烘焙甜品
- 玫瑰吐司&玫瑰餐包
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【玫瑰吐司】（直接法）面包机：柏翠pe8500一键通双管大米面包机原料：高筋面粉300g、金燕酵母4.5g、绵白糖45g、盐3g、鸡蛋一个（70g）、牛奶135g、淡奶油45g、无盐黄油30g、玫瑰花瓣
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分类: 2014-12-25 18:52
- 斑兰香米吐司
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斑兰叶在东南亚特别流行，尤其在泰国和马来西亚，人们不光喜欢用斑兰叶来包裹食物，也喜欢用斑兰叶汁来料理食物。我们比较熟悉的斑兰糕就是这两种用法的结合，做出来的糕点是青绿
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分类: 2014-12-25 18:52
- 南瓜吐司（2）
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南瓜吐司 材料：a:南瓜190克；b:金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克；c:黄油25克；做法：1、将南瓜切薄片，放在碗内，用微波炉保鲜膜蒙上，放进微波炉内加热几分钟（按各家的微波炉功率定时间，南瓜变软熟
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分类: 2014-12-25 18:52
- 红豆吐司(3)
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【红豆吐司】原料：高筋粉350g，糖38g，盐4g，干酵母4g，牛奶44g，水112g，鸡蛋87.5g，黄油38g蜜红豆130g做法：1、除了黄油以外所有原料混合，注意酵母不要直接和糖盐接触2、选择15和面模式（正常是15分钟，你可以自己调节时间，我调了20分钟
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分类: 2014-12-25 18:52
- 全蛋肉松小吐司
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冬日里面说的最多的就是进补了，老是吃炖的食物，早就吃腻了，不如来个吐司，换个口味，让自己也有点食欲。全蛋肉松小吐司，液体全部来源于鸡蛋，吃起来口感柔软，蛋香味十足。
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分类: 2014-12-25 18:52
- 焦糖牛奶土司
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原料：高筋面粉270克 白糖20克 黄油25克 牛奶60克 鸡蛋一个（60克左右)奶油焦糖酱50克 水60克 盐3克 酵母粉3克做法：1.除黄油以外所有原料放入面包机搅拌30分钟；2.加入黄油揉到扩展阶段,揉20分钟左右；3.让面团发到两倍大左
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分类: 2014-12-25 18:52
- 酸奶吐司（2）
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准备材料：高筋面粉375克、盐6克、高活性酵母4.5克、细砂糖45克、无糖酸奶150ml、牛奶120ml做法：1、将所有材料放入面包机桶中。2、先用面包机和面程序将所有材料搅拌成团。3、和面结束后，再选一次牛奶面包模式，选择750
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分类: 2014-12-25 18:52
- 黄油砂糖厚多士
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天早餐时把前几天吃剩的，有点风干了的吐司，做了一款黄油砂糖厚多士。厚多士温热香甜，外脆里软的好口感，加上面包上还有那格子控最爱的格纹图案，一道好看又好味道的早点，赶走了一
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分类: 2014-12-25 18:52
- 红豆沙辫子吐司
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食材：红豆沙30g，高筋粉250g，牛奶100g，黄油20g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖30g，奶粉10g，鸡蛋一个做法：1：备好材料。2：在桶里倒入高筋粉，酵母粉，盐，白砂糖，奶粉，鸡蛋。3：牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。4：搅拌的光滑些，加入黄油。5：继
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分类: 2014-12-25 18:52
- 纯蛋土司
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纯蛋土司：（450克土司模1个）面团材料：高筋面粉220克、低筋面粉50克、全蛋液200克、盐1/2小匙细砂糖45克、干酵母4克、植物油15克表面材料：蛋液适量烘烤：最下层，上下火，200度，35分钟。（入炉10分钟加盖锡纸）做法：1。面团材料中除了
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分类: 2014-12-25 18:52
- 纯奶土司
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纯奶土司：（450克土司模1个）面团材料：高筋面粉270克、牛奶150克、干酵母3克、蛋液35克、细砂糖40克盐4克、黄油25克烘烤：模具加盖，烤箱下层，上下火，200度，30分钟。 做法：1。面团材料中除了黄油外所有材料揉出筋膜，再加入熔化的
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分类: 2014-12-25 18:51
- 天然酵母吐司
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材料(450g模具一个)高筋面粉250g 牛奶或者温水190g 天然酵母种100g 糖20g 盐1g 无盐黄油20g 脱脂奶粉10g（没有也可)做法：1 所有材料放入面包机内,启动揉面和发酵程序。2 揉好的面团放在面包机内室温发酵即可。天然酵
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分类: 2014-12-25 18:51
- 奶香蔓越莓土司
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分量：450克长方形土司模1个，圆柱形吐司模3个。配料：高筋面粉540克，细砂糖80克，蔓越莓干100克，鸡蛋40克，盐1t，黄油50克，酵母3t，奶粉24克，水270克。烘焙：烤箱中层，上下火150度，35分钟。做法：1.将全部所需配料称好，先将水倒入面包机内
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分类: 2014-12-25 18:51
- 北海道吐司
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居然出品：北海道吐司（冷藏中种法）450克吐司模具一个 中种：高粉175克、酵母3克、牛奶73克、蛋白37克。主面团：高粉75克、细砂糖45克、盐3克、淡奶油55克、黄油20克。做法：1 中种里的所有材料混合，揉至光滑的面团，室温发酵20
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分类: 2014-12-25 18:51
- 黄油吐司脆条
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材料：自制吐司2片、黄油8克、白砂糖5克做法：1、准备所需材料，我用的是自己烤的吐司，市售白吐司都可以。2、将黄油融化，用刷子均匀的刷在吐司表面。3、再均匀的撒上少许白砂糖。4、切成条状铺在烤盘里。5、烤盘放在烤箱中
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分类: 2014-12-25 18:51
