意大利美食
- 意式香草烤雏鸡
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导读：和法国菜热衷于酱汁和摆盘不同，意大利料理最大的特点是大部分菜肴都简约质朴，不会过于花哨。因为意大利菜肴基本上都是由家庭料理传承发展而来，不管时代怎样变迁，很多还保
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2014-12-25 18:36
- 新疆馕饼披萨
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馕是维吾尔族、哈萨克族等民族的主食，是一种十分美味的食物，新疆馕饼披萨在馕上面放了很多别的食材，口感更好。
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2014-12-25 18:36
- 牛肉香菇意面
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对意大利面的研究不多，多半是做牛排的时候煮一点螺旋型和弯管型的当主食，但平时的话我们家还是以吃咱们中国的面条为主，家里的这两包直身意大利面还是年初参加新浪的
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2014-12-25 18:36
- 蔬菜比萨
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导读：制作美味的比萨,不一定非要使用专门的比萨酱呦!今天和大家分享一个利用意大利肉酱制作比萨的好方法。这次使用的是牛肉意面酱.材料(2个)高筋面粉200g 盐4g 糖5g 发酵粉
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2014-12-25 18:36
- 酥边鸡米花披萨
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将一部分面团拿来开酥，包裹台湾小香肠，做为披萨的花边。馅料放了鸡米花，即可减少水分析出，口感更加酥脆。 除了开酥部分略显繁琐，它依然是一个非常简单的披萨! 拉丝
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2014-12-25 18:36
- 意大利培根鸡蛋面
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这道意面时舍弃了一般常会用到的黄油和淡奶油，而是使用了大量的意大利奶酪，使得这道培根鸡蛋面奶香浓郁却又香而不腻。奶酪是世界上最早的人工食品之一。在意大利、法国、荷
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2014-12-25 18:36
- 意式乳酪香茄
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食材：长茄子2个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋2个调料：意大利面酱适量（做法见自制意大利面酱）蒜香橄榄油10ml 盐适量 马苏里拉奶酪50克 奶酪4片罗勒适量 白胡椒2克 糖1克一：准备工作做法：1、茄子洗净，顺着茄子的长切片儿，在每片茄
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2014-12-25 18:36
- 香辣海鲜意面
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地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的水烫时，一定要先加入一
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2014-12-25 18:36
- 咖喱意大利面
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材料：胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱，意大利面。做法：p1：洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用。p2：煮熟意大利面。p3：意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。p4：锅中入油，烧热后炒洋葱。p5：洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。p6：下胡萝卜继续翻炒。p7：翻
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2014-12-25 18:36
- 培根鲜虾肉丸意面
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培根鲜虾肉丸意面：（2人份）材料：干意大利面条200克、马苏里拉奶酪120克香菇4朵切片、培根3条切片、肉丸12个、鲜虾仁12个、西葫芦半个切片、黑水橄10个切小片、大蒜4瓣切片、淡奶油小半碗调味料：黑胡椒1/2小匙、干罗勒碎1
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2014-12-25 18:36
- 意大利芦笋卷
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意大利芦笋卷材料：培根、芦笋、青椒、红椒、洋葱 1、取芦笋尖部洗净切段、长短尽量切至相同。 2、将芦笋用培根卷起 3、用牙签固定住 4、将卷好的芦笋培根卷装盘 5、平
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2014-12-25 18:36
- 奶油培根意面
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材料：直身意面150g，培根2片，淡奶油150ml，高汤2大勺（没有可省略），口蘑3个，西兰花30g，洋葱1/4个，大蒜碎1大勺其他：奶酪粉，黑胡椒碎，盐做法：1蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片2锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开
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2014-12-25 18:36
- 意式土豆疙瘩
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原料：土豆2个 蛋黄2个 面粉 200克 新鲜法香10克调料：白胡椒粉1/2茶匙（约3克） 盐3茶匙（15克） 黄油25克做法：1、土豆去皮后洗净切成约5cm长的滚刀块，法香洗净后切成碎末备用。2、汤锅中倒入水，量可以没过土豆块，放入盐（1茶
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2014-12-25 18:36
- 萨拉米肠奶油意面
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原料：萨拉米肠50克、玉米135克、意大利斜管面180克、淡奶油100克、帕玛森芝士粉8克、黑胡椒2克、盐适量准备过程：1、玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用。2、意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水
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2014-12-25 18:36
- 海鲜意大利
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原料：长条形意大利面100克 虾6只 蛤蜊6只 蛏子4只 甜豆30克 红椒丝30克 白酱150克 鲜奶油100克 马苏里拉奶酪50克调料：橄榄油25ml 盐1茶匙（约5克）制作奶油白酱的原料：黄油50克 面粉60克 牛奶200ml 盐1/4茶
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2014-12-25 18:36
