014-12-25 18:19
- 肉松花卷
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花卷是一种古老的面食，现代人节奏太快很少有人会选择自己做花卷，然而它的制作方法简单，面粉也有自己的营养价值，偶尔给自己换个口味也是一个不错的选择。
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分类: 2014-12-25 18:19
- 小笼汤包
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皮薄汁多的小笼汤包，一直以来都非常的喜欢。只可惜咬一口满嘴汤汁的小笼在我们这里并不是随处可以吃到。馋得时候总想着自己也能做一回，终于让俺满足了一回。做法并不难，要决有
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分类: 2014-12-25 18:19
- 糖三角（3）
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1、擀皮糖三角的擀皮方式，和普通的包子饺子的方式不同，不需要擀成中间厚，边缘薄的皮，像上图一样，用手平推擀面杖，将其擀成厚薄一致的皮。下面这种错误方式擀出来的皮，边缘过薄，捏出来的“嘴唇”不够厚呢！2、捏合上图为正确的
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分类: 2014-12-25 18:19
- 家常炸酱面（2）
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家常炸酱面（2-3碗）：材料：稍粗的面条适量、肉1小块、黄瓜1根、香菇4朵、葱半根、姜2片腌肉料：盐1/4+1/8小匙、生抽1/2大匙、五香粉1/4小匙、油1大匙调味料：郫县豆瓣酱1大匙、李锦记京式甜面酱3大匙做法：1。所需材料都准备好
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分类: 2014-12-25 18:19
- 小窝头（3）
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原料：窝头：玉米面粉100克，黄豆面粉100克，小米面粉100克，白糖15克，清水250克做法：图1：将粉类混合。图2：加入清水。图3：搅拌成团至无干粉。图4：取一个小面团，搓圆。（大约20克）图5：将圆球套在食指上，整形。图6：蒸笼点蒸笼纸，将窝头码入。
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分类: 2014-12-25 18:19
- 香甜小窝头
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原料：（图1）细玉米面120克，豆面60克，小苏打1克，温水120克，糖10克，糖桂花15克做法：1． 玉米面，豆面，糖，小苏打充分混合均匀，倒入温水，搅匀，加入糖桂花，混合均匀成偏软的面团（图2）。2． 搓成长条，分成约20克的小段（图3）。3． 取一小段，轻轻揉光滑（图
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分类: 2014-12-25 18:18
- 灌汤蟹黄小笼包
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饭店里面晶莹剔透的小笼包是否是你的最爱呢？周末在家，闲着总觉得难受，自己动手做了一次灌汤蟹黄小笼包，刚出锅的小笼包是透明的，一口咬下去，汤汁四溢，特别好吃。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 三鲜韭菜卷
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材料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克。做法：2、面粉用滚水烫成雪花状。3、凉凉和成光滑的面团。4、木耳怕泡发洗净。5、韭菜择洗干净。6、豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。7、韭菜、木耳、海米
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分类: 2014-12-25 18:18
