家常菜谱
- 山药薏米芡实粥
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山药薏米芡实粥,名家名方,对于养生和治疗都是明智的选择,具有健脾益胃,补肾益精,祛湿利水和益寿延龄的功效,粥又是一种容易消化的食物,早餐或者晚餐选择喝粥,有益于身体,能够让人脸容丰满有光泽。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,特别适合中老年人食用。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 鲫鱼木瓜汤
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木瓜带有一种甜润的滑爽,与鲫鱼炖汤,汤汁浓稠馥郁,幽香萦舌,只感一股温热的甜蜜填充温暖胃腔。对产妇和女人都是极好的炖补之品,汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 当归红枣蒸鸡汤
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鸡汤能够起到缓解感冒的症状,提高免疫功能的作用,同时增添了红枣和当归的鸡汤更美味,营养也更加丰富,隔水蒸出来的鸡汤营养损失更少,保存了大部分的营养。对于任何人群来说,制作鸡汤简单方便。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 西洋菜猪骨汤
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西洋菜猪骨汤色泽清透、莹润透明、口味清淡、汤汁清甜鲜美。它有清燥润肺、去油解腻之效,在大吃一顿之后,来一碗润喉清胃是非常有益于消化的,四季皆宜。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 马蹄玉米胡萝卜煲排骨
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胡萝卜颜色靓丽,有保健功能,玉米香甜可口,所含的“全能营养”适合各个阶段的人群食用,排骨具有补血的功效。这道马蹄玉米胡萝卜煲排骨,骨酥肉烂,汤汁甘甜,有清热解暑,健脾开胃的功效,很适合夏天食用。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 儿菜香菇汤
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倏忽间又到了春三月。 晏殊有釆桑子词: “阳和二月芳菲遍,暖景融融。戏蝶游蜂。深入千花粉艳中。 何人解系天边日,占取春风。免使繁红。一片西飞一片东。” 春有百花开,若无杂事挂心头, 便是拍花花草草的好时光了。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 木瓜雪耳羹
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木瓜清甜蜜润的糖汁将雪耳镀上甜美的口感,甜润爽喉的口感,滋润又甘甜。这款甜品润肺降燥,滋阴补肾,润滑又爽口,夏天冰镇口感更是妙极了。这款羹炖好后粘粘的,银耳的胶质已炖出来了,汤的颜色也非常的靓丽,很吸引人。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 三文鱼头豆腐汤
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最近最热门的就是世界杯了,然而存在时差,有很多人开始熬夜看球赛,对身体多少会有一些伤害。三文鱼头豆腐汤,是健脑益智的菜品之一,鱼肉中的维生素D可以帮助人体吸收钙质。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 老鸭芡实扁豆汤
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炎炎夏季,上海的梅雨季节即将来临,空气湿度会慢慢增加,祛湿汤必不可少,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,芡实含有钙,锌等元素,而扁豆有健脾、何中、益气和消暑的功效,是夏季首选的食物之一。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 萝卜酥肉煲
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小酥肉,河南年菜的当家花旦。边炸边吃,外酥里嫩,更多的是烩着吃。 菜做的多了,不再那么死搬硬套,关于烩,我创新了一小下下。单纯烩酥肉稍嫌单调,加上培根和海米,顿时有了层
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分类: 2014-12-24 11:15
- 五谷健康粥
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现代人平时饮食都吃的过于油腻,营养过剩,导致肥胖等,其实应该注意多吃营养健康的美食。平时多吃些瓜果蔬菜和五谷杂粮是最好的。这道五谷健康粥是用豆类制作而成,营养丰富,清淡可口。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 清炖五花肉胡萝卜
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胡萝卜颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,多人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”,五花肉蛋白质含量丰富。这道清炖五花肉胡萝卜算是道家常菜,用料简单,制作方便。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 鱼腥草炖鸡汤
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煮鱼腥草鸡汤,是广东老汤的一种,用以滋补阴阳,适宜女性服用,汤汁味鲜,甜口爽腹,简单易做,据说立春这天吃可以去除沉寒,有效预防春天的各种疾病。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 玉米排骨汤
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不用大棒骨、只用肋排如何成功熬出浓郁的奶白排骨汤呢?我的方法是,其一,肋排要提前用高温热油炒一下(因为白色是水油结合的一个理想状态,通过高温炒至可以打破油分子链);其二,熬肋排的水一定是完全沸腾的开水,倒入肋排后保持大火高温熬20-25分钟再转中小火;其三,熬过一次汤的肋排,再放到开水里煮,出来的汤还是奶白色的,两次熬好的汤混合在一起味道更浓。
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分类: 2014-12-24 11:15
- 香菇滑鸡粥
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在肯德基刚推出早餐的时候,鱼和家里的小土匪几乎每天早上都去准时报道,因为小土匪喜欢肯叔叔家的香菇滑鸡粥。 因为小家伙们喜欢,所以鱼也经常给她们煮一些当早餐。
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分类: 2014-12-24 11:15