食材库
- 芋泥虾仁饼
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导读：毛芋头是北方秋季常见的一种农产品，毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。爱吃毛
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分类: 2014-12-25 18:14
- 家常一品锅
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材料：猪五花肉、腌制咸肉、鲜虾、油豆腐果、黄豆芽、木耳、青蒜、生姜末，香葱末、鸡蛋调味料：高汤、盐、鸡精、料酒 做法：一、猪肉洗净剁碎，盐、鸡精、料酒、生姜末，香葱末，蛋清拌匀，再分次加水，顺一个方向搅拌上劲二、将肉
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分类: 2014-12-25 18:14
- 荠菜鳕鱼饼
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优质蛋白早餐材料：荠菜......适量鳕鱼......一整块鸡蛋......3个盐......少许味增......1大匙做法:1.荠菜洗净，烧一小锅水，煮开后撒一点盐，再下入荠菜汆烫~2.准备一碗清水，把汆烫好的荠菜放入清水中，再捞出沥干水份，接着切
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分类: 2014-12-25 18:14
- 西兰花芒果豆腐
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西兰花芒果豆腐是一道色香味美的素食料理，是将芒果、豆腐、草菇、青豆和红萝卜等多种食材切丁拌炒而成，成菜不仅口感爽脆、果香浓郁，还对健康有益。秋湄称，西兰花芒果豆腐可以开胃增食欲，又不怕吃多发胖，很适合想减肥
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分类: 2014-12-25 18:14
- 无水锅做油饭
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做法：1）先把糯米泡2小时以上。倒去多余的水分（不必沥得太干）。然后，无水锅里稍微倒一点点油，开中火，把虾皮（或者泡发的干虾仁）、姜末、葱油酥、泡发的香菇丝、切片的腊肠都放入锅里。2）搅合匀。3）把泡好的糯米倒进去，摊平。我这
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分类: 2014-12-25 18:14
- 鸡蛋饼（2）
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原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许做法：1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一
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分类: 2014-12-25 18:14
- 西安宫廷香酥牛肉饼
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宫廷香酥牛肉饼的食材清单如下：馅料部分：1）牛肉：250克，选择那些有肥有瘦的部位，如果肉中有筋膜和韧带，一定要剔除。2）花椒：3克3）生姜：10克4）老抽酱油：15克5）花生油：15克6）盐：2克7）青葱：50克饼皮部分：1）中筋面粉：300克2）温水：160克3）花生油：足
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分类: 2014-12-25 18:14
- 北极虾黄瓜盅
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做法：1）黄瓜一根，洗净，用叉子在表皮刨出痕迹，切成小段儿。2）用小勺或者挖球器，从黄瓜段里小心地挖出部分瓜瓤，底部不要挖透，做成小盅状。3）挖好的黄瓜，撒点儿盐，略腌，沥去水分。4）一只煮熟的鸡蛋切丁，加半匙花生酱，少许酱油，一点
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分类: 2014-12-25 18:14
- 烫面葱油饼
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做法：1、准备面粉2、将面粉加入适量的开水，边加边搅成絮状，然后加入适量分量外的干粉3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒面（图中的面团还没有完全揉匀哈请忽略）4、香葱切成碎末，准备芝麻椒盐，将适量的色拉油放入锅中加
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分类: 2014-12-25 18:14
- 豆浆北极虾菊花锅的做法
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原料：无糖豆浆，鸡汤（或汤宝），野生北极虾，鱼丸，青口，蟹棒肉，娃娃菜，蘑菇，菊花。 配料：盐（如果鸡汤不咸）做法：1，娃娃菜洗净撕下菜叶，蘑菇洗净切片，野生北极虾、鱼丸、青口、蟹棒肉放入冰箱冷藏室解冻。食用菊花我是在北四环的华堂超市
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分类: 2014-12-25 18:14
- 潍坊单饼
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潍坊有种美食叫做“朝天锅”，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状即可大快朵颐。 朝天锅里
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分类: 2014-12-25 18:14
- 夹肉麻酱烧饼
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夹肉麻酱烧饼：（6个）饼坯材料：普通面粉200克、水110克、干酵母1/2小勺、盐1/2小匙、细砂糖1/2小匙植物油1小匙麻酱馅材料：芝麻酱50克、香油15克、盐1/4小匙、花椒粉1小匙表面材料：蜂蜜1小匙+水1小匙、芝麻适量夹肉馅材料：带
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分类: 2014-12-25 18:14
- 酥皮烙肉饼
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材料（可制作10个肉饼）：水油面的材料：面粉 250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。馅料：洋葱末半个量，青椒末1个量，肉馅260克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛肉粉2克。
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分类: 2014-12-25 18:14
- 一品鲜虾粉丝
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每一道菜肴皆由数种食材做成，并将其中一种食材做为主角，宝珊做的鲜虾粉丝就是以粉丝为主。粉丝多用绿豆做成，富含膳食纤维、蛋白质、铁和钙等物质，用清水浸软再下锅煸炒的粉丝，有很好的吸味性，它能吸收鲜虾、肉末等食
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分类: 2014-12-25 18:14
- 豆豉腐乳南瓜鸡
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原料:南瓜,鸡翅根调料:蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉 鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁，以及豆豉拌匀腌好。 最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。 然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里，腌汁也一起浇
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分类: 2014-12-25 18:14
