小窝头（3）

原料

窝头玉米面粉100克，黄豆面粉100克，小米面粉100克，白糖15克，清水250克

做法

图1将粉类混合。

图2加入清水。

图3搅拌成团至无干粉。

图4取一个小面团，搓圆。

图5将圆球套在食指上，整形。

图6蒸笼点蒸笼纸，将窝头码入。

图7锅子烧开水，将窝头摞上，蒸15-20分钟，焖5分钟。

图8取出，晾凉即可。

小贴士

1小窝头的原料可以根据各人喜好添加，比例也可以根据个人喜好。

2清水加入就湿润了面团，无干粉即可。

3窝头大小根据个人喜好，嫌麻烦可以做大点。

4杂粮不易熟，所以虽然小，也不能太早出锅哦！