肉类食谱
- 中式口味烤翅
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【中式口味烤翅】材料：鸡翅中14个腌料：酱油2汤匙，料酒1汤匙，植物油1汤匙，干红辣椒3个，花椒十几颗，蒜4瓣，糖1茶匙刷表面：蜂蜜，水1. 鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味2. 加入料酒1汤匙和
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2014-12-25 20:34
- 香糟卤蹄花
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几只卤到熟烂的蹄花，看上去白白的，其实却入滋入味、鲜香软烂，更兼没有特别的刺激味道和颜色，适应性相当强，除了传统的辣酱和蒜泥，蘸点儿酱油辣根也是很不错的选择，大概还能吃出刺身的味道呢!如今商品丰富，饮食作料应有尽有，买一瓶放心品牌的香糟卤，即使没有半点厨艺，也可以轻松做出一锅滋味地道的美味。
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2014-12-25 20:34
- 香辣怪味兔
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1.鲜兔半只约400g，去内脏，洗净后斩成小块。2.干辣椒50g，花椒10g，姜片10g 1.取一只碗，放入酱油20g红糖糖浆10g调匀备用。2.锅里放入菜籽油约30g，烧至5成油温。3.放入干辣椒节和花椒、姜片炒出香味。4.放入兔丁与干辣椒一起
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2014-12-25 20:34
- 福州醉排骨
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材料：肋排 土豆辅料：蒜 香葱醉排骨料汁：虾油 糖 醋酱油 味精胡椒粉做法：1、肋排切小块，土豆去皮也切小块，蒜剁成茸（蒜的量要多些，也是这道醉排骨点睛的窍门），香葱切颗粒2、肋排中加一
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2014-12-25 20:34
- 沙茶羊肉片
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导读：冬季进补，是我国传统的防病强身、纠正虚弱状态的自我保健方法之一。羊肉，与参茸、燕窝之类的高档进补品相比较，算是一种物美价廉的平民冬令滋补佳品。相比炖煮、
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2014-12-25 20:34
- 蒜香腊味甲鱼
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导读：鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。具体做法：材料：1.5斤重甲鱼1只，先将甲鱼放在
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2014-12-25 20:34
- 甜豆鸡蛋猪肝汤
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具体做法:1、猪肝4两切成薄片装入碗中，加入适量的盐和生粉，用手抓均备用；鸡蛋2个搅打均匀；2、甜豆半斤，锅里去水，冷水倒入甜豆，加入姜末，盖上锅盖，大火烧开；再加入适量的盐、鸡精和胡
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2014-12-25 20:34
- 水面筋烧肉
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今天用到的面筋，确切说应该叫水面筋因为还一种面筋，圆圆的像鸡蛋般大小，中间是空的，叫油面筋，它的代表菜耳熟能详，我一说您包管知道
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2014-12-25 20:33
- 红烧狗肉
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导读：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性
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2014-12-25 20:33
- 砂锅白菜狮子头
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导读：白菜在浓郁的肉汁中炖得软糯鲜甜，狮子头入口即化，在寒冷的冬日，这道菜有着非比寻常的吸引力~~每个人都有许多值得回味的美食记忆，尤其是小时候外婆或者奶奶为我们做的一些
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2014-12-25 20:33
- 香辣豆腐腩肉煲
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用豆腐和香菇等素食配上少量不发胖的肉类，在小火上慢慢炖出香味。冬天一家人围着暖炉品味着这煲中的温暖，等到浓稠绵密的酱汁慢慢沸腾，麻香可口，给人带来丝丝暖意。
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2014-12-25 20:33
- 韭菜丸子
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韭菜丸子主料：面粉 韭菜配料：鸡蛋调料：食盐 十三香 鸡精 食用油制作过程：1.韭菜整理后洗净沥水备用。2.准备面粉和鸡蛋。3.将韭菜抹碎，装入大碗中。4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。5.加入面粉。6.拌匀备用。7.用手抓一
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2014-12-25 20:33
- 红椒爆小肠
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具体做法：1、姜片 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段；猪小肠洗净，切成小段；锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气；2、倒
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2014-12-25 20:33
- 五柳咕噜肉
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导读：由于 清朝时 欧美人士在中国最先接触广东地区，也顺理成章最先接触 粤菜， 加上他们喜爱甜酸的口味，因此咕噜肉深受他们欢迎。另一方面，广东人亦是最早侨居 欧美地区的
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2014-12-25 20:33
- 野山椒白肉
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导读：酸香麻辣的野山椒包裹着肥而不油的五花肉，融化在口齿舌尖的美味，每一口都能尝到的酸爽。挑了点带皮的，吃起来会更有嚼劲。第二次超市里再次问所需调料，第三次跟朋友显摆做
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2014-12-25 20:33
